Xà bông và chất tẩy rữa

Một phần của tài liệu Vi hóa sinh kỹ thuật môi trường (Trang 97)

4. CÁC NHÂN TỐ HÓA HỌC KHỬ TRÙNG QUAN TRỌNG

5.5Xà bông và chất tẩy rữa

Xà bông là hợp chất hóa học gồm các acid béo, kết hợp với potassium hoặc sodium hydroxyde. pH của hợp chất này khoảng 8 và sự phá vỡ cấu trúc của VSV là do tính kiềm được thiết lập trên da. Tuy nhiên hoạt động chính của xà phòng là tách vi khuẩn ra khỏi da như là một chất khủ trùng.

Xà phòng là một nhân tố ướt, chúng chuyển thành dạng sữa và chúng hòa tan những hạt dính chắc trên da làm giảm sức căng bề mặt và làm tăng hoạt tính làm sạch.

Chất tẩy rữa là một hóa chất tẩy rữa tổng hợp có hoạt tính cao. Và là nhân tố làm giảm sức căng bề mặt. Chúng hoạt động và bám lên nhóm phosphate của màng membrane.

Chất tẩy rữa amonic tạo ra ion âm trong dung dịch. Chúng tác động lên vi khuẩn gram dương nhưng những vi khuẩn gram âm gây ảnh hưởng khả năng của chúng.

Các chất tẩy rữa khác là cationic tạo ion dương. Các dẫn xuất của amonium chloride này chứa 4 gốc hữu cơ thay vì hydro và ít nhất một gốc là nhóm mạch dài alkyl. Nhóm amonium dương tính được cân bằng bởi các ion âm chloride. Các hợp chất này được gọi là hợp chất ammonium bậc.

Những hợp chất tẩy rữa dương tính có tên dài và phức tạp như Benzalkonium Chloride trong ZephiranCetylpyridinium Chloride trong Ceepryn. Các chất tẩy rữa khác được sử dụng trong PhemerolDiaparene. Chất tẩy rữa dương tính là chất kháng khuẩn trong phạm vi rộng, đặc biệt đối với vi khuẩn gram dương. Chúng được sử dụng như tác nhân khử trùng thiết bị công nghiệp và đồ dùng chế biến thực phẩm, khử trùng da, nước xúc miệng và dung dịch bảo quản Contact Lenses và khử trùng tường và sàn bệnh viện. Tuy nhiên, khi trộn với xà phòng nó bị giảm hoạt tính và một số loại vi khuẩn gram âm như Pseudomonas Aeruginosa có thể phát triển được.

Một phần của tài liệu Vi hóa sinh kỹ thuật môi trường (Trang 97)