Đối với nước sôi ở áp suất thường miền sôi sủi bọt tồn tại trong giới hạn của
nhiệt tải q là 5800 + 1,16.10ồ W/m? tương ứng với hiệu số nhiệt độ từ AƯ = 59ồC đến AƯ, = 2đ5ồC.
Khi tăng áp suất, q,Ấ sẽ tăng đến trị số cực đại sau đó giảm dần. Đối với các
chất lỏng khác nhau đụy: Afip có trị số khác nhau, vắ dụ, đối với benzen cũng ở điều kiện trên A/,, = 47ồC, gụy = 4,65.105 W/m2,
48. Khi A/ > Ati, các bọt hơi tạo thành trên bề mặt truyền nhiệt kết dinh lại với nhau tạo thành một lớp màng hơi mỏng làm cho chất lỏng không tiếp xúc trực với nhau tạo thành một lớp màng hơi mỏng làm cho chất lỏng không tiếp xúc trực tiếp với bè mặt truyền nhiệt, do đó hệ số cấp nhiệt giảm rất nhanh sau đó gần
như không phụ thuộc vào AƯ, còn nhiệt tải riêng lúc đầu giảm dần đến một giới
hạn nào đó thì lại bất đầu táng khi AƯ tăng (xem hình V.18),
Trong thực tế thường không ứng dụng chế độ sôi màng.
b) Công thức tắnh cho chế độ sôi sủi bạt
49. Khi sôi sủi bọt trong thể tắch lớn (ở điều kiện đối lưu tự nhiên) đối với các chất lỏng thấm ướt bề mặt đun nóng và áp suất nhỏ hơn áp suất tới bạn, thì ụ tắnh theo công thức sau:
, + p A9:75,a0, 0,75 20,70
Ủ = T,77./102(ỞỞỞ }9933,(Ở 30333, ỞỞỞỞỞỞỞ, p.p Z Ấ0:45, C9.117 18,37 (V.89) các ký hiệu và nhiệt độ giống như công thức (V.88). các ký hiệu và nhiệt độ giống như công thức (V.88).
Cường độ cấp nhiệt thực tế không phụ thuộc chiều cao của lớp chất lông trên
bề mặt truyền nhiệt.
Đối với nước công thức trên có dạng đơn giản hơn.
Ủ = 0,B6.g9?.p9:l5, W/m2 độ; (V.90)
hay
Ủ = 0,145,A/233 n95, W/m2.độ; (V.91)
trong đó p - áp suất tuyệt đối trên mặt thoáng, N/m2; AƯ - hiệu số nhiệt độ của
bề mặt truyền nhiệt và của nước sôi, ồC.
50. Khi sôi sủi bọt trong các ống đứng hoặc trong thể tắch lớn tuần hoàn tự
nhiên, ứng dụng công thức: x6 Mu = B54 pma rũ. ¡ (V.92) hoặc h2 20:52 0/06 20,6 "m ị - Ấ 299,02 04 trong đó Wu =Ở. =ỞỞỞỞ, Pr =mHC /À, 2 - hệ số Â 0,078.r2ồ. (2 /ụ') h1 P 26
đẫn nhiệt của dung dịch (hoặc chất lỏng), W/m.độ; o - khối lượng riêng của dung
dịch, kg/mỂ; ụ' - khối lượng riêng của hơi, kg/m2; ụẤ - khối lượng riêng của hơi ở áp suất 9,81.10! W/m2; đối với hơi nước ụẤ = 0,đ79 kg/mỲ; ơ - sức căng bề mặt, áp suất 9,81.10! W/m2; đối với hơi nước ụẤ = 0,đ79 kg/mỲ; ơ - sức căng bề mặt,
Nm; r - ẩn nhiệt hóa hơi, J/kg; {% - nhiệt dung riêng của dung dịch, J/kg.độ; Ư
- độ nhớt của dung địch, N'.s/m2; q - nhiệt tải riêng, W/m2.
Các công thức (V.97) và (V.98) sử dụng trong phạm vi: áp suất tuyệt đối p = 0,1 - 72a; Pr = 0,8 + 100; g = 9000 + 1.150.000 W/m2.
Khi sôi trong các ống đứng có mức dung dịch thắch hợp các công thức (V.99)