I/ giới thiệu chung về công ty bánh kẹo hải châu:
a)Đầu t cho nghiên cứu mở rộng thị trờng.
Công tác nghiên cứu thị tr ờng : Sự hiểu biết về thị trờng và các yếu tố của thị trờng đặc biệt là về khách hàng và hành vi mua sắm của họ là rất quan trọng sự thành công hay thất bại của hoạt động Marketing. Trong những năm qua Công ty bánh kẹo Hải Châu công tác nghiên cứu thị trờng bằng hai phơng pháp chủ yếu:
- Phơng pháp gián tiếp: đây là phơng pháp thu nhập thông tin về thị trờng qua tài liệu nghiên cứu, Hội nghị Khách hàng hằng năm do Công ty tổ chức. Hội nghị Khách hàng đợc tổ chức mỗi năm một lần để tổng kết hoạt động Marketing thị trờng trong công tác tiêu thụ sản phẩm của Công ty. Công ty tiến hành lập phiếu điều tra, gửi tới các đại lí là khách hàng lớn của Công ty để thu nhập thông tin. Các đại lí này sẽ là những thành viên đợc mời tham dự Hội nghị để nói lên suy nghĩ của mình về sản phẩm cũng nh các chính sách của Công ty trong năm qua. Trong Hội nghị Khách hàng, Công ty còn tiến hành trao thởng cho những đại lí tiêu thụ sản phẩm cảu Công ty với số lợng lớn. Đây còn là hoạt động có ý nghĩa thắt chặt hơn mối quan hệ giữa Công ty với bạn hàng, tạo thêm
uy tín với bạn hàng. Đây là phơng pháp thu nhập thông tin khá quan trọng nên đòi hỏi Công ty quan tâm hơn nữa, ngày càng cải tiến hình thức tổ chức để Hội nghị Khách hàng thực sự có ý nghĩa.
- Phơng pháp trực tiếp: Công ty cử ngời đi nắm bắt những thông tin về sự biến động cung cầu và giá cả trên thị trờng. Mỗi khu vực thị trờng đều có những nhân viên tiêu thụ phụ trách, cố gắng thu nhập thông tin tại khu vực thị trờng do mình quản lí, hỗ trợ các đại lí cấp 1 trong việc thiết lập các đại lí cấp 2, cấp 3. Trong tháng 4 vừa qua, để tăng cờng cho hoạt động này, Công ty đã tuyển thêm một số nhân viên quản lí bán hàng: 1 cho văn phòng đại diện tại Đà Nẵng, 2 dại diện cho văn phòng tại TP. HCM nhằm khai thác, mở rộng thị trờng các tỉnh miền trong.
Mặc dù đã có cán bộ điều tra nghiên cứu thị trờng thờng xuyên nhng lĩnh vực này của Công ty còn rất nhiều hạn chế. Công ty cha nắm bắt đợc thị hiếu, sở thích của khách hàng về: khẩu vị, kiểu dáng sản phẩm, hình thức bao bì... cũng nh dung lợng thị trờng. Dự báo không chính xác nên kế hoạch đặt ra còn cha sát, đã bỏ lỡ cơ hội rất lớn về doanh thu trong các dịp Tết. Nguyên nhân một phần là do khách hàng của Công ty trải dài trên toàn quốc nên khó thu thập đầy đủ thông tin. Mặt khác, Công ty cha quan tâm đến vấn đề này một cách thích đáng, đội ngũ cán bộ nghiên cứu còn thiếu và yếu, Hải Châu cha có phòng Marketing riêng mà bộ phận nghiên cứu thị trờng là một phần của phòng Kế hoạch vật t. Trong tơng lai, Công ty cần đầu t thêm nhân lực, tổ chức điều tra chặt chẽ, thờng xuyên hơn và phạm vi nghiên cứu rộng hơn.
Đầu t mở rộng thị tr ờng :
Công ty luôn chú trọng giữ vững, xây dựng và phát triển hệ thống đại lý tiêu thụ sản phẩm: quan tâm mở rộng thị trờng cả chiều rộng lẫn chiều sâu, duy trì ổn định các đại lý hiện có, phát triển mở rộng thêm hàng chục đại lý mới ở các tỉnh trong cả nớc. Phấn đấu nâng doanh thu của tất cả các đại lý bình quân 15%/năm, phủ sóng đều các loại sản phẩm ở tất cả các vùng thị trờng.
- Đầu t trang thiết bị, tuyển dụng thêm nhân viên tiếp thị, thúc đẩy hoạt động của văn phòng đại diện tại thành phố Hồ Chí Minh trong công tác tiếp thị mở rộng thị trờng phía Nam. Năm 2001 mở thêm văn phòng đại diện tại Đà Nẵng.
- Tăng cờng nhân viên, phơng tiện vận chuyển cho cửa hàng giới thiệu sản phẩm quản lý với phơng thức bán hàng tiếp thị mới kết hợp giữa Công ty và cán bộ công nhân viên.
- Cung cấp hầu hết cho các đại lý biển quảng cáo - giới thiệu sản phẩm, hỗ trợ phơng tiện vận chuyển, bảo quản cho đại lý với tổng số vốn đầu t năm 2001 là 1 tỉ 420 triệu đồng.
- Ngoài khách hàng tiềm năng trong nớc, Công ty còn chú trọng hớng tới thị trờng nớc ngoài. Từng bớc tiếp cận, giới thiệu sản phẩm sang các nớc trong khu vực Đông Nam á và Đông Âu, tạo đà cho những năm tới thực hiện tốt nhiệm vụ xuất khẩu.