b/ Môi trƣờng rỉ đƣờng
4.1.2.4Thí nghiệm 4: Thí nghiệm đánh giá ảnh hƣởng của các môi trƣờng nuôi cấy
cấy khác nhau lên sự tăng sinh khối tảo Spirulina:
Để khảo sát ảnh hƣởng của các môi trƣờng nuôi cấy khác nhau lên sự tăng sinh khối tảo Spirulina, tiến hành cấy tảo giống Spirulina platensis ở nồng độ 30% vào 300
ml môi trƣờng dinh dƣỡng khác nhaubao gồm : môi trƣờng 1 : môi trƣờng cơ bản (Zarrouk), môi trƣờng 2 : môi trƣờng 1 ml rỉ đƣờng + 16,8 g NaHCO3, môi trƣờng 3 : môi trƣờng 1,5 ml rỉ đƣờng + 16,8 g NaHCO3. Thí nghiệm đƣợc thực hiện lặp lại ba lần,
47 mỗi nghiệm thức tiến hành nuôi trong 3 chai nƣớc biển. Sau 7 ngày nuôi cấy tiến hành thu hoạch bằng lƣới lọc và cân trọng lƣợng tảo tƣơi (mỗi chai nƣớc biển lấy một mẫu tảo tƣơi).
Bảng 4. 5 : Trọng lƣợng tảo tƣơi thu đƣợc sau 7 ngày nuôi cấy (Số g tảo tƣơi/1Lmôi
trƣờng) ở thí nghiệm 4
Đợt TN
Các môi trƣờng nuối cấy Môi trƣờng cơ bản (Zarrouk) Môi trƣờng 1 ml rỉ đƣờng + 16.8 g NaHCO3 Môi trƣờng 1,5 ml rỉ đƣờng + 16.8 g NaHCO3 Đợt I 20 20 23 13 17 23 23 23 17 Đợt II 23 17 23 27 23 20 13 13 10 Đợt II 23 13 13 20 17 17 17 20 20
Kết quả thu đƣợc đồng nghĩa với việc tảo Spirulina platensis có thể sinh trƣởng và phát triển tốt trong cả 3 loại môi trƣờng (môi trƣờng cơ bản (Zarrouk), môi trƣờng 1 ml rỉ đƣờng + 16,8 g NaHCO3, môi trƣờng 1,5 ml rỉ đƣờng + 16,8 g NaHCO3).
Có sự khác biệt về phƣơng diện thống kê học (P < 0,05) trọng lƣợng tảo tƣơi thu đƣợc nuôi trong điều kiện các môi trƣờng khác nhau (môi trƣờng cơ bản (Zarrouk), môi trƣờng 1 ml rỉ đƣờng + 16,8 g NaHCO3, môi trƣờng 1,5 ml rỉ đƣờng + 16,8 g NaHCO3) khi xử lý số liệu với phần mềm stagraphic. Tức là sự phát triển sinh khối của tảo trong các môi trƣờng khác nhau là khác nhau.
48
Hình 4. 10 : Hình thái sợi tảo trong môi trƣờng có sử dụng rỉ đƣờng 1ml quan sát ở x400
49
Hình 4. 11 : Khả năng lên sinh khối cao và đặc của tảo trong môi trƣờng 1ml
rỉ đƣờng + 16,8g NaHCO3
Ngƣời ta nghiên cứu và tìm ra rất nhiều các môi trƣờng nhân tạo đơn giản dễ kiếm mà vẫn đầy đủ dƣỡng chất cho sự phát triển của tảo Spirulina platensis, và môi trƣờng rỉ đƣờng cũng có thể là một trong những môi trƣờng có thể thay thế môi trƣờng cơ bản.Vậy kết quả thực nghiệm khảo sát là tƣơng đối phù hợp với thí nghiệm đã đƣa ra.
Sự hình thành các bọt khí không tan trong chai tảo do sinh khối phát triển nhiều
50
Đồ thị 4. 4 : Biểu đồ so sánh trọng lƣợng tảo tƣơi thu đƣợc ở điều kiện môi trƣờng
khác nhau ( môi trƣờng cơ bản (Zarrouk), môi trƣờng 1 ml rỉ đƣờng + 16,8 g
NaHCO3, môi trƣờng 1,5 ml rỉ đƣờng + 16,8 g NaHCO3).
Nhận xét : từ biểu đồ trên nhận thấy ở môi trƣờng chứa 1ml rỉ đƣờng + 16,8g NaHCO3 thì trọng lƣợng tảo tƣơi thu hoạch đƣợc là nhiều nhất và chất lƣợng tƣơng đối ổn định qua ba lần thí nghiệm. Nhƣ vậy nuôi Spirulina platensis ở trong phòng thí nghiệm với việc kiểm soát và ổn định một số yếu tố nhiệt độ phòng 34 – 37oC, pH = 8 – 11, cƣờng độ ánh sáng 3000 – 3500 lux, tốc độ khuấy sục 500 ml/phút thì có thể dùng môi trƣờng 1 ml rỉ đƣờng + 16,8 g NaHCO3 thay thể cho môi trƣờng cơ bản ( Zarrouk) mà tảo vẫn sinh trƣởng phát triển tốt, sinh khối thu đƣợc cao.