5. Cấu trúc của đề tài
1.3.2.Điều kiện kinh tế xã hội tỉnh Bến Tre
Về kinh tế, khối ngành dịch vụ đứng đầu về giá trị tổng sản phẩm, đóng góp gần 12.924 tỉ đồng theo kết quả sơ bộ năm 2017. Ngành nông, lâm nghiệp và thủy sản có giá trị tổng sản phẩm gần gấp đôi ngành công nghiệp và xây dựng (Chi cục Thống kê tỉnh Bến Tre, 2017).
Về nông nghiệp và thủy sản, Bến Tre có lợi thế về nuôi trồng thủy sản bao gồm nuôi tôm và cá do diện tích nƣớc mặt dồi dào. Hình 1.11 và Hình 1.12 trình bày diện tích và sản lƣợng nuôi trồng thủy sản nƣớc ngọt, nƣớc lợ và nƣớcmặn trên toàn tỉnh từ năm 2010 đến 2017 (Chi cục Thống kê tỉnh Bến Tre, 2017).
Hình 1.11: Diện tích các loại hình nuôi trồng thủy sản
(Nguồn: Chi cục Thống kê tỉnh Bến Tre, 2017)
Hình 1.12: Sản lƣợng các loại hình nuôi trồng thủy sản
Về cây trồng, lúa và rau là hai loại cây ngắn ngày chiếm diện tích đất nông nghiệp lớn nhất. Diện tích trồng lúa không ổn định từ năm 2005 đến 2017 nhƣng nhìn chung có xu thế giảm mạnh. Ngƣợc lại với lúa là rau màu, diện tích rau màu tăng mạnh từ năm 2010 đến 2016. Cây lâu năm chiếm nhiều diện tích đất là dừa. Dừa cũng là cây công nghiệp chủ lực của tỉnh có diện tích tăng mạnh từ 51.560ha lên 71.460ha trong bảy năm. Cây ăn trái là cây lâu năm phổ biến thứ hai sau cây dừa, trong đó cây bƣởi là cây chiếm ƣu thế nhất kế đến là chôm chôm (Chi cục Thống kê tỉnh Bến Tre, 2017). Hình 1.1.3 thể hiện xu thế diện tích đất nông nghiệp của các loại cây trồng chính ở tỉnh Bến Tre qua các năm.
Hình 1.13: Diện tích các loại cây trồng ngắn ngày chính ở tỉnh Bến Tre
CHƢƠNG 2: NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Nội dung nghiên cứu
- Tìm hiểu các khía cạnh làm nên vẻ mỹ quan của các đơn vị cảnh quan nông nghiệp trong khu vực nghiên cứu;
- Xây dựng bản đồ giá trị mỹ quan của khu vực ven biển tỉnh Bến Tre; - Đề xuất một số giải pháp định hƣớng cho việc phát triển giá trị kinh tế theo hƣớng du lịch khu vực ven biển tỉnh Bến Tre.
2.2. Phƣơng pháp nghiên cứu
2.2.1. Phƣơng pháp thu thập, tổng hợp, xử lý số liệu, tài liệu
Trên cơ sở đề cƣơng chi tiết đề tài, căn cứ vào mục tiêu và nội dung nghiên cứu để tiến hành thu thập các nguồn tài liệu, số liệu, báo cáo, các bản đồ và các thông tin liên quan đến vấn đề nghiên cứu tại khu vực ven biển tỉnh Bến Tre. Tài liệu đƣợc thu thập từ nhiều nguồn khác nhau nhƣ đƣợc đƣa ra tại mục cơ sở dữ liệu (phần mở đầu). Các tài liệu đƣợc phân thành tài liệu sơ cấp và tài liệu thứ cấp. Một số tài liệu sơ cấp bao gồm niên giám thống kê, số liệu phỏng vấn bảng hỏi. Một số tài liệu thứ cấp, đáng kể nhƣ các bản đồ, bài báo, báo cáo khoa học liên quan đến chủ đề và khu vực nghiên cứu. Quá trình thu thập tài liệu cần căn cứ trên các từ khóa của chủ đề nghiên cứu, cụ thể đối với luận án là: Cảnh quan, dịch vụ sinh thái, lớp thực phủ, giá trị thẩm mỹ.
