Là tưnh có tieăm naíng rât lớn veă nguyeđn lieơu đeơ chê biên nhưng ngành CBTS xuât khaơu cụa tưnh Kieđn Giang lái phát trieơn chaơm hơn so với moơt sô tưnh thành khác trong cạ nước. Giá trị KNXK thụy sạn trong cơ câu các ngành kinh tê cụa tưnh như nođng nghieơp, cođng nghieơp là khá lớn nhưng so với cạ nước thì tư leơ đóng góp veă KNXK cụa tưnh Kieđn Giang còn rât thâp.
Nhìn lái trong nhieău naím qua, KNXK thụy sạn cụa tưnh đát thâp so với tieăm naíng là do:
+ Sự tham gia cụa các thành phaăn kinh tê ngoài quôc doanh vào lãnh vực chê biên xuât khaơu tređn địa bàn tưnh Kieđn Giang haău như khođng đáng keơ, chư chiêm được 5% giá trị KNXK. Vôn ĐT cụa thành phaăn kinh tê dađn doanh vào lãnh vực chê biên xuât khaơu haău như khođng có. Đái boơ phaơn giá trị KNXK đeău do 1 đơn vị DNNN là Cođng ty Xuât nhaơp Khaơu Thụy sạn đạm trách; do vaơy
trong moơt thời gian dài khạ naíng gia taíng kim ngách xuât khaơu cụa ngành còn bị hán chê.
+ Các nhà máy chê biên đođng lánh đa sô máy móc thiêt bị đeău cũ kĩ, giá thành sạn phaơm cao, chât lượng thâp, kém khạ naíng cánh tranh tređn thị trường. Sạn phaơm xuât khaơu chụ yêu văn còn dáng nguyeđn lieơu hoaịc bán thành phaơm chưa có nhieău sạn phaơm tinh chê, sạn phaơm có giá trị gia taíng đưa thẳng vào các sieđu thị đên taơn tay người tieđu dùng. Lượng sạn phaơm tinh chê có giá trị cao đeơ xuât khaơu vào thị trường Nhaơt, Chađu AĐu, Baĩc Mỹ văn rât thâp. Lao đoơng chụ yêu là thụ cođng, trình đoơ tay ngheă bình quađn cụa cođng nhađn còn rât thâp, thiêu cán boơ khoa hĩc kỹ thuaơt và cođng nhađn lành ngheă.
Nguyeđn nhađn cụa tình hình tređn là do trong moơt thời gian dài các đơn vị chê biên văn bám vào nguyeđn lieơu truyeăn thông, maịt hàng truyeăn thông, thị trường truyeăn thông, neđn chưa chú trĩng khađu đoơi mới thiêt bị cođng ngheơ. Naím 1998-2000 mới xađy dựng theđm được 2 nhà máy đođng lánh có cođng ngheơ cao. Sô nhà máy còn lái văn đođng block truyeăn thông, những nhà máy này đã qua 15-20 naím sử dúng, máy móc đã quá cũ và lác haơu. Naím 1999 và naím 2000 có đaău tư sửa chữa nađng câp, song văn chưa đáp ứng được vieơc đoơi mới phaăn meăm theo tieđu chuaơn HACCP và ISO 9000. Cá bieơt trong 3 naím 2001-2003 đã đaău tư theđm các máy móc thiêt bị CBTS với toơng sô vôn ĐT là 34,89 tỷ đoăng trong đó vôn tự có là 17,14 tỷ đoăng, vôn vay là 17,75 tỷ đoăng (bạng 4).
+ Trước khi chuyeơn dịch sang nuođi tođm sú, CBTS xuât khaơu cụa Kieđn Giang dựa vào nguoăn nguyeđn lieơu KTHS là chính, trong đó chụ yêu là mực. Nuođi thụy sạn chưa trở thành nguoăn nguyeđn lieơu cung câp cho chê biên xuât khaơu, đaịc bieơt là con tođm sú. Do vaơy so với các tưnh (Cà Mau, Sóc Traíng…) thì Kieđn Giang có khôi lượng sạn phaơm xuât khaơu khá lớn veă cá và mực nhưng giá trị thâp. Giá xuât khaơu bình quađn xâp xư 2 USD/kg. Chư từ naím 2002 đên nay nhờ
phát trieơn nguyeđn lieơu tođm sú cho neđn đã táo đieău kieơn cho KNXK gia taíng rõ reơt.
+ Veă thị trường xuât khaơu, trong moơt thời gian dài trước đađy nhìn chung còn hán chê và khođng oơn định. Thị trường xuât khaơu chụ yêu là cụa các nước chađu Á (bạng 5). Đieơn hình naím 2001, xuât khaơu vào thị trường chađu Á là 73,78%, chađu Ađu là 8,57%, Baĩc Mỹ là 0,24% và thị trường khác là 17,41%. Trong đó moơt sô thị trường có thị phaăn khá cao như: chađu Á có Nhaơt Bạn chiêm 33,82%, Cam-pu-chia chiêm 19,5%, Hàn Quôc chiêm 11,72%. Thị trường chađu AĐu còn rât manh mún như Anh chiêm 1,80%, Ý chiêm 1,75%, Đức chiêm 0,79%, Pháp chiêm 0,27% và Thúy Sĩ chiêm 0,03%. Thị trường Mỹ chiêm 0,24%. Rieđng naím 2003 nhờ thu mua nguoăn nguyeđn lieơu tođm sú Cođng ty Xuât nhaơp khaơu Thụy sạn đã có những noê lực chuyeên đoơi thị trường, thađm nhaơp vào thị trường Mỹ. Thị trường chađu Á chư còn 34,2%, thị trường chađu AĐu 10,76%, thị trường Mỹ taíng leđn 52,09% và thị trường khác 2,83%.
Tóm lái beđn cánh lợi thê tieăm naíng nguyeđn lieơu, lĩnh vực chê biên xuât khaơu thụy sạn tưnh ta hieơn nay đang phại đôi maịt với những thách thức lớn: trình đoơ cođng ngheơ CBTS còn ở mức thâp. Sạn phaơm xuât khaơu haău hêt dưới dáng thođ. Thị trường chưa oơn định. Đoơi ngũ cán boơ quạn lý, cán boơ kỹ thuaơt và cođng nhađn lành ngheă còn thiêu và yêu.
Đánh giá toơng quát những maịt toăn tái trong thời gian qua, tuy lĩnh vực KTHS có phát trieơn nhưng văn còn mang naịng kieơu truyeăn thông; sạn phaơm có giá trị cao chiêm tư leơ thâp. NTTS phát trieơn chaơm, chưa khai thác tieăm naíng maịt nước ven bieơn và quanh các đạo; thiêu các mođ hình nuođi chuaơn đeơ nhađn ra dieơn roơng; naíng suât hieơu quạ nuođi tođm chưa cao. Vieơc thu hút các thành phaăn kinh tê tham gia vào lĩnh vực chê biên xuât khaơu còn hán chê.