I. CHỌN ĐỊA ĐIỂM XÂY DỰN G:
CHƯƠNG VI TÍNH KINH TẾ
1.1.1. Xác định chế độ công tác cho nhà máy:
a) Xác định chế độ làm việc của nhà máy:
Chế độ làm việc của nhà máy: Nhà máy sản xuất gián đoạn ,mỗi ngày 2 ca,mỗi ca 8 giờ.
Chế độ làm việc của công nhân
Thời gian nghỉ chế độ + Nghỉ ngày lễ + Nghỉ chủ nhật
52 7
Thời gian làm việc theo chế độ 365 – 52 – 7 = 306
Thời gian nghỉ sửa chữa 6
Thời gian nghỉ khác : (Nghỉ phép ,nhgỉ có lý do)
12
Thời gian có mặt làm việc 306 – 6 – 12 = 288
Chế độ làm việc của thiết bị
Loại thời gian Số ngày/năm
Thời gian nghỉ chế độ: + Nghỉ chủ nhật
+ Nghỉ ngày lễ
52 7
Thời gian làm việc theo chế độ 365 – 52 – 7 = 306
Thời gian nghỉ sửa chữa 6
Thời gian làm việc của thiết bị 306 – 6 = 300
b) Xác định số lao động :
Bố trí công nhân làm việc
Phân xưởng Nơi làm việc
Số lượng thiết bị Số công nhân/ca Số ca/ngày Số công nhân/ngày Bánh quy Xử lý sơ bộ 2 2 4
Cân nguyên liệu 1 2 2 4
Nhào bột 2 4 2 8 Tạo hình 1 2 2 4 Nướng bánh 1 2 2 4 Làm nguội 1 2 2 4 Bàn chọn bánh 1 2 2 4 Đóng gói 2 16 2 32 Tổng 32 64 Xử lý sơ bộ 2 2 4
Cân nguyên liệu 1 2 2 4
Thùng chứa nguyên liệu 1 2 2 4
Kẹo cứng chanh
Bơm xirô 3 6 2 12
Nồi nấu kẹo 3 6 2 12
Bàn làm nguội 3 6 2 12
Thiết bị lan côn 3 6 2 12
Thiết bị vuốt 3 6 2 12
Thiết bị dập hình 1 2 2 4
Bàn để kẹo 6 12 2 24
Thiết bị bao gói 6 12 2 24
Bàn đóng túi 6 12 2 24
Tổng 76 152
Vậy tổng số công nhân chính trong nhà máy :64 + 152 = 216(người) Tính số công nhân sản xuất phụ:
Công nhân vận chuyển nguyên liệu : 6người/ca x 2 = 12 người/ngày Công nhân vận chuyển sản phẩm : 6 người/ca x 2 = 12 người/ngày Công nhân nhà nồi hơi : 7 người/ ca x 2 = 14 người/ngày
Công nhân chịu trách nhiệm về nước : 2 người/ca x 2 = 4 người/ngày Vậy tổng công nhân sản xuất phụ = 42 người
+ Tính số công nhân làm việc trong nhà máy : Xác định hệ số điều khuyết :
K = TttTB /TttCN
Trong đó TttTB : Thời gian làm việc thực tế của thiết bị (TttCN = 300 ngày/năm)
TttCN : Thời gian làm việc thực tế của công nhân (TttCN = 288 ngày/năm)
Vậy K = 300/288 = 1,04
=>Số công nhân làm việc thực tế trong nhà máy là : (176 + 42) x 1,04 = 226,72 người
Chọn số công nhân là 228 người
Nhân viên quản lý phân xưởng
Phân xưởng bánh : + Quản đốc : 1
+ Kỹ thuật : 1
+ Kiểm nhiệm định mức (KCS) : 1 Tổng số 3 người/ ca
Vậy số người trong 1 ngày là : 2 x 3 = 6 (người/ngày)
Số nhân viên quản lý phân xưởng kẹo bằng số nhân viên phân xưởng bánh
=> Tổng số nhân viên quản lý phân xưởng là : 6 + 6 = 12 (người/ngày) Nhân viên thủ kho : 3 người/ca x 2 = 6 người/ngày
Tổ cơ điện : 3 người/ca x 2 = 6 người/ngày
Nhân viên phòng phân tích : 2ngươi/ca x 2 = 4 người/ngày
Số người hành chính,kỹ thuật: + Giám đốc : 1 + Phó giám đốc : 2 + Phòng kỹ thuật : 5 + Phòng tài vụ : 5 + Phòng kế hoạch : 6 + Phòng tổ chức : 5 + Phòng hành chính : 2 + Phòng vật tư : 4 + Tạp vụ : 2 Tổng : 32 ngưòi Nhân viên không sản xuất công nghệ + Bảo vệ :8
+ Lái xe : 7
+ Y tế : 1người/ca x 2 = 2 người/ngày + Vệ sinh : 3 người/ca x 2 = 6 người/ngày + Nhân viên nhà ăn : 8
Vậy tổng số cán bộ công nhân viên toàn nhà máy : 228 + 12 + 6 + 6 + 4 + 32 + 31 = 319 (người)
2.Dự toán vốn đầu tư
Mục đích: Dự toán vốn đầu tư đẻ biết được tổng số vốn bỏ ra để xây dựng nhà máy là bao nhiêu.Từ đó xác định giá thành sản phẩm thông qua khấu hao và tính hiệu quả kinh tế .
