V: thể tích NaạS¿Os 0.1N đã dùng để chuẩn độ
khoảng 30ml nước cất dùng đũa thuỷ tỉnh khuấy tan cho vào bình định mức
100ml, dùng nứoc côc tráng sạch côc và thêm nước cất đên vạch, lắc đều. Lọc dung dịch mẫu trong chân không bằng màng lọc có kích thước lỗ 0.45bm.
Đo Bxcc băng khúc xạ kế. ® Đo độ màu:
Chuẩn bị thiết bị đo màu và điều chỉnh về bước sóng 420nm,
Tráng cuvet bằng dung dịch đường và sau đó đỗ đầy. Tiến hành đo và ghi nhận độ hấp thụ của dung dịch mẫu A. Sử dụng nước làm dung dịch chuẩn có độ màu 0. III.5.11.5. Cách tính kết quả: c: Bxcc * p/10; p: tra bảng phụ lục A A*1000 Độ màu IU = Bc
HIL.S.12. Phương pháp phân tích vôi|2] LHHII.5S.12.I. Mục đích - phạm vì úp dụng: © AMục đích:
Làm trơ phản ứng của axit nước mía hỗn hợp và ngăn ngừa sự chuyên hoá đường saccaroza.
Kết tủa hoặc đông tụ các chất không đường, đặc biệt là protein, chất màu và chất tạo muối không tan.
Phân huỷ một số chất không đường như đường chuyển hoá, amit.
: AT VÀ £ ; 3> SA? ,À . , , 212v 2x +
Khi cho vôi vào nước mía thì vôi tôn tại dạng ion canxi (Ca“”) và Inox hydroxyl (OH), các ion này trong dung dịch có tác dụng khác nhau:
——m-—=—--->nnaannnnmmaaaallrF-ilDDGGOGOỢOGỌỌỌOỌ OỌỌỌẸ00200nnnngaỡnnaanganangnnn
Chương III: Các phương pháp nghiên cứu
+ Tác dụng của ion Canxi (Ca?'): Đây là phản ứng kết tủa hoặc đông tụ, Ca?” có thể phản ứng với những anion tạo ra muối canxi là những chất
không tan:
Ca?” + 2A =CaA; (A: anion)
+ Tác dụng của ion hydroxyl (OH): OH' của sữa vôi vào nước mía có tác dụng làm trung hoà axit tự do, oin OH' tác dụng với các ion kim loại tạo muối.
2A]?” + 3Ca (OH); = 2A1 (OH); + 3Ca?” Mỹ?” + Ca (OH);= Mg (OH)¿ + Ca?” Mỹ?” + Ca (OH);= Mg (OH)¿ + Ca?”
© Phạm vì ứng dụng:
Xác định hàm lượng CaO hữu hiệu trong vôi sống. THIL5.12.2. Định nghĩa:
V: thể tích dung dịch HạSOx dùng để chuẩn độ (ml).
CaO hữu hiệu: hàm lượng CaO tham gia tác dụng với dung dịch đường.