III. Phơng hớng phát triển của khách sạn
4.Kiến nghị vi mô
Để công tác quản trị nhân lực có hiệu quả hơn, có một số kiến nghị với công tác này nh sau:
- Khách sạn nên có chính sách đổi mới đội ngũ nhân viên để phù hợp với độ tuổi, giới tính để có thể ứng đợc với tính chất của công việc.
- Đào tạo và đào tạo lại nhân viên khách sạn về trình độ ngoại ngữ, chuyên môn và phong cách giao tiếp là điều hết sức quan trọng nó là một trong những nhân tố quyết định của tình hình kinh doanh, kết quả kinh doanh.
- Cần có những chính sách thởng phạt phân minh nhằm khắc phục đợc những nhân viên có trình độ và ý tởng xấu, có sự quan tâm đúng mực tới ngời lao động để có thể động viên họ yên tâm đúng mức tới ngời lao động để có thể động viên họ yên tâm làm việc yêu ngành nghề.
- Khách sạn nên tổ chức ngay một đội ngũ nhân viên tiếp thị để tăng c- ờng tiếp xúc vào các cơ quan trong nớc và ngoài nớc trên địa bàn Hà Nội.
- Cần tạo ra các chơng mục, trang Web trên mạng Internet để quảng cáo các sản phẩm của khách sạn mình.
kết luận
Tăng cờng sức cạnh tranh, nâng cao hiệu quả kinh doanh. Đây là một trong những công việc mà bất cứ một khách sạn nào cũng phải đề cập tới. Để có thể giúp cho công việc này thì khách sạn cần phải có nhiều biện pháp. Quản trị nhân lực cũng là một biện pháp hợp lý, nó đem lại tính hiệu quả trong kinh doanh củă mình nhờ sự khai thác nguồn tài nguyên lao động, sự khoa học trong quản lý sẽ làm giảm chi phí kinh doanh, và sự u việt của đội ngũ nhân viên sẽ tạo ra một sản phẩm mang tính chất đặc thù của khách sạn. Nó sẽ góp phần vào việc cải tổ và phát triển tới một vị thế cao hơn trên thị trờng du lịch của khách sạn.
Với một chính sách, chế độ quản lý nhân lực, quan tâm đúng mức của đội ngũ quản lý, sự nhiệt tình trong công việc của đội ngũ nhân viên, em tin chắc rằng chỉ cần trong một thời gian ngắn khách sạn Thắng Lợi sẽ thắng lọi trong kinh doanh, sẽ đạt tới một tầm cao mới, một vị trí mới đẹp đẽ và sáng sủa trên con đờng kinh doanh của mình.
Tài liệu tham khảo
1) Bài giảng môn Kinh tế du lịch - Du lịch và khách sạn trờng ĐHKTQD
2) Bài giảng môn Quản trị kinh doanh khách sạn - Du lịch và khách sạn trờng ĐHKTQD
3) Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành - Khoa du lịch và khách sạn trờng ĐHKTQD
4) Báo cáo tổng kết của Tổng cục du lịch năm 2000 - 2001. 5) Tạp chí Du lịch năm 1999 - 2001.
mục lục
Trang
Lời mở đầu...1
Chơng I 2 Những lý Luận cơ bản về quản trị nhân lực trong khách sạn...2
I. Những đặc trng cơ bản của kinh doanh khách sạn...3
1. Khái niệm và các chức năng...3
2. Đặc điểm của hoạt động ngành kinh doanh khách sạn...3
3. Các loại hình dịch vụ trong khách sạn...4
II. Lao động và quản trị trong lao động...5
1. Lao động và đặc điểm của lao động trong khách sạn...5
2. Quản trị nhân lực trong khách sạn...7
III. một số biện pháp quản lý lao động...14
1. Chế độ khen thởng - kỉ luật đối với ngời lao động...14
2. Giải pháp về đào tạo...15
3. Giải pháp về tổ chức...15
4. Giải pháp hành chính...15
Chơng II 17 thực trạng về quản trị nhân lực tại khách sạn thắng lợi...17 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
I. Khái quát về khách sạn Thắng Lợi...17
1. Quá trình hình thành và phát triển...17
2. Điều kiện sản xuất kinh doanh...18
3. Cơ cấu tổ chức...20
4. Kết quả kinh doanh của Khách sạn Thắng Lợi...25
II. thực trạng nhân sự và quản trị nhân sự tại Khách sạn Thắng Lợi...27
1. Thực trạng về nhân sự...27
2. Thực trạng về quản trị nhân lực trong Khách sạn Thắng Lợi...31
3. Nhận xét về quản trị nhân lực tại khách sạn Thắng Lợi...38
chơng iii 40 những giải pháp và kiến nghị hoàn thiện công tác quản trị nhân lực tại khách sạn thắng lợi ...40
I. thị trờng du lịch khách sạn ở hà nội hiện nay...40
II. khách sạn thắng lợi trong thị trờng du lịch Hà nội...40
III. Phơng hớng phát triển của khách sạn...41
Iv. các giải pháp và kiến nghị hoàn thiện công tác quản trị nhân lực tại khách sạn thắng lợi...43
1. Cơ cấu tổ chức nhân sự...43
2. Một số giải pháp riêng đối với một số bộ phận...48
3. Kiến nghị thuộc tầm vĩ mô...49
4. Kiến nghị vi mô...49
kết luận 51 Trang...53