2.1.Giải pháp về nguồn nguyên liệu:
2.1.1 Tổ chức tốt công tác giống bò sữa:
Cả nớc ta chỉ có ba cơ sở chăn nuôi bò sữa giống thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn là Công ty sữa Thảo Nguyên, Nông trờng bò giống Lâm Đồng, Trung tâm nghiên cứu bò và đồng cỏ Ba Vì. Ba cơ sở này có số bò giống gốc khoảng gần 1000 con nhng chất lợng đã bắt đầu giảm sút, năng suất sữa không cao. Để đáp ứng quy mô chăn nuôi đã xác định cũng nh sản lợng sữa sản xuất ra, cần có đàn giống tốt có đử tiêu chuẩn kỹ thuật vắt sữa và có năng suất sữa cao. Có rất nhiều vấn đề cần giải quyết để có đợc đàn giống tốt, có thể đa ra một vài vấn đề quan trọng cần giải quyết trớc tiên nh sau:
2.1.1.1Cần tổ chức tuyển chọn lại giống:
Hiện nay trên cả nớc có rất nhiều con bò sữa thuộc các độ tuổi khác nhau nhng khó có một ai, một nhà khoa học nào có thể xác định một cách chính xác một con bò nào đó thuộc thế hệ thứ mấy và lai với giống nào. Đây là hậu quả của việc buông lỏng của việc quản lý giống vật nuôi từ nhiều năm nay. Trong những năm trớc, việc sử dụng các nguồn tinh là hoàn toàn không có định hớng và thiếu sự kiểm soát chặt chẽ nh sử dụng các nguồn tinh sản xuất trong nớc, các nguồn tinh đa từ nớc ngoài vào dới dạng quà biếu, nhập khẩu hay đa vào thực nghiệm … đã tạo ra một đàn bò muôn hình muôn vẻ. Cùng với những hiện tợng trên, thói quen của chăn nuôi đại gia súc theo kiểu chăn thả tự do dẫn tới sự giao phối trực tiếp trong chăn nuôi đã làm cho con giống không đợc chọn lọc tốt, hiện tợng đồng huyết trong chăn nuôi thờng xảy ra đã làm cho năng suất sản phẩm không cao.
Trớc hết trên cơ sở đàn bò sữa hiện có cần chọn lọc những con có năng suất sữa cao trên 10 lít/ ngày để nuôi lấy sữa, còn lại nuôi lấy thịt. Ngoài ra cần lựa chọn từ đàn lai Sind những con có khả năng sinh sản và cho sữa để lai tạo đàn bò sữa. Theo số liệu điều tra năm 1998, không còn con bò nào phải loại thải do năng suất thấp (trừ bò lai Sind). Tuy nhiên, số liệu đầu năm 1999 cho thấy có khoảng trên 10% số bò cho sữa có năng suất dới 10 lít/ngày cần loại thải. Đây cũng là căn cứ sử dụng trong quá trình chu chuyển đàn để xác định quy mô.
Riêng bò lai Sind, mặc dù năng suất sữa thấp nhng cũng chỉ loại thải 10% nh các con giống khác vì trớc mắt mục đích tạo ra con giống quan trọng hơn mục đích lấy năng suất sữa cao (kể cả những con mới chọn làm cái nền, năng suất chỉ có 4,5-5,5 lít/ngày/con). Để tiện theo dõi, cần đánh số tai với những con đã đợc tuyển chọn, đồng thời lập hồ sơ lý lịch cho chúng, trong đó cần thể hiện rõ tuổi bò, giống bò, trọng lợng, lứa đẻ, phơng pháp phối tinh, giống tinh đã phối với công việc này, các hộ gia đình không thể tự làm đ… ợc nếu không có sự trợ giúp của cơ quan chức năng, cự thể là Công ty giống gia súc, Viện Chăn nuôi quốc gia, Dự án bò sữa cùng với các trạm TTNT của các huyện và các nhân viên thờng xuyên kiểm tra số tai của bò và bổ sung những con bị mất số để có thể quản lý con giống một cách chặt chẽ.
