III. Kiến nghị về tăng cờng xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả và nông
7. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
Đa quy trình quản lý dịch hại thích hợp cho từng loại rau quả chính đến nông dân thông qua tổ chức khuyến nông, bao gồm các biện pháp canh tác, biện pháp sinh học, giống, nguồn nớc cho rau và cuối cùng là thuốc hoá học đúng chủng loại, đúng liều lợng, đúng lúc, đúng quy cách. Quy trình này lam cho ngời nông dân tự giác hạn chế tối đa việc sử dụng chất hoá học cho rau quả.
Phổ biến sâu rộng danh mục thuốc cấm dùng và thuốc hạn chế cho rau quả.
Các cơ quan chuyên môn có chế độ kiểm tra chặt chẽ d lợng thuốc bảo vệ thực vật trong rau quả trớc khi cho lu thông trên thị trờng.
Cần xây dựng các trung tâm sản xuất kinh doanh các loại rau quả sạch Sở Khoa học Công nghệ và Môi trờng cần công bố những quy định về điều kiện sản xuất rau quả có chất lợng cao, phơng thức gieo trồng, giống, đất trồng, nguồn nớc tới, phân bón, phòng trừ sâu bệnh và bảo quản.
Phần kết luận
Có thể nói đẩy mạnh xuất khẩu rau quả ở Việt Nam là một tất yếu khách quan vì xuất khẩu rau quả Việt Nam là hớng đi phù hợp với mọi lợi thế so sánh của Việt Nam trong thơng mại quốc tế, sản xuất và xuất khẩu rau quả phù hợp với định hớng phân công lao động quốc tế, sản xuất rau quả phù hợp với xu hớng chuyển dịch cơ cấu cây trồng trong nền nông nghiệp nớc ta, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân, phát triển rau quả có thể kết hợp giữa sản xuất - du lịch và bảo vệ môi trờng.
Tóm lại, xuất nhập khẩu rau quả Việt Nam thời gian qua cha phát triển, vì sản phẩm rau quả của ta cha cạnh tranh đợc với sản phẩm cùng loại của các nớc khác trên thế giới. Hạn chế này là do tình trạng sản xuất - chế biến - xuất khẩu của nớc ta còn manh mún, lạc hậu, máy móc thiết bị cũ nát nên ch- a đảm bảo đợc chất lợng rau quả xuất khẩu. Do đó, để thâm nhập vào thị tr- ờng khó tính nh Châu âu, Nhật, Mỹ... đòi hỏi phảI đáp ứng đầy đủ những yêu cầu về các đIều kiện tiêu chuẩn quốc tế, đặc biệt là yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Để thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh xuất khẩu rau quả, nớc ta cần có hệ thống trồng cây ăn quả quy hoạch theo từng vùng và có hệ thống thu mua hợp lý. Hệ thống bảo quản sau thu hoạch là vấn đề rất quan trọng cần đợc đầu t để rau quả không bị thôí hỏng. Cùng với việc cải tiến, áp dụng đồng bộ các giải pháp kinh tế - tổ chức - kỹ thuật vào quá trình kinh doanh xuất khẩu, cần có sự quan tâm thoả đáng của các cấp đIều hành và quản lý vĩ mô thông qua việc ban hành và thực thi các chính sách liên quan tới lĩnh vực kinh doanh xuất nhập khẩu rau quả.
Việc thúc đẩy hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu rau quả sẽ góp phần xứng đáng làm tăng kim ngạch nhập khẩu của nớc ta trong thời gian tới. Đa Việt Nam ngày càng tăng trởng mạnh, thực hiện nhanh quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nớc. Với quyết tâm của Đảng và Nhà nớc, với sự thực hiện đồng bộ và có hiệu quả các chính sách hỗ trợ cùng với sự cần cù, năng động của ngời nông dân sản xuất và chế biến rau quả, chắc chắn xuất khẩu rau quả trong thời kỳ tới sẽ có đợc những bớc tiến vững chắc và gặt hái những thành tựu to lớn, góp phần vào quá trình phát triển kinh tế chung của cả nớc.
