II. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CễNG TY CỔ PHẦN CHẩ KIM ANH :
b. Nhúm khỏch hàng mới của cụngt y:
Đa phần những người này thuộc lứa tuổi thanh niờn, hiện nay cụng ty mới chỉ phỏt triển một số sản phẩm phục vụ cho nhúm đối tượng này, do nhận thấy khi đời sống xó hội phỏt triển, cựng với đú là sự du nhập của lối sống mới, phong cỏch mới gõy ảnh hưởng đến xu hướng tiờu dựng .
Nhúm người ở lứa tuổi này thớch uống những loại chố cú vị hoa quả, mục đớch chủ yếu khi tiờu dựng chố với nhu cầu giải khỏt. Sản phẩm càng tiện dụng, càng dễ thu hỳt nhúm khỏch hàng tiờu dựng này .
Để phục vụ nhúm đối tượng này hiện nay Cụng ty cổ phần chố Kim Anh mới chỉ phỏt triển được một số sản phẩm : như chố chanh, chố dõu, chố hoà tan cỏc loại..tuy nhiờn nhúm sản phẩm này cũn chưa phong phỳ về mẫu mó và chủng loại, theo dự bỏo của Hiệp hội chố Việt Nam thỡ nhu cầu tiờu dựng cỏc sản phẩm này đang cú xu hướng gia tăng mạnh, vỡ vậy, đõy là nhúm khỏch hàng đõỳ triển vọng mà cụng ty cần tập chung khai thỏc.
Người tiờu dựng, lựa chọn chố tiờu dựng trong cuộc sống hàng ngày, ngoài mục đớch là thứ nước uống giải khỏt hay uống chố là thúi quen tiờu dựng, người ta cũn lựa chọn chố do nhận thấy cụng dụng và tỏc dụng của chố đối với tinh thần và cơ thể, mà nhu cầu tiờu dựng cỏc sản phẩm chố thảo mộc cú nguồn gốc từ cõy cỏ đang tăng, cho nờn ngoài sở thớch cỏc sản phẩm chố xanh, chố ướp hương, chố hoà tan, chố vị hoa quả, người tiờu dựng cũn cú nhu cầu chố thảo mộc, chố thuốc...Phần lớn những người cú sở thớch cỏc sản phẩm chố này là phụ nữ, những người cao tuổi...Uống chố giải nhiệt, điều
hoà khớ ỏp. Nhu cầu tiờu dựng này xuất hiện trong cuộc sống thường nhật đó lõu nay mới được cỏc cụng ty khai thỏc, và phỏt triển .
Như vậy, người tiờu dựng chố cú sở thớch rất phong phỳ, phong cỏch uống rất khỏc nhau, do vậy, cụng ty phải theo dừi từng nhúm về sở thớch và mức biến động nhu cầu để từ đú cú thể đưa ra những nhúm sản phẩm thớch hợp.
2.Cụng tỏc nghiờn cứu và lập kế hoạch Marketing:
Sau khi đó xỏc định được nhúm khỏch hàng mục tiờu mà cụng ty cần phục vụ, thỡ vấn đề quan trọng trước tiờn là làm sao để cụng ty hiểu được đặc tớnh tõm lớ tiờu dựng, thúi quen của từng nhúm....qua đú cụng ty mới đưa ra được những sản phẩm phự hợp.
Vai trũ của hoạt động nghiờn cứu rất quan trọng, nhưng cũng rơi vào tỡnh trạng chung của cỏc doanh nghiệp Việt Nam núi chung và cỏc doanh nghiệp trong ngành chố núi riờng. Cụng ty cổ phần chố Kim Anh cho đến nay vẫn chưa cú một cuộc nghiờn cứu chớnh thức nào về tõm lớ tiờu dựng chố của người dõn Việt Nam .
Nguyờn nhõn chủ yếu của tỡnh trạng này là do, một mặt, đội ngũ cỏn bộ thị trường của cụng ty chưa cú kinh nghiệm và trỡnh độ để tổ chức và tiến hành một cuộc nghiờn cứu chớnh thức. Mặt khỏc, do khả năng tài chớnh là cú hạn, việc đầu tư lớn cho hoạt động nghiờn cứu sẽ ảnh hưởng lớn đến lợi nhuận.
Để cú được thụng tin về khỏch hàng cụng ty thường dựa vào cuộc nghiờn cứu của :
Cỏc tổ chức thuộc chớnh phủ : Thường là cuộc nghiờn cứu chung về thu nhập, mức sống dõn cư, thúi quen tiờu dựng của từng vựng, để từ đú cụng ty cú chiến lược phỏt triển sản phẩm, đưa ra cỏc mức giỏ phự hợp.
Cụng ty cũn thu thập thụng tin phản hồi về sức tiờu thụ cỏc loại chố, sở thớch tiờu dựng, giỏ cỏc loại chố, cỏc sản phẩm cạnh tranh hay mẫu mó được người tiờu dựng ưa thớch dựa trờn mối quan hệ tốt đẹp với cỏc đại diện bỏn hàng.
Để nghiờn cứu đưa ra cỏc mức chiết khấu phự hợp cụng ty thường xuyờn cử cỏn bộ thị trường thực hiện khảo sỏt, đưa ra mức chiết khấu phự hợp đảm bảo thống nhất lợi ớch giữa cỏc bờn, qua đú tạo niềm tin và sự hợp tỏc của cỏc đại lớ.
Mặc dự, cụng ty chưa cú điều kiện tổ chức tiến hành một cuộc nghiờn cứu chớnh thức, nhưng thụng qua biện phỏp này ban lónh đạo cụng ty đó cú những được những thụng tin tương đối cần thiết, giỳp cụng ty cú thể đưa ra cỏc sản phẩm phự hợp với sở thớch thúi quen của từng nhúm đối tượng tiờu dựng. Điều này được thể hiện rất rừ trong hoạt động vận dụng cỏc cụng cụ marketing của cụng ty trong thời gian qua.