II. Phân tích kinh doanh xuất khẩ u:
2. Phân tích tình hình xuất khẩu theo cơ cấu mặt hàng:
Hoạt động cung ứng xuất khẩu của công ty diễn ra với tốc độ tương đối cao trong những năm qua. Những mặt hàng chủ yếu của công ty được xuất khẩu sang các thị trường lớn, cho thấy uy tín của công ty càng được nâng cao, trong đó mặt hàng chính là dứa các loại. Ngoài ra để đa dạng sản phẩm của mình, công ty còn xuất khẩu rất nhiều mặt hàng khác. Riêng sản phẩm nước giải khát, hiện tại chỉ tiêu thụ nội địa.
Việc xuất khẩu các sản phẩm rau quả chủ yếu do công ty trực tiếp thu mua, chế biến nguyên liệu, tiến hành sơ chế, chế biến hoàn thiện sản phẩm rồi xuất khẩu trực tiếp. Phương thức thanh toán là L/C.
Công tác tiêu thụ sản phẩm là công tác rất quan trọng và được quan tâm hàng đầu ở công ty trong những năm qua. Thực chất nếu sản phẩm được sản xuất ra mà không được thị trường tiêu thụ sẽ làm cho quá trình sản xuất bị đình trệ và sản phẩm xuất ra bị ứ đọng mà lãi ngân hàng ngày một tăng. Mặt khác các loại rau quả đông lạnh thì không thể dự trữ được lâu nên việc tiêu thụ của công ty là chủ yếu xuất sang thị trương nước ngoài.
Năm 2003 tổng sản lượng xuất khẩu đạt 7.944 tấn, năm 2004 tổng sản lượng xuất khẩu lên đến 9.490 tấn, so với năm 2003 tăng 1.546 tấn hay tăng 19,5 %. Về
mặt giá trị, năm 2004 tổng doanh thu xuất khẩu đạt 110.963 triệu đồng, tăng 20.412 triệu đồng hay tăng 22,5 % so với doanh thu năm 2003. Nguyên nhân sản lượng và doanh thu xuất khẩu năm 2004 cao hơn năm 2003 do trong năm 2004 công ty mở rộng quy mô, đẩy mạnh sản xuất, sản phẩm của công ty được thị trường tiêu thụ nhiều hơn, nhiều đơn đặt hàng hơn. Tỉ lệ tăng doanh thu lớn hơn tỉ lệ tăng sản lượng là do trong năm 2004 giá xuất khẩu các mặt hàng của công ty tăng lên. Sản lượng xuất khẩu tăng, giá xuất khẩu tăng là hai nguyên nhân chính làm cho sản lượng và doanh thu xuất khẩu năm 2004 tăng lên.
Trong năm 2004 tăng nhiều nhất là mặt hàng nước quả cô đặc và puree, về sản lượng tăng 663 tấn với tỉ lệ tăng là 24,8 % so với năm 2003. Vì sản phẩm này tiện dụng ngày càng được ư chuộng hơn. Nhóm sản phẩm này là nước trái cây nguyên chất, được cô đặc theo những hàm lượng khác nhau, dùng làm nguyên liệu để chế biến thực phẩm, đồ uống. Doanh thu xuất khẩu nhóm sản phẩm này năm 2004 đạt 35.286 triệu đồng, năm 2003 đạt 25.842 triệu đồng, tăng 9.444 triệu đồng, hay tăng 36,5 %, sản phẩm này là mặt hàng có tỉ lệ doanh thu tăng cao nhất. So với năm 2003 sản lượng và doanh thu xuất khẩu của các mặt hàng khác cũng tăng lên theo những tỉ lệ khác nhau.
Sang năm 2005 do giá nguyên liệu vật tư tăng lên, đồng giá xuất khẩu các mặt hàng giảm xuống với tỉ lệ đáng kể, thị trường cạnh tranh gay gắt nên sản lượng và doanh thu xuất khẩu của công ty giảm xuống so với năm 2004. Năm 2005 tổng sản lượng xuất khẩu đạt 9.038 tấn giảm 452 tấn hay giảm 4,8 % so với sản lượng xuất khẩu năm 2004,còn doanh thu năm 2005 đạt 86.488 triệu đông giảm 2.4475 triệu đồng hay giảm 22,1 % so với doanh thu năm 2004. Ta thấy tỉ lệ giảm doanh thu lớn hơn rất nhiều so với tỉ lệ giảm sản lượng do giá xuất khẩu của công ty giảm mạnh, trung bình từ 15 %-20 % theo mỗi mặt hàng. Sản phẩm có tỉ lệ giảm nhiều nhất là trái cây đông lạnh và trái cây tươi. Vì yêu cầu cỉa thi trường đối với nhóm sản phẩm này ngày càng cao. Hai mặt hàng này thường có sản lượng và giá trị biến động do đặc điểm của nó. Trái cây đông lạnh chỉ qua sơ chế còn trái cây tươi cũng chính là nguồn nguyên liệu ban đầu. Một tình hình chung là cây ăn trái của nước ta có chất lượng chưa ổn định, về độ ngọt, độ chín, màu sắc kích thước chưa đồng đều, còn dư
lượng thuốc bảo vệ thực vật. Đương nhiên sản phẩm của công ty được xuất khẩu thì đã qua tiêu chuẩn xuất khẩu của Việt Nam và đạt tiêu chuẩn để nhập khẩu của thị trường thế giới.
Biểu đồ 2: Tỉ trọng sản lượng và giá trị xuất khẩu các mặt hàng
Xét đến cơ cấu sản phẩm mặt hàng đồ hộp là sản phẩm chủ lực của công ty, trong đó mặt hàng được tiêu thụ nhiều nhất là dứa đóng hộp các loại. Công ty sản xuất sản phẩm chào bán hay sản xuất theo yêu cầu của khách hàng. Nhìn vào biểu đồ ta thấy không có sự biến động lớn về cơ cấu sản lượng xuất khẩu các mặt hàng. Qua 3 năm tỉ trọng sản lượng xuất khẩu đồ hộp có sự biến động nhẹ ổn định trên
46 % tổng sản lượng xuất khẩu. Nước quả cô đặc và puree có tỉ trọng sản lượng xuất khẩu tăng lên còn trái cây đông lạnh và trái cây tươi tăng nhẹ vào năm 2004 nhưng giảm mạnh ở năm 2005.
Tương ứng với sự tăng giảm về tỉ trọng sản lượng là sự tăng giảm về tỉ trọng giá trị xuất khẩu. Giá trị xuất khẩu của đồ hộp chiếm trên 50 % tổng giá trị xuất khẩu, có tỉ trọng tăng nhẹ vào năm 2004 nhưng giảm mạnh ở năm 2005, năm 2005 khi thị trường tiêu thụ gặp nhiều khó khăn thì doanh thu chủ yếu dựa vào mặt hàng hang chủ lực. Tỉ trọng xuất khẩu của nước quả cô đặc tăng lên còn trái cây đông lạnh và trái cây tươi liên tục giảm xuống qua 3 năm. Xét trong quy mô chung khi tỉ trọng của mặt hàng này tăng lên thì tỉ trọng của mặt hàng còn lại giảm xuống là điều đương nhiên.