II. Các giải pháp nhằm tăng cờng xuất khẩu của Tổng công ty rau quả,
6.Giải pháp đổi mới và đầu t công nghệ mới cho sản xuất, bảo quản và
chế biến rau quả.
Những năm vừa qua, TCT đã đầu t một phần không nhỏ cho sản xuất và bảo quản rau quả nhng còn nhiều những cơ sở chế biến, bảo quản vẫn còn ở dạng thô sơ do vậy ảnh hởng không tốt đến chất lợng các sản phẩm. Để cho các sản phẩm của TCT có chất lợng tốt và đồng bộ cần phải đầu t hơn nữa khoa học công nghệ cho sản xuất chế biến và bảo quản rau quả. Để thực hiện điều này, TCT cần phải có những giải pháp chủ yếu nh:
Đẩy mạnh việc hợp tác với các viện, trung tâm nghiên cứu trong ngành để giải quyết các vấn đề về khoa học kỹ thuật của TCT theo hớng đặt hàng mua bản quyền và bảo đảm hiệu quả thiết thực.
Tiếp tục khảo nghiệm các giống mới nh dứa lai, vải, kiwi, ổi có kết…
luận về giống cà chua, ngô rau, ngô ngọt để đ… a vào sản xuất đại trà. Mặt khác, nghiên cứu đa dạng hóa sản phẩm tạo ra các sản phẩm mới nh: Purre (đu đủ lạc tiêu ) các mặt hàng rau quả đông lạnh, sản phẩm chế biến từ…
măng tre. Ban hành các quy trình chế biến đông lạnh, quy trình trồng dứa Cayene tại các địa phơng (Đồng giao, Hà Tĩnh, Quảng Nam, Bắc Giang ).…
Quy trình trồng cây măng tre tiếp tục giúp đỡ kỹ thuật nông nghiệp, kỹ thuật chế biến các đơn vị mới đầu t. Nghiên cứu cải tiến dầu rót máy triết rót vô trùng. Hoàn thành các tiêu chuẩn quốc tế (ISO9000) mặt khác trong khâu nhập khẩu các máy móc thiết bị cần phải sàng lọc để đảm bảo công nghệ tiên tiến và hiện đại trong chế biến và bảo quản. Tiếp tục nghiên cứu sáng tạo ra các sản phẩm mới có chất lợng tốt hơn, sức cạnh tranh mạnh hơn để hội nhập vào thị trờng khu vực và thế giới.