Phân tích và tổng hợp tài liệu giúp nhận diện, đánh giá chất lƣợng, nội dung tài liệu và chia tài liệu theo các nhóm chủ đề khác nhau phục vụ cho tổng quan và tạo cơ sở dữ liệu cho phƣơng pháp nghiên cứu khác. Các tài liệu, số liệu thống kê về điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên đƣợc tổng hợp theo từng hợp phần và từng dạng tài nguyên theo thứ tự đƣợc trình bày trong luận văn.
2.2.2. Phƣơng pháp khảo sát thực địa
Đây là phƣơng pháp truyền thống và không thể thiếu đƣợc trong nghiên cứu địa lý, quản lý tài nguyên và môi trƣờng. Nội dung khảo sát thực địa: Khảo sát tổng quan khu vực nghiên cứu, thu thập hình ảnh phục vụ cho nghiên cứu.
Việc khảo sát thực địa đƣợc tiến hành tại ba huyện là Bình Đại, Ba Tri, Thạnh Phú.
Để thực hiện một cuộc khảo sát ảnh, các bức ảnh của 12 đối tƣợng thực phủ điển hình cho cảnh quan nông nghiệp ở khu vực ven biển tỉnh Bến Tre đã đƣợc chụp. Trong đó, các cảnh quan đƣợc chọn là những lớp phủ phổ biến ở khu vực ven biển tỉnh Bến Tre. Các bức ảnh đƣợc chụp ở ba huyện Ba Tri, Thạnh Phú, Bình Đại trong khoảng thời gian tháng 03/2020 vào cùng thời điểm trong ngày trời nắng bằng cách sử dụng máy chụp hình Canon EOS 350D với tiêu cự 7.7 mm. Các loại lớp phủ đƣợc chụp từ các lối đi, vì đây là những địa điểm phổ biến nhất để ngƣời đi bộ quan sát cảnh quan. Những bức ảnh đƣợc chụp ngang tầm mắt của ngƣời quan sát với thiết bị GPS ghi lại vị trí của ngƣời chụp. Mỗi đối tƣợng thực phủ đƣợc chụp tại hai địa điểm khác nhau để tăng tính khách quan và tính hợp lệ đại diện của các hình ảnh sử dụng trong nghiên cứu này.
Tại một số nơi, ngoài khảo sát các yếu tố tự nhiên, các đặc trƣng văn hóa đƣợc khảo sát thông qua việc tham gia các hoạt động sinh kế hằng ngày của cộng đồng nhƣ trồng trọt, thu hái lâm sản, hoa màu, tham gia vào hoạt động trình diễn lễ hội, quan sát phong tục, tập quán, tri thức của cộng đồng địa phƣơng. Bên cạnh đó, nghiên cứu đã ghi nhận khu vực có tài nguyên đặc biệt có tiềm năng để đƣa ra nhận định sơ bộ phát triển du lịch cho khu vực.
2.2.3. Phƣơng pháp điều tra xã hội học
2.2.3.1. Khảo sát định tính
Trong nghiên cứu này, để đảm bảo tính phù hợp của các đặc trƣng của cảnh quan nông nghiệp ở Bến Tre, khảo sát định tính bằng hình ảnh đƣợc tiến hành trƣớc nhằm tìm hiểu các khía cạnh làm nên vẻ mỹ quan của các đơn vị cảnh quan nông nghiệp trong khu vực nghiên cứu. Khảo sát định tính đƣợc thực hiện bằng phƣơng tiện Google Form, trong đó ngƣời tham gia khảo sát đƣợc yêu cầu dùng không quá ba cụm từ mô tả điều làm họ thích về ảnh của đơn vị cảnh quan, sau đó là ba cụm từ mô tả điều họ không thích về đơn vị cảnh quan. Các tính từ
đánh giá thẩm mỹ và đã đƣợc sử dụng trong các nghiên cứu. Họ nhận thức sự tự nhiên, các thuộc tính liên quan đến suy nghĩ và cảm xúc (đẹp, bình yên, mảng xanh, đa dạng, lộn xộn và nhàm chán) của các yếu tố cảnh quan. Các nhận định về cảnh quan sau đó đƣợc tổng hợp và phân vào các nhóm đặc trƣng theo chủ đề. Khảo sát định tính hƣớng đến đối tƣợng rộng rãi, không giới hạn thành phần tham gia, ngoài ra, để điều tra ảnh hƣởng của các biến nhân khẩu học xã hội đến sở thích thẩm mỹ, tất cả những ngƣời tham gia đƣợc hỏi về tuổi tác, nghề nghiệp, giới tính, trình độ học vấn, nơi ở và trải nghiệm của họ về tỉnh Bến Tre.
