I. Môi trờng vĩ mô và môi trờng cạnh tranh của công ty khách sạn du lịch
1. Sơ lợc lịch sử hình thành và phát triển của công ty khách sạn du lịch Kim
I. Môi trờng vĩ mô và môi trờng cạnh tranh của công ty khách sạn du lịch Kim Liên. khách sạn du lịch Kim Liên.
1. Sơ lợc lịch sử hình thành và phát triển của công ty khách sạn du lịch Kim Liên. Liên.
1.1. Bối cảnh lịch sử
Sau khi hoà bình lập lại, để đáp ứng nhu cầu phục vụ ăn, ở cho các chuyên gia nớc ngoài sang Việt Nam. Chính phủ nớc ta đã quyết định thành lập cục chuyên gia để làm nhiệm vụ quản lý và phục vụ chuyên gia.
Công Ty Khách Sạn Du Lịch Kim Liên đợc ra đời từ năm 1961. Ban đầu công ty có tên là khách sạn Bạch Mai và có nhiệm vụ đón tiếp, phục vụ chuyên gia
nớc ngoài và gia đình họ. Từ năm 1961 đến nay, Công Ty Khách Sạn Du Lịch Kim Liên đã qua 5 lần đổi tên với 6 tên gọi khác nhau:
1) Khách sạn Bạch Mai(QĐ49TC- CCG 12/5/1061) 2) Khách sạn chuyên gia Kim Liên(1971)
3) Khách sạn chuyên gia và du lịch Kim Liên( QĐ 191/BT 29/8/1992)
4) Công ty du lịch Bông Sen Vàng( Số276TCGL/QĐ-TCGL 29/7/1993)
Công ty khách sạn Bông Sen Vàng(309/QĐ-TCGL 25/11/1994) Công ty khách sạn du lịch Kim Liên( Số 454/QĐ-TCGL 16/10/1996)
1.2. Quá trình phát triển của Công ty.
+ Giai đoạn từ 1961- 1988: Trong giai đoạn này, khách sạn thuộc Cục chuyên gia, nhiệm vụ chủ yếu là đón tiếp và phục vụ chuyên gia nớc ngoài và gia đình họ.
+ Giai đoạn 1989- 1991: Từ năm 1989, để bắt kịp với những thay đổi của nền kinh tế thị trờng, khách sạn đã tiến hành cải tạo 16 căn hộ tầng 1 nhà 4 và nhà 6 thành 32 phòng theo kiểu khách sạn để phục vụ khách không phải là chuyên gia. Đầu năm 1990, khách sạn tiếp tục sửa chữa, cải tạo 60 phòng nhà 1 và tầng 1 nhà 5, xây thêm nhà hàng. Nói chung, trong giai đoạn này, khách sạn đã tiếp cận với sự thay đổi để phù hợp với tình hình đổi mới của đất nớc.
+ Giai đoạn 1991đến nay: đây là giai đoạn gặp nhiều khó khăn nhng cũng chính là giai đoạn mà khách sạn đã tìm đợc nối thoát tiếp tục kinh doanh đạt hiệu quả cao. Trong thập niên 90, do tình hình kinh tế – chính trị thay đổi, lợng chuyên gia ở khách sạn đã giảm hẳn từ 700 đến 800 ngời trớc đó còn lại vài chục ngời.Khách sạn đã phải giảm biên chế từ 350 đến còn 200 ngời . Thêm vào đó ngày 15/10/1991 tại Quyết định số 103-BT, Chính phủ đã quyết định chuyển giao 20.000 m2 đất của khách sạn để làm nhà ở cho cán bộ công nhân viên thuộc văn phòng Chính phủ và cán bộ công nhân viên trong ngành thuộc Cục chuyên gia. Tr-
ớc tình hình đó, một mặt khách sạn tích cực sắp xếp lại biên chế, để giảm bớt từ 350 ngời xuống còn 216 ngời, một mặt, khách sạn đẩy mạnh công tác đào tạo, đào tạo lại, cải tạo cơ sở vật chất và đổi mới phong cách phục vụ để đáp ứng đối tợng khách mới.
