2.1 Về thị trờng xuất khẩu: Thị trờng xuất khẩu của Việt Nam nói chung cha phải là thị trờng nhập khẩu trọng điểm của thế giới, nhiều thị trờng còn thiếu ổn định, phải là thị trờng nhập khẩu trọng điểm của thế giới, nhiều thị trờng còn thiếu ổn định, trong khi nhiều thị trờng rất có tiềm năng lại cha đợc khai thác triệt để.
Thị trờng xuất khẩu của Việt Nam cha phải là thị trờng nhập khẩu trọng điểm của thế giới, ngoài Nhật Bản. Nh vậy, so với các nhà xuất khẩu khác thì Việt Nam hiện đang gặp những bất lợi về mặt thị trờng. Việc tăng nhanh xuất khẩu sang Mỹ, EU mới chỉ ở giai đoạn đầu.
Chỉ riêng đối với thị trờng Mỹ, ta phải cạnh tranh với một số đối thủ có khả năng khai thác, chế biến, tiêu thụ lớn nh Thái lan, Ê-qua-đo, Mê-hi-cô, ấn Độ, Trung Quốc, Băng-la-đét, In-đô-nê-xi-a, Ma-lai-xi-a trong đó, Thái Lan đang đ… ợc đánh giá “là nớc dẫn đầu thế giới về xuất khẩu thủy sản và là nhà cung cấp lớn về tôm và cá ngừ hộp cho thị trờng Mỹ. Sản phẩm của Thái lan chất lợng cao, bao gói đẹp, giá cả hợp lý, phù hợp với yêu cầu của thị trờng Mỹ”1.
Cần chú ý rằng năm 2000, một trong những nguyên nhân quan trọng khiến xuất khẩu thuỷ sản của ta có bớc nhảy vọt là do thị trờng thuỷ sản thế giới có nhiều thuận lợi cho chúng ta. Khi chúng ta đợc mùa lớn về tôm nuôi thì các nớc Tây bán cầu lại mất mùa lớn tạo ra sự thiếu hụt khoảng 100 nghìn tấn trên thị trờng tôm mà chủ yếu là thị trờng Mỹ. Trong thời gian tới, mức độ cạnh tranh sẽ gay gắt hơn nhiều. Thí dụ, tôm nuôi của Ecuađo, Mêhicô có thể ch… a hồi phục ngay đợc mức trớc đây, nhng các nớc nh Brazil, Pêru … đang thực thi các dự án nuôi tôm rất lớn và đầy tham vọng. Sản lợng tôm nuôi của Tây bán cầu chắc sẽ tăng trởng nhanh. Các nớc nuôi tôm ở châu á nh Trung Quốc, ấn Độ, Inđônêxia, Thái Lan, Bănglađét cũng là các đối thủ cạnh tranh đáng gờm. Trung Quốc… gần đây sản xuất hàng năm gần 1 triệu tấn tôm với giá thấp. Trớc đây họ lấy thị trờng nội địa là chính, nhng năm 2000 đã có nhiều dấu hiệu cho thấy họ đã quay lại thị trờng xuất khẩu. Đây rõ ràng là đối thủ nặng ký cho bất kỳ quốc giá nào xuất khẩu tôm.
Với thị trờng EU, đây là một thị trờng giàu tiềm năng, tuy nhiên, chỉ chiếm 7% tỷ trọng xuất khẩu thuỷ sản của cả nớc năm 2000. Nh vậy, dù số doanh nghiệp đợc công nhận đủ tiêu chuẩn xuất khẩu thuỷ sản sang EU đã tăng lên con số 49, gần gấp đôi, số doanh nghiệp đợc công nhận cuối năm 1999, nhng dờng nh còn cha đủ thời gian để sự thay đổi về lợng này tạo nên sự tăng trởng đáng kể cho xuất khẩu, thuỷ sản sang thị trờng này. Đó là