2.2.3.2. Khảo sát định lượng
Các đặc trƣng của mỹ quan cảnh quan thu thập từ khảo sát định tính sau đó đƣợc dùng trong thiết kế bảng hỏi khảo sát định lƣợng bằng hình ảnh. Mỗi loại hình cảnh quan nông nghiệp đƣợc đánh giá bằng hai ảnh đặc trƣng, thứ tự ảnh đƣợc sắp xếp ngẫu nhiên để giảm hiện tƣợng thiên kiến của cảm nhận của ngƣời tham gia khảo sát. Các đặc trƣng của cảnh quan đƣợc đánh giá bằng thang Likert năm điểm. Khảo sát đƣợc tiến hành trên phƣơng tiện Google Form, đối tƣợng hƣớng đến là nhân viên làm việc ở các công ty cung cấp dịch vụ du lịch. Điểm cảm nhận của từng đối tƣợng cảnh quan là trung bình cộng của điểm cho từng đặc trƣng của đối tƣợng cảnh quan.
2.2.4. Phƣơng pháp bản đồ
2.2.4.1. Hệ thống thông tin địa lý (GIS)
Trong đề tài, phƣơng pháp bản đồ đã đƣợc vận dụng từ khâu đầu tiên để thu thập thông tin, chuẩn hóa phân tích, tổng hợp các yếu tố thành tạo cảnh quan, đến việc thành lập các bản đồ cảnh quan, các bản đồ đánh giá thích nghi cảnh quan và cuối cùng là thành lập bản đồ định hƣớng sử dụng cảnh quan tại khu vực nghiên cứu.
Các phân tích dữ liệu không gian và biên tập bản đồ đƣợc thực hiện bằng phần mềm ArcGIS phiên bản 10.6. Dữ liệu không gian sử dụng trong nghiên cứu đƣợc thu thập từ nhiều nguồn sơ cấp và thứ cấp. Bảng liệt kê các dữ liệu bản đồ
Bảng 2.1: Dữ liệu bản đồ sử dụng trong nghiên cứu
Loại dữ liệu Tỉ lệ/Phân giải Nguồn
Sử dụng đất Phân giải 10m Giải đoán ảnh Viễn thám
Ảnh vệ tinh Phân giải 10m https://scihub.copernicus.eu/dhus/#/home
Thủy hệ Tỉ lệ 1/10.000 Sở TNMT Bến Tre
Hành chính Cấp xã https://www.diva-gis.org/gdata
Bảng 2.2: Tƣ liệu viễn thám sử dụng
Vệ tinh Thời gian thu thập ênh ảnh, dữ liệu
Sentinel 1 2018-08-16 2018-09-09 2018-10-03 2018-10-27 2018-11-20 2018-12-14 2019-01-07 2019-01-31 2019-02-24 2019-03-20 2019-04-13 2019-05-07 2019-05-31 2019-06-24 2019-07-18 2019-08-11 2019-09-04 2019-09-28 Phân cực VH Phân cực VV Tỉ sốVH/VV Sentinel 2 13 - 01 - 2019 25 - 09 - 2019 Kênh 2 (Xanh) Kênh 3 (Lục) Kênh 4 (Đỏ) Kênh 5 (Rìa đỏ thực vật) Kênh 6 (Rìa đỏ thực vật) Kênh 7 (Rìa đỏ thực vật) Kênh 8 (Cận hồng ngoại) Kênh 11 (Hồng ngoại sóng ngắn) Kênh 12 (Hồng ngoại sóng ngắn) NDVI (Chỉ số thực vật chuẩn hóa)
Nghiên cứu thuộc dự án “Nghiên cứu thành lập bản đồ dịch vụ sinh thái tỉnh Bến Tre” do Phạm Đặng Mạnh Hồng Luân, Trần Đức Dũng, Nguyễn Duy Hiếu (2021) thực hiện tại khu vực ven biển tỉnh Bến Tre, nghiên cứu đã kế thừa kết quả giải đoán ảnh viễn thám của đề tài.
2.2.4.2. Đơn vị cảnh quan
DVST đƣợc biểu diễn theo nhiều đơn vị không gian, việc chọn đơn vị không gian thể hiện DVST thƣờng dựa trên hai yếu tố là 1) độ chi tiết của dữ liệu đầu vào và 2) đối tƣợng cần biểu diễn trên bản đồ.