tài liệu tham khảo
1.báo cáo tổng kết 15 năm của tổng công ty rau quả ,nông sản Việt nam (1988_2001)
2.Đề án phát triển tổng công ty rau quả nông sản đến năm 2005 và 2010 3.Kết quả sản xuất kinh doanh năm 2003 của tổng công ty rau quả ,nông sản
Việt Nam
4.Tạp chí thị trơng giá cả các số năm 2003
5.Chiến lợc kế hoạch chơng trình dự án đầu t phát triển Việt nam năm 2010 6.Wetsite bộ kế hoạch đầu t
7.Nghiệp vụ buân bán quốc tế
Lê hiếu Nghiêm .NXB Trể năm 1996 8.Kỹ thuật nghiệp vụ ngoại thơng
Vũ hữu Tửu Trơng đại học nghoại thơng năm 1991 9.Nghiệp vụ kinh doanh XNK
Trần văn Chu ,Hạ quốc Hội .ĐHQG Hà Nội năm 1999 10.Wetsite của Tổng công ty rau qảu ,nông sản
11.Dự án phát triển của Tổng công ty rau quả ,nông sản Việt Nam 12.Tổng cục thông kê năm 2003
Nhận xét của giáo viên hớng dẫn ... ... ... ... ... .... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Mục lục
Bản cảm kết ... 1
Lời mở đầu ... 2
Ch ơng I ... 4
một số vấn đề lý luận chung về sự cần thiết phải tăng c ờng xuất khẩu các mặt hàng rau quả của Tổng công ty Rau quả và nông sản Việt Nam đến năm 2010 ... 4
I. Đặc điểm của các mặt hàng rau quả. ... 4
1.Khái niệm về hàng rau quả ... 4
2. Đặc điểm của hoạt động sản xuất rau quả ... 4
1.Vai trò của xuất khẩu hàng rau quả đối với phat triển kinh tế Việt Nam. ... 6
2.Vai trò của xuất khẩu hàng rau quả đối với xã hội Việt Nam ... 7
3.Vai trò của xuất khẩu rau quả đối với Tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam ... 7
III. Sự cần thiết phải nâng cao xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả và nông sản Việt Nam. ... 8
1.Sự cần thiết phải nâng cao xuất khẩu hàng rau quả ... 8
1.1 Đối với nền kinh tế ... 8
1.2 Đối với Tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam ... 10
2. Nội dung của hoạt động xuất khẩu hàng hoá. ... 10
B ớc1 Nghiên cức thị tr ờng . ... 11
B ơ 2. Lập ph ơng án kinh doanh. ... 11
B ớc3. Tạo nguồn hàng xuất khẩu ... 12
3.2. Phân loại nguồn hàng theo phạm vi phân công của đơn vị kinh doanh xuất nhập khẩu ... 13
3.3. phân loại nguồn hàng theo ph ơng thức thu mua ... 13
B ớc 4. Lựa chọn đối tác giao dịch ... 14
B ớc 5. đàm phán, ký kết hợp đồng. ... 14
4.1 Đàm phán giao dịch qua th tín ... 15
4.2 Giao dịch, đàm phán qua điện thoại ... 15
4.3. giao dịch, đàm phán bằng cách gặp gỡ trực tiếp ... 16
B ớc 6. Thực hiện hợp đồng xuất khẩu. ... 18
6.1. Chuẩn bị hàng hoá để giao ... 18
6.2. Kiểm tra chất l ợng hàng xuất khẩu. ... 19
6.3. Thuê tầu l u cuớc ... 20
6.4. Mua bảo hiểm ... 21
6.5. Làm thủ tục hải quan ... 21
6.6. Giao nhận hàng hoá với tàu ... 22
6.7. Làm thủ tục thanh toán ... 22
6.8. Khiếu nại và giải quyết khiếu nại ... 23
3. Các nhân tố ảnh h ởng đến hoạt động xuất khẩu của Tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam ... 23
+ Yêú tố kinh tế trong n ớc ... 24
3.2 Yếu tố chính trị luật pháp ... 25
3.3. Yếu tố xã hội ... 26
3.4 Các yếu tố khác ... 27
Ch ơng II: THực trạng xuất khẩu một số mặt hàng nông sản của Tổng công ty Rau quả và nông sản Việt Nam. ... 28