Sau khi bàn bạc rút kinh nghiệm từ các chuyến đi thực tế và từ kết quả kinh doanh của các giai đoạn trớc, ta thấy đợc u thế của mình, khách sạn đã đẩy mạnh việc nâng cấp sửa chữa để phục vụ hai đối tợng khách trong nớc và khách quốc tế. Khách sạn đã cải tạo toàn bộ nhà 9 bao gồm việc nâng cấp các phòng ở, cải tạo khu hội trờng nhỏ thành nhà ăn phục vụ riêng cho nhà 9, làm quầy lễ tân để tạo ra một khách sạn nhỏ khép kín. Cùng với thời gian này, khách sạn lắp đặt tổng đài 200 số, nâng cấp vỉa hè của các khu nhà, cải tạo nhà số 1, nhà 9 tạo cảnh quan sạch đẹp và nơi đỗ xe thuận tiện cho khách. Ngoài ra, hệ thống đèn chiếu sáng, điện nớc cũng đợc lắp đặt và cải tạo.
Đầu năm 1992, Chính phủ chính thức giao vốn cho khách sạn, đây chính là mốc thời gian xác nhận Công Ty Khách Sạn Du Lịch Kim Liên bớc vào thời kỳ mới, chấm dứt thời kỳ bao cấp.
Năm 1993, khách sạn tiếp tục đổi mới, cải tạo lại để đáp ứng tình hình lúc đó. Đến đầu năm 1994, khách sạn đã cải tạo song toàn bộ nhà 4 với tiêu chuẩn 3 sao, có cầu thang máy, hệ thống báo cháy tự động, tổng đài 1000 số... Đồng thời, khách sạn tiến hành cải tạo nhà 5 và nhà 9 để tạo thành cụm phục vụ khách nớc ngoài. Tháng 11 năm 1994 khách sạn đã thực hiện phân loại sản phẩm để đón khách trong nớc và quốc tế.
* Khách Sạn Kim Liên I: gồm nhà 4, nhà 5, nhà 9 chủ yếu phục vụ khách n- ớc ngoài.
* Khách Sạn Kim Liên II: gồm nhà 1, nhà 2, nhà 6 phục vụ khách sạn trong nớc.
Kết quả của hoạt động kinh doanh từ năm 1992- 1996 đã khẳng định đợc h- ớng đổi mới theo chiều sâu của khách sạn là hoàn toàn đúng đắn, tốc độ tăng
doanh thu hàng năm cao hơn so với năm trớc từ 1,5 đến 1,6 lần. Năm 1997, khách sạn lạ tiếp tục cải tạo, nâng cấp nhà ở, xây dựng thêm các dịch vụ bổ sung nh: xây sân quần vợt, phòng vật lý trị liệu, quầy lu niệm...
Từ năm 1998 đến nay, khách sạn đã xây xong và đa vào sử dụng công trình nhà ăn, hội trờng 2 tầng( Nhà ăn có sức chứa khoảng 400 chỗ ngồi ), hoàn thành trung tâm công nghệ thông tin để quản lý, bảo dỡng, hớng dẫn sử dụng các trang thiết bị trong công ty. Hiện tại, khách sạn đã có một trung tâm du lịch lữ hành, tr- ớc mắt nó làm nhiệm vụ tiếp thị còn trong tơng lai sẽ trở thành Trung tâm lữ hành quốc tế.
Song song với việc cải tạo cơ sở vật chất, khách sạn đã kịp thời chú ý đến chất lợng đội ngũ lao động: Tổ chức cho cán bộ công nhân viên đi học tập tại Huế, Thành phố Hồ Chí Minh, Thái Lan, Trung Quốc..., mở các lớp Anh văn, Trung văn cho cán bộ công nhân viên. Có thể nói giai đoạn từ 1991 đến nay là giai đoạn đổi mới, là bớc đột phá của khách sạn mở ra con đờng kinh doanh mới có hiệu quả của công ty.
Sơ đồ 3 : cơ cấu tổ chức của công ty khách sạn du lịch Kim Liên
Ban giám đốc
Trung tâm du lịch
Trung tâm
CN -TT ơng mạiTT Thư Đội bảo vệ Đội tu sửa Đội giặt là hàngNhà
Phòng kếhoạch Phòng kế toán Phòng tổ chức
Giám đốc Khách Sạn Kim Liên I
Giám đốc Khách Sạn Kim Liên II