Đơn vị ô lƣới (grid) là đơn vị biểu diễn phổ biến thƣờng đƣợc dùng trong các nghiên cứu đòi hỏi sự tích hợp dữ liệu, do thế mạnh của đơn vị ô lƣới trong việc tích hợp thông tin ở các quy mô không gian khác nhau. Đơn vị ô lƣới cũng phù hợp để mô tả DVST thƣờng liên tục và không giới hạn trong các ranh giới hành chính. Có ba dạng ô lƣới thƣờng đƣợc sử dụng bao gồm ô lƣới vuông (rectangular), ô lƣới tam giác (triangular) và lƣới lục giác (hexagon).
Ngoài ra, kích thƣớc ô lƣới tối ƣu đƣợc chọn theo nguyên tắc cân bằng giữa tính đồng nhất của thông tin sử dụng đất và yêu cầu tài nguyên của máy tính. Các mức kích thƣớc đƣợc chọn dựa trên kích thƣớc phân mảnh (segmentation) thu đƣợc từ bƣớc dùng ảnh viễn thám phân loại SDD.
Nghiên cứu này sử dụng đơn vị cảnh quan theo ô lƣới lục giác kích thƣớc đƣờng chéo ngắn nhất là 200m. Phân chia ô lƣới đƣợc thực hiện bằng công cụ ZonalMetrics phát triển bởi Adamczyk và Tiede (2017) trên ArcMap 10.6. Dữ liệu đầu vào cho việc phân chia ô lƣới bao gồm lớp sử dụng đất và thông số đƣờng chéo ngắn nhất của hình lục giác (Hình 2.1).
Hình 2.1: Ô lƣới lục giác và đƣờng chéo ngắn nhất
2.2.5. Phƣơng pháp đánh giá tính đa dạng của cảnh quan (chỉ số Shannon) Shannon)
Độ đa dạng của cảnh quan đƣợc xác tính bằng chỉ số Shannon, tính toán dựa trên đầu vào là lớp phủ và sử dụng đất phân loại từ ảnh viễn thám. Nhằm đảm bảo tính đồng nhất của đơn vị không gian của các loại DVST, ô lƣới tính chỉ số Shannon đƣợc xác định là đơn vị không gian của bản đồ.
Chỉ số đa dạng Shannon (Spellerberg và Fedor, 2003) đƣợc sử dụng để đánh giá mức độ thông tin của từng ô lƣới. Ngoài ra, chỉ số đa dạng Shannon thể hiện sự đa dạng của các loại hình thực phủ trong hệ sinh thái, chỉ số này tăng khi có nhiều loại thực phủ hoặc loại thực phủ chiếm diện tích lớn.
∑
Trong đó:
S: số loại thực phủ có trong hệ sinh thái;
ni: tổng diện tích của loại thực phủ có trong hệ sinh thái; N: tổng diện tích của các loại thực phủ trong hệ sinh thái;
: Mức độ phong phú tƣơng đối của mỗi loại thực phủ, tức là tổng diện tích của loại thực phủ trên tổng diện tích của các loại thực phủ trong hệ sinh thái.
CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LU N 3.1. Thành phần tham gia khảo sát
3.1.1. Khảo sát định tính
Bảng câu hỏi đã đƣợc khảo sát với 40 ngƣời (50% nữ). Những ngƣời tham gia nghiên cứu trong độ tuổi từ 20 đến 40 tuổi (tuổi trung bình = 26.1), trong đó độ tuổi từ 21 đến 30 tuổi chiếm 90%, độ tuổi từ 31 đến 40 chiếm 10%. Hầu hết ngƣời tham gia khảo sát định tính ở thành thị (97.5%). Trình độ học vấn 10% phổ thông, 7.5% trung cấp, 5% cao đẳng, 72.5% đại học còn lại là thạc sỹ, trong đó khoảng 60% làm việc liên quan đến môi trƣờng. Có 75% ngƣời tham gia khảo sát đã từng đến khu vực tỉnh Bến Tre.
3.1.2. Khảo sát định lƣợng
Bảng câu hỏi đã đƣợc khảo sát với 30 ngƣời (60% nữ) là hƣớng dẫn viên của các công ty du lịch. Những ngƣời tham gia nghiên cứu trong độ tuổi từ 19 đến 60 tuổi (tuổi trung bình = 24.37), trong đó độ tuổi từ 19 đến 29 tuổi chiếm 80%, độ tuổi từ 29 đến 39 chiếm 16.67%. Trình độ học vấn 20% phổ thông, 30% cao đẳng, 50% đại học. Có 63.33% ngƣời tham gia khảo sát đã từng đến khu vực tỉnh Bến Tre.
