NGHỀ LƯỚI ĐÁY 9.1 Nguyên lý đánh bắt
10.1.1 Các yếu tố mơi trường và sinh học ảnh hưởng đến sự tập trung của
cá quanh nguồn sáng
• Ảnh hưởng của ánh sáng trăng và ánh sáng ban ngày
Người ta nhận thấy rằng khi đánh cá kết hợp ánh sáng vào những đêm cĩ ánh sáng trăng, ở những nơi cĩ độ sâu khơng lớn lắm, thì tác dụng của đèn để lơi cuốn cá đến vùng sáng bị giảm xuống. Trong những đêm cĩ trăng, người ta thấy rằng sản lượng khai thác đối với một số lồi cá sống tầng mặt như cá trích, cá cơm, cá nục,... bị giảm
đi rất nhiều, ngay cả cho dù đặt nguồn sáng vào sâu trong lịng nước.
Qua nghiên cứu cho thấy, ảnh hưởng của ánh sáng trăng đến sản lượng khai thác là khơng giống nhau, điều này phụ thuộc vào tuần răng, vị trí của trăng so với mặt biển, thời tiết (mây mù), độ sâu đánh bắt, ... Thực nghiệm cho thấy sản lượng khai thác cao nhất là vào thời kỳ khơng trăng, giảm dần vào thời kỳ trăng thượng huyền và hạ
huyền, và giảm nhiều nhất vào lúc trăng trịn.
Nguyên nhân cĩ thể giải thích như
sau: Các tia sáng của ánh sáng trăng khơng chỉ tác dụng trên mặt nước mà chúng cịn xuyên sâu vào trong lịng nước. Chính các tia ánh sáng trăng này đã làm giảm bán kính quyến rũ của nguồn sáng nhân tạo (bĩng đèn). Nếu nguồn sáng càng đặt gần mặt nước thì ảnh hưởng của ánh sáng trăng càng lớn. Ngược lại, nếu đưa nguồn sáng vào càng sâu trong lịng nước thì ảnh hưởng của ánh sáng trăng sẽ giảm dần. Ta cĩ thể
thấy ảnh hưởng của ánh sáng trăng qua (Hình 10.1).
H 10.1 - Bán kính quyến rũ của nguồn sáng khi cĩ trăng
- 65
Mặt khác, thí nghiệm của Niconorov (1951-1956) đối với đánh cá thu đao bằng lưới nâng hình chĩp. Ơng nhận thấy rằng sản lượng khai thác cao nhất nhận được là vào thời kỳ trăng non. Cịn lúc trăng trịn thì sản lượng bị giảm đi 75%.
Tuy nhiên, sự giảm sản lượng này cịn tùy thuộc vào loại ngư cụ
khai thác cá kết hợp ánh sáng. Ta cĩ thể thấy sự giảm sản lượng qua (H 10.2).
Tuy vậy, nếu đặt nguồn sáng càng xuống sâu trong lịng nước thì ảnh hưởng của ánh sáng trăng càng giảm đi. Thí nghiệm cho thấy, đối với ánh sáng trăng rằm, nếu ta cho lưới làm việc ở độ sâu hơn 45 mét thì ảnh hưởng của ánh sáng trăng xem như
khơng đáng kể. Mặt khác, trong những đêm trăng, nếu cĩ mây mù thì tác động của ánh sáng trăng đối với nguồn sáng cũng giảm đi, thuận lợi cho việc khai thác cá kết hợp ánh sáng.
Ánh sáng ban ngày với cường độ bức xạ vơ cùng lớn, tia sáng ban ngày cĩ khả
năng xuyên rất sâu vào trong lịng nước (đến 200 m), đã làm vơ hiệu quá nguồn sáng nhân tạo nếu như chúng được thắp ban ngày. Do vậy việc khai thác kết hợp ánh sáng vào ban ngày là gần như khơng thể thực hiện được.
Trăng non Trăng trịn 25 % 50 % 100 % Cá t í h Cá thu đ
H 10.2 - Sản lượng giảm vào đêm trăng trịn
• Ảnh hưởng do độ trong của nước đến tập tính cá trong vùng sáng
Qua nghiên cứu, người ta nhận thấy độ trong của nước cĩ ảnh hưởng lớn đến tập tính cá trong vùng sáng. Khi độ trong của nước kém thì sản lượng cá khai thác bị giảm rất nhiều, do bởi bán kính quyến rũ cá của nguồn sáng nhân tạo cũng bị giảm rất nhiều. Thí nghiệm của Niconorov đánh cá trích bằng bơm hút ở độ sâu 8,5m với độ trong từ (0,4 - 2,2) m, trong thời gian 2 giờ 20 phút, cho thấy sản lượng như sau (Bảng 10.1):
Bảng 10.1 - Quan hệ giữa sản lượng theo độ trong của nước
Độ trong (m) 0,4 - 0,6 1,1 - 1,9 ≥2,1
Sản lượng (Tạ) 0,35 1,6 14,7
Cũng qua thí nghiệm, người ta đã xây dựng được mối quan hệ giữa sản lượng đánh bắt và độ trong của nước theo cơng thức sau.
31 1 3 2 1 2 Z Z Q Q =
- 66
Trong đĩ: Q 1 là sản lượng cá ứng với độ trong Z1.
