Vi sinh vật: vi khuẩn, xạ khuẩn và vi nấm Thêm vi sinh vật thường không cần thiết
Mối quan hệ giữa đồng hóa hiếu khí và kị khí phụ thuộc vào đặc điểm sinh lý của chất thải/compost: cấu trúc, độ rỗng, nước, không khí lưu thông và dinh dưỡng sẵn có.
Sản phẩm
Quá trình hiếu khí: nước, khí carbonic, amonium-NH4 (hoặc nếu ở nhiệt độ cao và pH>7 thì là amonia -NH3), nitrat, nitrit, nhiệt, độ mùn và các chất tương tựmùn.
Sản phẩm cuối của quá trình phân hủy kị khí lại là metan, carbonic, hydro, H2S, ammonia, nitơ oxít và khí nitơ và nước ở dạng lỏng
Hình 5.1: Cơ chất và sản phẩm của hoạt động vi sinh vật trong đống ủ compost
Điều kiện sinh trưởng tối ưucủa các vi sinh vật khákhác nhau, như là về nhiệt độ: nhóm
psychrophiles 15-20oC, nhóm mesophiles 25-35oC và nhóm thermophiles 55-65oC.
Chất thải chín kỹ (đã mùn hóa) có nhiệt độ 35oC, động vật bậc thấp như bọ đất, mối và giun… cũngtham gia phân hủy chất hữu cơ .
Một đống ủ bao gồm 3 pha: rắn, lỏng và khí
Tỷ lệ C/N khoảng 25-30 cho phát triển tối ưu. Nếu thấp hơn nitơ dạng khí giảm và ammonia tăng, nếu cao hơnthời gian ổn định chất thảisẽ lâu hơn.
• Giai đoạn đầu của quá trình compost được tính cho tới khi nhiệt độ đạt khoảng 60oC bao gồm giai đoạn tiền compost và giai đoạn compost chính;
• Giai đoạn thứ 2 được gọi là giai đoạn “hậu compost” hay còn gọi là giai đoạn hoai (mature phase).