- Các Cán bộ Cơng nhân viên của Cơng ty phải khám sức khỏe định kỳ 6 tháng/ lần. Hồ sơ khám được lưu trữ để theo dõi sức khỏe tất cả các thành viên trong Cơng ty.
- Các tủ thuốc được bố trí tại những nơi mà cơng nhân thường xuyên ra vào, luơn cĩ người trực để cấp phát thuốc khi cần.
1.9. HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC NGẦM
Cơng ty cĩ hệ thống xử lý nước ngầm để cung cấp nước sạch đạt tiêu chuẩn vệ sinh của Cơng nghiệp thực phẩm.
Sơ đồ hệ thống xử lý nước : Hình 1.11 : Sơ đồ hệ thống xử lý nước Nước giếng Bình lọc Bể chứa Tháp nước Sử dụng
- Nước ngầm : Được hình thành trong lịng đất là do nước bề mặt thấm xuống và chảy trong lịng đất. Do cách hình thành như trên nên nước ngầm được lọc một cách tự nhiên khi thấm qua các lớp đất nên tương đối sạch. Giếng nước ngầm của Cơng ty cĩ độ sâu khoảng 120m.
- Nước giếng bơm lên được xử lý cơ học và hĩa học, sau đĩ bơm lên tháp cao 25m. Từ đây nước được phân phối đến tồn khu vực trong Cơng ty.
o Xử lý cơ học : Nước được đưa qua 10 bình lọc được đặt song song với nhau thành 2 hàng. Trong cách bình sắp xếp các vật liệu theo thứ tự: đá lớn, đá dăm, cát lớn, cát mịn và sau cùng là than hoạt tính để loại bỏ tạp chất cĩ kích thước lớn trong nước và khử mùi.
o Xử lý hĩa học: hĩa chất sử dụng là chlorine và natri hydroxyt. Nước giếng sau khi xử lý cơ học được bơm lên giàn phun, tại đây cĩ một đường ống định lượng chlorine và natri hydroxyt tự động để tiêu diệt vi sinh vật
1.10. KIỂM SỐT CHẤT THẢI
Chất thải tại Cơng ty chủ yếu thuộc loại chất hữu cơ, hệ thống thốt nước được thiết kế theo hệ thống cống chìm nên khơng ảnh hưởng đến mơi trường sản xuất và khu vực. Khu vực chế biến được xây dựng biệt lập, thơng thống, được rửa sát trùng thường xuyên bằng nước cĩ pha Chlorine.
Phế liệu: vỏ Tơm, vỏ Khoai, vỏ Sắn,... nhanh chĩng vận chuyển ra khỏi khu vực chế biến, cĩ phịng phế liệu riêng và được chuyển khỏi Cơng ty thường xuyên trong ngày để chế biến thức ăn gia súc, nuơi cá hoặc làm phân bĩn.
Chất thải chia làm 2 loại : chất thải lỏng và chất thải rắn
Chất thải lỏng
- Được tập trung vào khu xử lý nước thải.
- Các hố ga đều cĩ nắp đậy, cĩ tấm lưới chắn để lọc các chất thải.
- Định kỳ khai thơng cống rãnh, hố ga mỗi tháng 1 lần.
- Sau khi được xử lý sẽ cho thốt ra kênh bên ngồi.
Chất thải rắn
- Phế liệu, phế phẩm thường xuyên được chuyển ra khỏi khu vực chế biến càng sớm càng tốt và tập trung trong phịng chứa phế liệu.
- Phế liệu được thu dọn liên tục để tránh gây ơ nhiễm, lây nhiễm.
- Phế liệu được bán cho những nơi chế biến thức ăn gia súc, làm phân bĩn
- Nơi chứa phế liệu kín, cĩ lối đi riêng, dễ vệ sinh và khử trùng xa khu vực thành phẩm để tránh sự lây nhiễm.
- Các dụng cụ chứa phế liệu chuyên dùng thường xuyên được rửa bằng nước cĩ pha Chlorine.
CHƯƠNG 2