I. Xác định nhu cầu sinh học của cá nhân ngời lao động và gia đình họ. đình họ.
1 . Xác định nhu cầu ăn.
Nhu cầu ăn cho ngời lao động là yêu cầu lơng calo tối thiểu cho quá trình sinh học trong 1 ngày đêm.
Đây là nhu cầu quan trọng và ảnh hởng trực tiếp đến cuộc sống của ngời lao động trong hiện tại cũng nh trong tơng lai. Để tinh đợc lợng calo cần thiết phải dựa vào các yếu tố nh sau :
- Về tuổi đời của ngời lao động : Việc xác định tuổi đời ngời lao động chung là hết sức khó khăn vì trong cuộc sống thực tế có những ngời lao động phải tham gia thị trờng lao động sớm. Theo tính toán thống kê thì lứa tuổi trung bình ớc tính là 25 tuổi.
- Về cân nặng của ngời lao động : Mức tiêu hao năng lợng của ngời lao động chịu ảnh hởng trực tiếp của nhan tố này. Những ngời có chỉ số này cao thông thờng cần có nhu cầu năng lợng cao. Theo thống kê tơng ứng với số tuổi 25 thig cân nặng trung bình là : nam ở mức : 55 kg, nữ ở mức 47 kg.
Theo tổ chức lơng thực thế giới FAO thì công thức chuển hóa năng lợng theo cân nặng đợc thể hiện nh sau :
Nhóm tuổi Chyển hoá cơ bản ( Kcalo/ngày)
Nam Nữ 0 – 3 60,9kg + 54 61kg + 51 3 – 10 22,7kg + 495 22kg + 499 10 – 18 17,5kg+ 651 12,2kg + 746 18 – 30 15,3kg + 679 14,7kg + 496 30 – 60 11,6kg + 487 8,6kg + 829 60 + 13,5kg + 456 10,5kg + 504
Do công việc tối thiểu là những công việc giản đơn vì thế so với từng loại công việc thì hệ số chuyển hoá nh sau :
Loại lao động Nam Nữ
Theo những số liệu trên thì ngời lao động có tuổi đời 25, có số cân nặng trung bình tơng ứng là 55kg thi cân mức năng lợng là :
15,3 * 55 + 679 = 1520 Kcalo/ngày-đêm.
Do là lao động giản đơm nên đối với từng loại lao động cần mức năng lợng cụ thể là :
Với lao động là nam thì : 1520 * 1,55 = 2356kcalo/ ngày-đêm.
Với lao động là nữ thì : (14,7*47 + 496) * 1,56 = 1852 kcalo/ ngày-đêm. - Số lơng thực cần thiết tơng ứng với số kcalo đã tính cho một lao động : Để có số lợng calo cần thiết nh những số thống kê nh trên thì ngời lao động cần một lợng lơng thực xác định, đó là các chất prôtít, gluxit, lipít…
Nhu cầu prôtít đợc xác định nh sau : Nhu cầu = cân nặng * 1,25 (g), nh thế ta có thể xác định đợc bảng nhu cầu prôtit nh sau :
Giới Tuổi Năng lợng Prôtít
Nam 18 – 30 2300 68,75
Nữ 18 – 30 2200 58,75
Nh thế, nhu cầu tổng thể là : 68,75*0,49 + 58,75*0,51 = 60(g). Do tỷ lệ nam/ nữ trong thị trờng lao động tơng ứng là 49/51 trong 100 ngời lao động.
Để xác định nhu cầu lipít và gluxits theo các thông số của tổ chc FAO thì tỷ lệ tơng ứng sẽ là : 12,4P –11,3L – 76,3G. Nh thế những laọi lơng thực cần thiết cung cấp là gạo tẻ, thịt lợn, trứng, khoai lang, rau, muối . …
Tóm lại nhu cầu ăn cho ngời lao động làm công việc giản đơn trong một tháng sẽ là : 171.000đồng/tháng. Do vậy chi phí cho nhu cầu ăn của cả gia đình là : 171 .000*12*3,2 = 6.660.000đồng/năm.
2. Nhu cầu mặc cho ngời lao động.
Do có sự phát triển nhanh chóng cũng nh có sự giao lu kinh tế và văn hoá trong khu ực vì thế nhu cầu ăn mặc của ngời lao động đợc nâng cao nhanh chóng. Tuy nhiên do xác định đây là nhu cầu mặc tối thiểu cho ngời lao động. Theo thống kê thì chi phí đó đợc thể hiện là theo bảng sau :
Loai hàng Số lợng Chi phí(đồng)
Quần áo thờng phục 2 120.000
Quần áo mùa đông 1 60.000
Giầy dép 2 50.000
Đồ dùng nhỏ khác 60.000
Tổng cộng 290.000
Những chi phí cho việc mặc này tính cho ngời lao động cho thời gian tơng ứng là một năm. Nhu cầu lao ăn mặc của trẻ em đợc tính bằng 55 % nhu cầu ăn mặc của ngời lớn. Nh thế, tổng chi phí cho nhu cầu ăn mặc của cả gia đình là : 290.000 * (1 + 0,55 ) * 2 = 899.000 đông/năm/hộ.
3. Nhu cầu nhà ở của ngời lao động :
3.1. Nhu cầu về chỗ ở cho ngời lao động : Đây là nhu cầu rất cân thiết cho ngời lao động do xu hớn lợng lao động tại hà nội ngày càng gia tăng trong khi quỹ nhà ở cảu Hà nội không thể đáp ứng những yêu cầu đó. The sở xây dựng Hà nội thì chi phí sử dụng nhà cấp 4 có thời gian sử dụng 10 năm là 850 đồng/ tháng nên tổng chi phí chỗ ở là : 850 * 12 * 18 = 183.000đồng/ tháng. Đây là những con số thống kê theo giá cả nhà nớc ban hành còn trong thực tế thì giá thuê nhà thờng cao hơn rất nhiều so với mức giá này thông thờng là từ 6 – 8 lần.
3.2. Nhu cầu về các trang thiết bị trong gia đình Stt Trang thiết bị Số lợng Thời gian SD. Đơn giá Thành tiền Mức chi phí 1 năm. 1 Giờng 2 1 5 năm 300 600 40 2 Tủ đựng 1 15 360 360 24 3 Bàn ghế 1 10 120 120 12 4 Chăn 2 5 40 80 16 5 Màn 2 3 18 36 12 6 Chiếu 2 2 12 24 12 7 Quạt 1 6 120 120 20 8 Bếp 1 4 50 50 12 9 Đèn 3 1 24 24 24 10 ấm chén 1 2 22 22 11 11 Xoong nồi 4 2 10 10 5 12 Bát đũa 13 Đài 1 5 60 60 12 14 Xô chậu 15 Các thứ khác 5 Tổng 195.000
Vậy chi phí trung bình trong một tháng là : 195.000/12 = 16.250 đồng/tháng.
Tổng chi phí cho nhu cầu này là : 7575250đồng/hộ/năm.
