Quá trình xây dựng định mức chi phí tiêu chuẩn là một cơng việc cĩ tính nghệ thuật hơn là khoa học. Nĩ kết hợp giữa suy nghĩ với tài năng chuyên mơn của tất cả những người cĩ trách nhiệm với giá và chất lượng sản phẩm. Trước hết phải xem xét một các nghiêm túc tồn bộ kết quảđã đạt được. Trên cơ sởđĩ kết hợp với những thay đổi vềđiều kiện kinh tế, vềđặc điểm giữa cung và cầu, về kỹ thuật đểđiều chỉnh và bổ sung cho phù hợp.
Cĩ hai phương pháp xây dựng định mức chi phí:
- Phương pháp thống kê kinh nghiệm: phương pháp này dựa trên cơ sở thống kê số liệu thực tế về tình hình sản xuất kinh doanh ở nhiều kỳ. Số liệu này cĩ thể thu thập
đơn vị sản phẩm đầu ra, kết hợp các biện pháp quản lý, sử dụng để xây dựng định mức lượng. Căn cứ vào mức giá bình quân thống kê ở những kỳ trước và mức độ biến động của giá, tình hình thị trường, mức tồn kho để xác định định mức giá. Phương pháp này thường chỉ áp dụng để xây dựng định mức chi phí của những sản phẩm để sản xuất kinh doanh.
- Phương pháp phân tích kinh tế kỹ thuật: phương pháp này dựa trên cơ sở trực tiếp phân tích thết kế kỹ thuật sản xuất kinh doanh sản phẩm, tình hình máy mĩc thiết bị, quy trình cơng nghệ sản xuất, hành vi sản xuất, biện pháp quản lý sản xuất... và mức giá thị trường để xây dựng định mức chi phí. Phương pháp phân tích kinh tế ký thuật thường áp dụng để xây dựng định mức cho những sản phẩm mới đưa vào sản xuất kinh doanh. Đây là phương pháp khá phức tạp, địi hỏi người lập định mức phải am hiểu cả về mặt kỹ thuật lẫn kinh tế liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh. [8]