- PHẢI KHÔNG DÍNH BẤT KỲ VẬT GAI NHỌN NÀO TRÊN TRÁ
8. Các bước quan trọng tiếp theo
Bởi vì đây là báo cáo cuối cùng của dự án thanh long 037/04VIE, không có bước ngoặc nào tiếp theo. Tuy nhiên, do có yêu cầu nộp bản EOI – đề xuất dự án mới được nhập bởi Tổ chức HortResearch cho 2 năm nửa, bản đề xuất dự án đã nộp cho HAI vào ngày 27 tháng 8 năm 2007.
Trong quá trình thực hiện dự án có nhiều vấn đề được xác định và có thể trong tương lai cần sự hỗ trợ phát triển GAP cho ngành trồng cây ăn quả ở Việt nam.
Những bước quan trọng tiếp theo là tiếp tục thực hiện những định hướng của dự án mới:
¾ Mô hình thương mại hóa trước đây: đã thành công trong việc chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng cao, duy trì chứng nhận, đáp ứng yêu cầu mà thị trường cần cải tiến.
¾ Hấp dẫn những hỗ sản xuất nhỏ để họ tham gia sản xuất sản phẩm chất lượng cao đáp ứng yêu cầu của thị trường.
¾ Sử dụng mô hình như điểm trình diễn/dụng cụ tập huấn để mở rộng mô hình và thiết lập nhà xuất khẩu, đóng gói và nhóm nông dân sản xuất thanh long theo GAP cho các vùng thanh long Bình Thuận, Long an và Tiền giang.
¾ Cải thiện giải pháp sau thu họach và thâm nhập thị trường cho trái thanh long sản xuất theo GAP nhằm mục đích kéo dài thời gian tồn trữ và vận chuyển bằng đường tài biển để giảm chi phí vận chuyển và giảm chí phí đóng gói.
¾ Hỗ trợ phát triển SOFRI theo hướng thương mại hóa dịch vụ khuyến nông.
¾ Nghiên cứu sâu hơn về thị trường
¾ Phát triển hệ thống cấu trúc ngành (bán qua một cửa)
¾ Nghiên cứu và phát triển: sản phẩm thúc đẩy cải thiện sản xuất và kỹ thuật sau thu hoạch.
¾ Kinh phí thanh tra và chứng nhận
¾ Mở rộng mô hình sản xuất thanh long cho ngành trồng cây khác
Những phạm vi liệt kê trong bảng trên nằm ngòai khả năng của một dự án CARD đơn lẽ và sự bỗ trợ/phối hợp đang được nghiên cứu thực hiện.
9. Kết luận
Dự án CARD như được vạch ra trong đề cương trong tài liệu dự án, khi nó được thực hiện, sẽ là điều thích hợp cho sự phát triển GAP cho ngành sản xuất thanh long. Ước tính kết quả tốt dựa trên nền tản sự phát triển của mô hình nhà đóng gói của nhà xuất khẩu/đóng gói/nhóm nông dân với những tiêu chuẩn của hệ thống chất lượng đạt yêu cầu. Nó phát triển như mô hình mẫu cho việc tiếp tục mở rộng GAP cả trên cây thanh long và những cây ăn trái khác ở Việt Nam.
Báo cáo trong giai đoạn này cho thấy có sự tiến triển trong sự giao kết bởi nhà đóng gói đối với mô hình dự án và một bước tiến đáng kể đối với khả năng cả quốc gia trong việc quản lý hệ thống chất lượng, hiểu biết và huấn luyện. Mô hình nhà đóng gói được chọn đã trở thành xu thế của người tiêu dùng và nó cung cấp nguồn lực cần thiết để thực hiện các bước chuyển đổi cần thiết. Nhà đóng gói đang chuẩn bị/ đã bắt đầu mở rộng xây dựng cho việc vận hành nhà đóng gói mới, phòng trữ lạnh và những thiết bị cho việc tồn trữ như yêu cầu của mô hình dự án. Sự phát triển của mô hình dự án có thể giúp cho quyển cẩm nang được hoàn tất, Tiêu chuẩn BRC đã bước đầu thực hiện trong nhà đóng gói để bổ sung những tiêu chuẩn EUREPGAP đang thực hiện trên đồng, hệ thống chất lượng đã được thiết lập và nhân viên được tập huấn về nhận dạng chức năng nhiệm vụ của từng vị trí.
Những điểm đáng chú ý trong qúa trình thực hiện cho báo cáo này là sự nhiệt tình, sự chấp nhận tập huấn, truyền đạt bởi đội ngũ nhân sự thực hiện mô hình và thanh tra chính thức cho mô hình được thực hiện bởi Tổ Chức SGS Việt Nam.
Không có những thách thức lớn khi dự án được thực hiện trong giai đoạn thực tế của quá trình làm việc cho báo cáo này. Dự án đã hòan thành những mục tiêu liệt kê trong thuyết minh dự án với nhiều điểm vượt hơn sự mong đợi. Một thất vọng lớn nhất của trưởng dự án là khi tiến hành thực hiện trên đồng đã không thể lôi kéo được hộ nông dân sản xuất nhỏ theo suốt quá trình tập huấn/thực hành để đạt theo yêu cầu của tiêu chuẩn EUREPGAP. Tuy nhiên, nhiều việc chuẩn bị cho nhiều nông dân đã được thực hiện trong qúa trình thực hiện dự án. Điều mong đợi là những nông dân sản xuất nhỏ này sẽ theo suốt quá trình tập huấn/ thực hành một khi mà sản phẩm thanh long chất lượng cao được mua với gia cao mà mọi người điều biết đến. Thật vậy, nếu giá bán tại địa phương quá thấp, thì có thể có rất nhiều người ước muốn thực hiện GAP.
Tôi muốn nhân cơ hội này cám ơn tổ chức CARD đã tài trợ dự án, Ts. Châu với sự nhiệt tình, thân thiện và tạo môi trường tốt ở SOFRI, Ts. Hòa và Ths. Hoàng cho sự hỗ trợ và tham gia thực hiện dự án và tất cả các đối tác của dự án cho việc hỗ trợ và hợp tác trong suốt các chuyến sang làm việc của tôi tại Việt nam trong quá trình thực hiện dự án GAP trên thanh long. Tôi đã có những kinh nghiệm tuyệt vời. Bạn có thể tự hào về thành tựu mà bạn đạt được.