3.2. Đánh giá giá trị mỹ quan của cảnh quan 3.2.1. Kết quả khảo sát định tính 3.2.1. Kết quả khảo sát định tính
Kết quả khảo sát định tính sử dụng hình ảnh các đối tƣợng thực phủ cho thấy đặc trƣng về “Mảng xanh” đƣợc đề cập đến nhiều nhất bởi nhóm khảo sát. Các đặc trƣng tích cực khác đƣợc nhắc đến nhiều bao gồm “Bình yên”, “Đa dạng”, “Tự nhiên”. Hai đặc trƣng tiêu cực thƣờng xuyên đƣợc đề cập đến bao gồm “Nhàm chán” và “Lộn xộn”. Các đặc trƣng còn lại đƣợc đề cập nhƣng ít nên không đƣa vào khảo sát định lƣợng. Khảo sát định lƣợng sử dụng hình ảnh đƣợc thiết kế sử dụng sáu tính từ “Mảng xanh”, “Bình yên”, “Đa dạng”, “Tự nhiên”, “Nhàm chán” và “Lộn xộn” để lƣợng hóa mỹ quan của các đối tƣợng thực phủ.
Bảng 3.1: Kết quả khảo sát định tính Đặc trƣng Số lần đƣợc đề cập Mảng xanh 189 Bình yên 187 Đa dạng 79 Đẹp 21 Tự nhiên 55 Lộn xộn 33 Nhàm chán 140 Nhân tạo 30
Do đặc trƣng về mảng xanh đƣợc đề cập nhiều trong quá trình khảo sát định tính, thiết kế bảng hỏi định lƣợng tách riêng hai nhóm thực phủ với đặc trƣng mảng xanh và không có mảng xanh để tránh hiện tƣợng “dẫn dắt cảm nhận” xảy ra với ngƣời tham gia khảo sát khi phải nhận xét liên tiếp hai đối tƣợng tƣơng phản nhau về một đặc trƣng nổi trội. Bảng hỏi định lƣợng đƣợc đính kèm ở Phụ lục 5.
3.2.2. Kết quả khảo sát định lƣợng
Kết quả khảo sát định lƣợng bằng 24 hình ảnh (hai hình cho một đối tƣợng thực phủ) theo sáu đặc trƣng đƣợc thống kê trong bảng 3.2. Nhìn chung các đối tƣợng đặc trƣng bởi mảng xanh nhƣ Lúa, Cỏ, Dừa, Rừng ngập mặn và Tôm lúa có phổ điểm cao hơn đáng kể đối với các đối tƣợng mang dấu ấn nhân sinh thiếu mảng xanh nhƣ Đất dân cƣ, Dƣa hấu, Muối. Đối tƣợng Bãi triều mặc dù ít mang dấu ấn nhân sinh nhƣng có phổ điểm thấp.
Bảng 3.2: Kết quả điểm thẩm mỹ từ khảo sát xã hội Tiêu chí Cảnh quan Mảng xanh Bình yên Đa dạng Tự nhiên Nhàm chán Lộn xộn Lúa 0,81 0,90 0,65 0,82 0,72 0,76 Tôm lúa 0,82 0,86 0,71 0,84 0,70 0,73
Tôm công nghiệp 0,43 0,60 0,58 0,54 0,56 0,59
Dừa 0,79 0,85 0,77 0,78 0,74 0,75 Xoài 0,84 0,80 0,73 0,77 0,73 0,73 Rừng ngập mặn 0,81 0,82 0,79 0,83 0,70 0,68 Muối 0,43 0,62 0,55 0,58 0,62 0,65 Dân cƣ 0,34 0,46 0,55 0,48 0,53 0,55 Dƣa hấu 0,62 0,72 0,62 0,62 0,65 0,65 Cỏ 0,90 0,88 0,75 0,81 0,71 0,74 Bãi triều 0,38 0,65 0,57 0,60 0,60 0,61 Mặt nƣớc 0,65 0,71 0,65 0,70 0,65 0,64
Hình 3.1: Kết quả khảo sát đặc trƣng “Mảng xanh” của đối tƣợng thực phủ
0.00 0.20 0.40 0.60 0.80 1.00 Dân cƣ Bãi
triều Muối Tôm công