Q2 là sản lượng cá ứng với độ trong Z2. Thí dụ, nếu vùng A cĩ Z1 = 2 m và vùng B cĩ Z2 = 10 m, thì sản lượng 2 vùng chênh lệch nhau là: 125 2 10 . . 3 1 33 1 3 2 1 2 = =Q = Z Z Q Q lần Q1.
• Ảnh hưởng của nhiệt độđến tập tính cá trong vùng sáng
Nhiệt độ nước cĩ ảnh hưởng đến tập tính cá trong vùng sáng. Người ta nhận thấy
đa số cá nổi (sống tầng mặt) là lồi thích nhiệt. Nhiệt độ thích hợp cho đa số lồi là từ
(6-28)oC, cụ thể là:
Cá trích thường tập trung ở tầng nước cĩ nhiệt độ từ (16,6 - 26)oC. Cá thu đao thường tập trung ở vùng nước cĩ nhiệt độ từ (14 - 18)oC. Cá nục, cá cơm thường tập trung ở vùng nước cĩ nhiệt độ từ (8 - 10)oC.
Ngồi ra người ta cịn thấy rằng, khi nhiệt độ thay đổi thì sự tập trung của cá quanh vùng sáng cũng biến động theo. Chẳng hạn, vào mùa hè và mùa thu cá thu đao thường thích sống ở tầng mặt, tập trung ở những nơi cĩ bĩng râm, nước mát. Nhưng vào mùa này thí cá trích lại thích tập trung ở độ sâu từ (20-45) m, nơi cĩ nhiệt độ thích ứng là (8-12)oC.
Đặc biệt, cá nục vào mùa đơng lại thích tập trung thành đàn lớn ở độ sâu khoảng (30-40) m nước, nơi cĩ nhiệt độ từ (8-10)oC.
Cá cơm và một số lồi cá khác, ở giai đoạn nhỏ thường cĩ khả năng thích nghi với sự biến động của nhiệt độ hơn cá trưởng thành, chúng cĩ thể sống cả tầng mặt và tầng
đáy.
Người ta nhận thấy ở những tầng nước nếu cĩ sự biến động đột ngột về nhiệt độ thì cá trích khơng thích đến gần nguồn sáng, nhưng nếu nguồn sáng hạ thấp dần xuống sâu thì cá trích lại bơi theo nguồn sáng. Nhưng nếu tiếp tục hạ nguồn sáng xuống nữa
đến nơi mà nhiệt độ khơng cịn thích hợp chúng sẽ rời bỏ nguồn sáng.
• Ảnh hưởng của dịng chảy và độ trơi dạt của tàu đến sự tập trung của cá quanh vùng sáng
Tốc độ dịng chảy và sự trơi dạt của tàu cĩ ảnh hưởng đến sự tập trung của cá quanh vùng sáng. Người ta nhận thấy rằng, cá thường tập trung ở những vùng nước tương đối yên tĩnh, dịng chảy yếu và cĩ nhiều thức ăn.
Người ta cũng nhận thấy, nếu ở khu vực chiếu sáng mà cĩ tốc độ dịng chảy mạnh sẽ làm cho cá khĩ bám vào nguồn sáng. Người ta chứng minh được rằng, nếu tốc độ
dịng chảy lớn hơn 0,35 m/s, thì hầu như ánh sáng khơng thể quyến rũ cá trích đến với nguồn sáng.
- 67
Độ trơi dạt của tàu cũng ảnh hưởng đến sự tập trung của cá quanh nguồn sáng. Khi tàu bị trơi dạt, nguồn sáng cũng bị trơi theo. Điều này sẽ gây khĩ khăn cho cá bám nguồn sáng, bởi nguồn sáng sẽ trơi dần ra khỏi khu vực sống thích hợp cho nĩ, cá khơng thể bám mãi theo nguồn sáng được. Thí nghiệm cho thấy, nếu độ trơi dạt là 0,07 m/s thì sản lượng khai thác sẽ giảm 23%.
• Sựảnh hưởng của sĩng đến sự tập trung của cá quanh nguồn sáng
Sĩng to, giĩ lớn sẽ làm cho tàu bị lắc lư (lắc ngang, lắc dọc), làm mất tính ổn định phương chiếu sáng của hệ thống đèn, phương chiếu sáng khơng đều, cá phải di chuyển liên tục theo nguồn sáng, khĩ tạo nên trạng thái say đèn đối với cá, cá cĩ thể rời bỏ
nguồn sáng. Mặt khác càng làm khĩ khăn thêm trong thao tác ngư cụ. Do vậy sản lượng khai thác bị giảm rất nhiều trong những lúc trời giơng, biển động.
Thí nghiệm đối với lưới nâng hình chĩp cho thấy rằng, giả sử nếu sĩng cấp 2, 3 cĩ sản lượng khai thác là 100%, thì khi sĩng lên cấp 4,5 sản lượng khai thác chỉ cịn khoảng 55%.
• Ảnh hưởng do sự xuất hiện của cá dữ trong vùng chiếu sáng
Thực tếđánh bắt cho thấy nếu cĩ sự xuất hiện của cá dữ trong vùng chiếu sáng sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sự tập trung của cá quanh nguồn sáng. Cá cãm thấy sợ hải khi cá dữđến gần, chúng chạy phân tán ra khỏi nguồn sáng. Nhưng nếu cá dữ bỏđi, chúng sẽ tập trung trở lại nguồn sáng.