1 Giá trị KNXK 000USD 35.000 65.000 90.000 30.000 300.000 2 Sạn phaơm chụ yêu Tân
3.3.3 Giại pháp veă cođng ngheơ.
Yêu kém veă cođng ngheơ là đieơm chính yêu cụa ngành Thụy sạn tưnh Kieđn Giang do đó đađy là giại pháp cơ bạn có ý nghĩa nađng cao sức cánh tranh và khạ naíng xađm nhaơp thị trường cụa sạn phaơm Thụy sạn tưnh nhà.
Định hướng phát trieơn cođng ngheơ tređn từng lĩnh vực cú theơ như sau: - Đôi với lĩnh vực khai thác:
+ Nghieđn cứu cại tiên moơt sô ngheă khai thác ven bờ quan trĩng hieơn có (như lưới kéo tođm, cá, lưới vađy, lưới mành) đeơ giạm khai thác tođm, cá chưa trưởng thành và moơt sô đôi tượng câm khai thác đeơ bạo veơ nguoăn lợi. Taíng cường nghieđn cứu cại tiên kêt câu ngư cú, phương pháp đánh baĩt, trang bị máy tời truyeăn đoơng thụy lực, sử dúng máy đieơn tử hàng hại, dò cá, thođng tin lieđn lác hieơn đái, nghieđn cứu cođng ngheơ bạo quạn sạn phaơm thụy sạn dài ngày tređn bieơn.
+ Tiên hành saĩp xêp lái cơ câu ngheă. Xác định các ngheă caăn giữ oơn định veă sô lượng và quy mođ sạn xuât như ngheă cào bờ: khođng cho đóng mới tàu có cođng suât dưới 45cv hành ngheă cào. Hán chê phát trieơn các ngheă cađu mực, mành đèn.
Xác định những ngheă caăn phát trieơn với những quy mođ khác nhau như ngheă lưới vađy, ngheă cađu.
+ Đaău tư cođng ngheơ tàu khai thác bao goăm đaău tư cođng ngheơ vỏ tàu (cođng ngheơ composite), đaău tư cođng ngheơ thiêt bị boong và thiêt bị hàng hại, thiêt bị bạo quạn sạn phaơm tređn tàu.
+ Tređn cơ sở đaịc đieơm sinh thái và tieăm naíng cụa từng vùng maịt nước maịn, ngĩt, lợ và ven đạo, phại xác định các đôi tượng nuođi, cođng ngheơ nuođi và quy mođ nuođi phù hợp đạm bạo naíng suât cao và hieơu quạ kinh tê lađu dài trong đó chú trĩng khai thác tieăm naíng maịt nước ven các đạo Phú Quôc và Kieđn Hại.
+ Đaơy mánh hình thức nuođi bán thađm canh và thađm canh các đôi tượng có giá trị sạn xuât như tođm sú, cá mú, cá bôp.
+ Quy hốch heơ thông sạn xuât giông thụy sạn trong đó phại đáp ứng nhu caău giông tođm sú cho vieơc chuyeơn dịch cơ câu sạn xuât cụa ngành Thụy sạn. Hoàn thieơn cođng ngheơ sạn xuât giông hieơn có, đoăng thời du nhaơp veă những cođng ngheơ mới veă giông, xử lý, bạo veơ mođi trường, đaịc bieơt đôi với tođm, cá bieơn và nhuyeên theơ.
+ Khuyên khích táo đieău kieơn đeơ mĩi thành phaăn kinh tê tham gia sạn xuât giông thụy sạn nhađn táo chât lượng cao, sách beơnh.
- Đôi với lĩnh vực chê biên:
+ Tiêp túc đaău tư đoơi mới cođng ngheơ, thiêt bị, cơ giới hoá dađy chuyeăn chê biên, nhaỉm nađng cao naíng suât lao đoơng, há giá thành sạn phaơm, taíng khạ naíng cánh tranh. Ưu tieđn đaău tư dađy chuyeăn đođng nhanh rời IQF hieơn đái và đoăng boơ đeơ nađng cao chât lượng, bạo đạm veơ sinh an toàn thực phaơm thụy sạn đođng lánh.
+ Nađng cao tỷ trĩng các cơ sở chê biên thuoơc dieơn chương trình quạn lý chât lượng theo HACCP. Trieơn khai áp dúng baĩt buoơc các tieđu chuaơn Nhà nước (TCNN) và tieđu chuaơn ngành (TCN).
+ Nađng câp chât lượng nguyeđn lieơu hại sạn, giạm giá đaău vào baỉng cách trang bị heơ thông sơ chê và bạo quạn ngay tređn tàu. Xađy dựng heơ thông chợ cá táo các cạng cá trung tađm.
+ Taíng cường mở roơng chụng lối và khôi lượng chê biên các maịt hàng có giá trị gia taíng, hàng phôi chê, hàng aín lieăn,… khuyên khích các doanh nghieơp
nhaơp khaơu cođng ngheơ cao từ các nước phát trieơn, bí quyêt cođng ngheơ, thueđ chuyeđn gia giỏi nước ngoài và đaău tư nghieđn cứu ứng dúng các cođng ngheơ mới.