Công ty
Công ty
Công ty Rợu Hà Nội là một Công ty chuyên sản xuất kinh doanh cồn và rợu các loại, do vậy vật liệu sử dụng mang những đặc điểm hết sức riêng biệt không giống với các loại vật liệu của các doanh nghiệp khác. ở Công ty Rợu Hà Nội, vật liệu tồn kho chiếm 35% trong tổng giá trị hàng tồn kho đồng thời giá trị vật liệu chiếm tới 70% trong giá thành sản phẩm. Do đó, với Công ty, chất lợng, số lợng, phẩm chất của vật liệu đóng vai trò quy định trong việc sản xuất ra sản phẩm có chất lợng.
Nguyên vật liệu chủ yếu của Công ty là sắn, ngô, gạo và các loại hoa quả nh táo, chanh, dâu, nho Các loại nguyên vật liệu này không phải lúc nào cũng…
sẵn có mà chỉ có theo mùa vụ. Vì vậy Công ty phải chú trọng vào việc thu mua và dự trữ nguyên vật liệu cho phù hợp. Hơn nữa, là thực phẩm, các loại hoa quả để làm sẽ dễ thối, h hỏng, còn sắn, gạo, ngô khi để lâu thì sẽ ẩm mốc, giảm chất lợng, do đó cần có biện pháp thu mua, bảo quản, dự trữ để quá trình sản xuất diễn ra thờng xuyên, liên tục.
2.2.1.2. Tình hình quản lý nguyên vật liệu
Tại Công ty Rợu Hà Nội, nguyên vật liệu là một yếu tô chiếm tỷ trọng lớn trong trong tổng chi phí phát sinh. Ngoài ra các nghiệp vụ về vật liệu tại Công ty thờng xuyên diễn ra thờng xuyên, đa dạng về chủng loại nên đòi hỏi phải đợc bảo quản nghiêm ngặt. Để đánh giá hiệu quả các nghiệp vụ nguyên vật liệu tại Công ty Rợu Hà Nội ta tiến hành phân tích trên một số mặt sau:
a. Về tổ chức quản lý vật liệu