Chất hữu cơ có vai trò trong việc cải thiện các tính chất lý, hoá và sinh học đất và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cây trồng (Prihar et al, 1985).
Chất hữu cơ giúp duy trì tính bền đoàn lạp đất do nó có tác dụng gắn kết các hạt đất lại với nhau, tạo nên cấu trúc bền vững, làm cải thiện độ xốp của đất, hạn chế sự rửa trôi, xói mòn đất, giúp cho cây thu hút dinh dưỡng dễ dàng hơn.
Kết quả phân tích mối tương quan giữa tính bền đoàn lạp và hàm lượng chất hữu cơ được thể hiện trong hình 3.22.
y = 25.515x + 28.77R2 = 0.7621 R2 = 0.7621 0.0 20.0 40.0 60.0 80.0 100.0 120.0 0.00 0.50 1.00 1.50 2.00 2.50 3.00 % chất hữu cơ T ính bề n ( SQ )
Hình 3.22. Đồ thị biểu diễn sự tương quan giữa tính bền đoàn lạp và % chất hữu cơ
Qua phân tích trên thì ta thấy tính bền đoàn lạp và hàm lượng chất hữu cơ có mối quan hệ chặt chẽ với nhau được thể hiện qua sự tương quan thuận với phưong trình tương quan (y = 25.515x + 28.77; R2 = 0.7621). Sự tương quan này cho thấy khi hàm lượng chất hữu cơ trong đất càng cao thì tính bền càng tăng nguyên nhân là do chất hữu cơ đóng vai trò như là cầu nối giữa các phần tử hạt đất, là tác nhân gắn kết các hạt đất lại. Điều này phù hợp với nghiên cứu trên đất trồng cây lâu năm của Võ Thị Gương và ctv (2005) khi đưa ra kết luận rằng chỉ số độ bền của đất được cải thiện khi đất được bón phân hữu cơ. Các nghiên cứu trước đây cũng kết luận rằng nấm phát triển trong đất có tác dụng liên kết hạt đất lại thành những đoàn lạp to (macroaggregate), còn vi khuẩn sống trong đất có tác dụng giúp ổn định các kích cỡ hạt sét - thịt trong đất (Tisdall, 1994; Bossuyt et al., 2001).
Ngoài ra, như đã thảo luận ở trên đa số các loại đất trồng cam, quýt tại vị trí nghiên cứu thuộc huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp là những vùng đất nghèo chất hữu cơ do người dân canh tác ít bón phân hữu cơ. Do đó, tính bền của nhiều vùng trồng cây ăn trái đặc biệt là cây có múi không cao. Vì vậy, việc cung cấp chất hữu cơ là rất cần thiết để nâng cao tính bền đoàn lạp của đất.