SẠN SÔNG NHUỆ
3.1.1. Đặc điểm tình hình
Những năm tiếp theo, hoạt động của khách sạn Sông Nhuệ đặt trong tình hình đặc điểm như sau:
3.1.1.1. Thuận lợi
Tình hình kinh tế của đất nước cũng như địa phương phát triển và gia tăng với tốc độ tăng trưởng cao, đời sống nhân dân được nâng lên nhiều mặt, tình hình chính trị xã hội ổn định, an ninh được đảm bảo đã và đang là một thuận lợi thu hút khách du lịch trên thế giới đến Việt Nam ngày một tăng. Hoạt động kinh doanh du lịch trên toàn quốc đang phát triển với tốc độ cao.
Đặc biệt trong năm 2003, SEAGAMES 22 được tổ chức tại Hà nội sẽ là một thuận lợi lớn cho đơn vị hoạt động kinh doanh khách sạn du lịch nói chung và của khách sạn nói riêng trong việc nhận và phục vụ khách lưu trú.
Những chủ trương và chính sách phát triển kinh tế của Tỉnh đối với ngành du lịch và sự phát triển nhanh, mạnh của du lịch Hà Tây, sự lãnh đạo chỉ đạo của
lãnh đạo ngành du lịch Hà Tây sẽ là những nhân tố rất quản trị tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh của khách sạn phát triển.
Sau ba năm hoạt động tình hình chung của khách sạn đã có những bước chuyển biến tốt. Uy tín phục vụ đã được nâng lên và nhận được nhiều sự ủng hộ của nhân dân địa phương cũng như của khách du lịch trong và ngoài nước.
3.1.1.2. Khó khăn
Tuy nhiên, đứng trước tình hình phát triển triển mạnh mẽ của nền kinh tế thị trường nói chung và trong lĩnh vực hoạt động du lịch hiện nay. Bên cạnh những thuận lợi, cũng đặt ra cho khách sạn những thách thức lớn.
Trong điều kiện thực tế của khách sạn, có một số những thách thức lớn như sau:
Tình trạng khó khăn về tài chính chưa được khắc phục nên ảnh hưởng nhiều đến việc đầu tư nâng cấp mở rộng cơ sở vật chất kỹ thuật để nâng cao khả năng kinh doanh phục vụ đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách du lịch cũng như của nhân dân địa phương.
Năng lực công tác quản lý và nghiệp vụ của cán bộ còn hạn chế, chưa thực sự đáp ứng được yêu cầu đòi hỏi của nhiệm vụ.
Đội ngũ công nhân kỹ thuật nhất là trong khâu chế biến món ăn còn thiếu, chưa ổn định để đảm bảo cho dịch vụ này phát triển cao hơn.
Do hiệu quả kinh doanh thấp nên thu nhập của người lao động còn chưa cao, chưa đảm bảo đời sống vật chất cho người lao động. Điều này phần nào ảnh hưởng đến tư tưởng của cán bộ công nhân viên trong quá trình lao động.
Những phương hướng và mục tiêu phát triển hoạt động kinh doanh của khách sạn Sông Nhuệ trong những năm tới.
Đứng trước những thuận lợi và khó khăn như vậy, khách sạn Sông Nhuệ đã đề ra những phương hướng và mục tiêu để phát triển hoạt động kinh doanh trong năm 2003 như sau:
Tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ có trong khách sạn, trang bị những trang thiết bị hiện đại hơn nhằm thu hút mọi nguồn khách có nhu cầu cao. Đặc biệt khách sạn Sông Nhuệ đang có dự án liên doanh để xây dựng một khu vui chơi giải trí thuộc loại hiện đại nhất Tỉnh Hà Tây nằm ngay gần khách sạn. Khi khu vui chơi này được xây dựng xong thì lượng khách đến khách sạn sẽ đông lên.
Đa dạng hoá các sản phẩm dịch vụ của khách sạn, các dịch vụ bổ sung để tạo công ăn việc làm mới cho nhân viên và tăng doanh thu của khách sạn Sông Nhuệ.
Khách sạn liên kết với các khách sạn khác ở khu vực Hà nội và các trung tâm, đại lý lữ hành để có nguồn khách ổn định hơn, bằng các chiến dịch quảng cáo để gây uy tín của mình trên thị trường.
Luôn thực hiện tốt các chính sách, nhiệm vụ của Nhà nước và của Sở Du lịch Hà Tây giao cho, đóng góp đầy đủ các nghĩa vụ thuế.
Đổi mới cơ chế quản lý cho phù hợp với điều kiện kinh doanh của thị trường thời mở cửa, dần dần tinh giảm bộ máy gọn nhẹ hoạt động với hiệu quả cao.
Tiếp tục cải tiến, củng cố, kiện toàn công tác tổ chức cán bộ nhằm nâng cao hiệu quả trong công tác quản lý, điều hành và phân công lao động, theo hướng tinh giảm biên chế, lựa chọn lao động có năng lực chuyên môn, nghiệp vụ, ngoại hình, ngoại ngữ và sức khỏe để đảm bảo thực hiện nhiệm vụ được giao.
Đoàn kết nội bộ, phát huy sức mạnh của đội ngũ nhân viên trong khách sạn, cùng nhau hoàn thành nhiệm vụ được giao của ban lãnh đạo.
Chăm lo cho đời sống của nhân viên trong khách sạn, các chế độ lương thưởng ngày càng được nâng lên. Chất lượng đội ngũ nhân viên được hoàn thiện hơn qua các khâu tuyển chọn và đào tạo.
Cụ thể hoá các mục tiêu và phương hướng khách sạn Sông Nhuệ đưa ra các chỉ tiêu phải đạt được trong năm 2003 như sau:
- Tổng lượt khách: 148.800 lượt khách. Trong đó:
+ Dịch vụ lưu trú: 32.400 lượt khách, công suất bình quân đạt 60%. + Dịch vụ ăn uống: 115.200 lượt khách, công suất đạt 75-80%. + Dịch vụ lữ hành: 1.200 lượt khách.
- Tổng doanh thu: 7.116.000.000 đồng, tăng so với năm 2002 là 7%. - Trả nợ vốn vay đầu tư: 800.000.000 đồng, tăng 23%
- Thu nhập người lao động bình quân: 620.000 đồng/tháng.
- Thực hiện đầy đủ chế độ với người lao động: BHXH, BHYT, kinh phí công đoàn và các chế độ phúc lợi xã hội khác.