I. Qúa trình sản xuất và tiêu thụ rau quả ở Việt Nam trong thời gian qua..
... 28
Tình hình sản xuất rau quả Việt Nam trong thời gian qua. ... 28
1.1 .Nhịp độ tăng tr ởng ... 28
1.2 Các vùng sản xuất rau quả ... 29
... 30
Biểu 3: Vùng trồng cây ăn quả xuất khẩu năm 2000 ... 30
2. Khả năng cung cấp rau quả phục vụ sản xuất kinh doanh của Tổng công ty Rau quả và nông sản Việt Nam. ... 33
2.1. Hệ thống cung cấp nông nghiệp. ... 33
2.2 Hệ thống cung cấp công nghiệp. ... 34
2.3. Tổng quan về Tổng công ty Rau quả và nông sản Việt Nam. ... 36
2.4. Chức năng, nhiệm vụ của Tổng công ty. ... 36
3. Cơ cấu tổ chức và bộ máy quản lý của Tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam ... 38
3.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức: ... 38
3.2 Bộ máy quản lý của Tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam ... 39
4. Kim ngạch xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả và nông sản Việt Nam. ... 40
4.1Kim ngạch xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả và nông sản Việt Nam. ... 40
4.2Cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả và nông sản Việt Nam. ... 41
4.3. Các thị tr ờng chủ yếu ... 41
5. Đánh giá tình hình thực hiện một số công tác phục vụ xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả và nông sản Việt Nam ... 45
5.1. Tổ chức thu mua nguyên liệu cho chế biến và xuất khẩu: ... 45
5.2. Công tác nghiên cứu thị tr ờng ... 46
5.3 Lập kế hoạch sản xuất phục vụ nhu cầu xuất khẩu: ... 47
5.4. Về sản phẩm: ... 48
5.5 Về giá cả: ... 49
6.Xúc tiến th ơng mại ... 50
III. Đánh giá hiệu quả hoạt động xuất khẩu hàng rau quả của Tổng công ty Rau quả và nông sản Việt Nam. ... 50
1. Kết quả đạt đ ợc ... 50 2. Những khó khăn tồn tại: ... 52 2.1Những khó khăn, tồn tại. ... 52 Ch ơng III ... 55 Ph ơng h ớng và giải pháp tăng c ờng xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả và nông sản Việt Nam đến năm 2010. ... 55
I. Chủ tr ơng, ph ơng h ớng xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả và nông
sản Việt Nam đến năm 2010. ... 55
1. Một số quan điểm về đẩy mạnh xuất khẩu của TCT đến năm 2010 .. 55
2.Mục tiêu hoạt động xuất khẩu. ... 55
3. Ph ơng h ớng phát triển hoạt động xuất khẩu Rau quả của Tổng công ty Rau quả Việt Nam đến 2005 và 2010. ... 56
3.1 Rau quả t ơi. ... 56
3.2 Rau Quả chế biến. ... 56
3.2.1 Rau quả chế biến ... 56
3.2.2 Quả chế biến. ... 57
3.2.3 Quả hộp ... 58
Bảng 9: Định h ớng sản phẩm và thị tr ờng chủ yếu ... 59
II. Các giải pháp nhằm tăng c ờng xuất khẩu của Tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam ... 61
1.Giải pháp về nguyên vật liệu ... 61
2. Giải pháp về vốn. ... 63
3.Giải pháp về mở rộng thị tr ờng ... 64
4.Giải pháp về Marketing ... 64
5.Giải pháp về tổ chức cán bộ ... 65
5. Giải pháp xây dựng th ơng hiệu cho các mặt hàng rau quả của TCT . 65
6. Giải pháp đổi mới và đầu t công nghệ mới cho sản xuất, bảo quản và chế biến rau quả. ... 66
III. Kiến nghị về tăng c ờng xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả và nông sản Việt Nam đến 2010. ... 67
1. Chính sách đất đai. ... 67
2. Chính sách phát triển thị tr ờng xuất khẩu rau quả. ... 69
3. Chính sách đầu t . ... 70
4. Chính sách vốn tín dụng. ... 70
5. Chính sách bảo hiểm kinh doanh xuất khẩu rau quả. ... 72
6. Chính sách hỗ trợ, khuyến khích xuất khẩu rau quả. ... 72
7. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. ... 74
Phần kết luận ... 75