hơi.
Trong sản xuất bia việc thực hiện theo đúng tiêu chuẩn sản xuất, định mức sản xuất và tuân thủ các yêu cầu đã lập ra là rất quan trọng nhằm duy trì những đặc tính như mùi vị màu sắc của bia thành phẩm.
Với công ty bia Việt Hà việc xây dựng, công bố triển khai và thực hiện các hệ thống các tiêu chuẩn trong sản xuất được thực hiên một cách rất nghiêm túc, luôn bám sát mục tiêu mà doanh nghiệp dã đề ra đó là đảm bảo và nâng cao chất lương bia hơi của công ty.
Với hoạt động tiêu chuẩn hoá mà công ty đã vạch ra trong sản xuất bia thì công ty đã giảm bớt được các khoản mục về hoạt động cũng như chi phí không cần thiết, không mang lại hiệu quả trong sản xuất.
Thí dụ như công tác dịnh mức tiêu chuẩn để sản xuất 100 lít bia như sau: Định mức sản xuất 100 lít bia hơi.
Malt Gạo Đường Houblon Cao hoa Điện
13 kg 6 kg 1,5 kg 1 kg 0,4 kg 15 kW
Với việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy định trong sản xuất công ty đã giảm được đến mức tối đa tình trạng lãng phí nguyên vật liệu trong sản xuất tiết kiêm hang tỉ đồng, giúp công ty tối ưu hoá việc sử dụng nguyên vật liệu
và các nguồn lực và có thể đánh giá những sai lệch so với tiêu chuẩn một cách dễ dàng.
Nhiệm vụ thiết lập các tiêu chuẩn được thực hiện bởi các cán bộ kĩ thuật của công ty, phòng KCS của công ty có nhiệm vụ nghiệm thu chất lượng sản phẩm, nguyên vật liệu và phối hợp với các cán bộ kĩ thuật hướng dẫn các cán bộ công nhân viên thực hiên tốt các tiêu chuẩn đã đề ra.
Việc tiến hành các công tác tiêu chuẩn hoá đã giúp công ty Việt Hà duy trì được chất lượng bia vốn có từ trước tránh sảy ra tình trạng sản phẩm có chất lương không theo tiêu chuẩn. Do việc sản xuất bia ở công ty là theo quy trình và hầu hết được tự động hoá nên việc đảm bảo cho hệ thống trang thiết bị hoạt động đúng thiết kế không bị sai lệch phải được các cán bộ kĩ thuật thiết lập và kiểm tra định kỳ và luôn kiểm soát hoạt động của quy trình để luôn đảm bảo quá trình hoạt động diễn ra liên tục.
Ngoài ra ở công ty Việt Hà tất cả các quy định, nguyên tắc trong sản xuất đều được công ty cụ thể hoá thành văn bản đưa đến tất cả các phòng ban đẻ phổ biến cho các cán bộ công nhân viên và thường thì các tiêu chuẩn chỉ được áp dụng trong một thời gian nhất định, nó sẽ được thay đổi theo kế hoạch hoạt động của công ty cho phù hợp với những mục tiêu, những quy trình sản xuất khác nhau.
Nhờ thực hiện tốt công tác tiêu chuẩn hoá trong quá trình sản xuất, các cán bộ công nhân viên của công ty đã đạt được những thành tích xuất sắc :
Nâng cao hiệu quả sản xuất, năng suất trong công việc. Doanh thu của công ty lien tục tăng nhanh trong những năm qua, tốc độ tăng doanh thu đã đạt tới 211 lần lên con số 1057 tỷ, tốc độ tăng lợi nhuận là 13000 lần, một con số thực sự thuyết phục, nhờ vậy công ty đã có điều kiện
thực hiện những mục tiêu kinh doanh khác như tham gia vào các lĩnh vực khih doanh tiêu thụ , thể thao…hay cải thiên chăm sóc tốt hơn mức sống của người lao động.
Ổn định chất lượng sản phẩm bia hơi.
Tác dụng của yêu tố này rất lớn, điều này giúp công ty Việt Hà duy trì niềm tin nơi khách hang, duy trì mối quan hệ với các nhà phân phối của công ty.
Đảm bảo duy trì định mức về lao động, nguyên vật liệu trong sản xuất bia, tánh những biến động về lao động và nguyên vật liệu, các yếu tố của quy trình sản xuất bia.
Thực hiện tốt công tác tiêu chuẩn hoá giúp công ty có cơ sở đánh giá những hoạt động và quá trình thực hiên các quy định, yêu cầu đã được thiết lập từ trước.
….