Sau khi tiến hành thí nghiệm 2.4 khảo sát mẫu rong mơ với các kích thước 0,25 mm, 0,5mm, 0,63 mm với hỗn hợp dung môi là n-Hexane - ethanol trong khoảng thời gian 15 phút, thí nghiệm được lặp lại 3 lần, ta thu được kết quả sau:
Bảng3.10: Tỉ lệ thu hồi dịch trích khảo sát theo kích thước mẫu (%)
B ảng 3.11: Kết quả xử lý ANOVA và LSD đối với kết quả khảo sát sự ảnh hưởng của kích thước nguyên liệu đến quá trình trích ly từ rong nâu bằng phương pháp đo khối lượng dịch trích thu được.
Multiple Range Tests for TILETHUHOI by KICHTHUOC
Method: 95.
KICHTHUOC
0 percent
Count LSD
Mean Homogeneous Groups
0.63 3 1.873 X
0.5 3 2.461 X
Contrast Difference +/- Limits 0.25 - 0.5 0.25 - 0.63 0.5 - 0.63 *1. 05733 *1. 64533 *0. 588 0 .0942784 0.0942784 0.0942784
* denotes a statistically significant difference.
Tỉ lệ th u hồi (%)
KÍCH THƯỚC (mm)
Tỉ lệ thu hồi (%)
H ình 3.4: Biểu đồ biểu diễn sự ảnh hưởng của kích thước nguyên
liệu đến tỉ lệ thu hồi dịch trích
B ảng 3.12: Kết quả khảo sát sự ảnh hưởng của kích thước nguyên liệu đến tỉ lệ thu hồi dịch trích.
Tham số thống kê
Tỉ lệ thu hồi(%)
0,25 0,5 0,63
Số lần lặp lại 3 3 3
Tỉ lệ thu hồi trung bình 3,52c 2,46b 1,87a
SD 0,05 0,03 0,05
*a, b: thể hiện sự khác biệt có ý nghĩa thống kê. Nhận xét:
s Đối với kích thước vật liệu, quá trình trích ly xảy ra chủ yếu do thẩm thấu và khuếch
^ Theo biểu đồ, ta thấy tỉ lệ thu hồi dịch trích có xu hưởng giảm dần đều theo độ tăng kích thước mẫu. Cụ thể là tỉ lệ thu hồi thấp nhất (1,873%) khi mẫu có kích thước lớn nhất (0,63mm), tỉ lệ thu hồi đối với mẫu có kích thước 0,5mm là 2,461% và tỉ lệ thu hồi cao nhất (3,316%) khi mẫu có kích thước nhỏ nhất là 0,25mm.
^ Dựa vào kết quả bảng 3.13, ta thấy tỉ lệ thu hồi trung bình giữa các loại kích thước nguyên liệu khác biệt có ý nghĩa thống kê. Tỉ lệ thu hồi trung bình ứng với kích thước nguyên liệu là 0,25mm cho kết quả cao nhất (3,32%) nên ta chọn kích thước này để trích ly.