I. Khái quát về khách sạn Thắng Lợi
4.Kết quả kinh doanh của Khách sạn Thắng Lợi
a. Cơ cấu doanh thu của khách sạn
Bảng 3 : Bảng cơ cấu doanh thu
Chỉ tiêu 1999 2000 2001
Số tiền Tỉ lệ % Số tiền Tỉ lệ % Số tiền Tỉ lệ %
Doanh thu lu trú 6232 53,3 7232 50,36 7734 36,5 Doanh thu ăn uống 3811 33,8 5304 36,93
Doanh thu dịch vụ bổ sung 1210 10,75 1823 12,69
Tổng doanh thu 11253 100 14359 100 21160 100 Nhìn chung so với năm 1999 doanh thu cả ba mảng của năm 2000 tăng đều trong đó doanh thu ăn uống tăng mạnh nhất. Tuy vậy con số 5304 triệu đồng cha phản ánh hết tiềm năng của loại dịch vụ này.
Dịch vụ bổ sung năm 2000 tuy có tăng so với năm 1999 nhng với số lợng không đáng kể. Điều này nói lên rằng khách sạn đã chú ý đến phần dịch vụ bổ sung nhng cha thật sự khai thác hết tiềm năng lớn mạnh của loại dịch vụ mới này.
Doanh thu lu trú năm 2000 so với năm 1999 tăng từ 6232 triệu đồng đến 7232 triệu đồng. Đây là khoản thu chủ yếu quan trọng của khách sạn từ trớc tới nay.
b. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của khách sạn trong 3 năm gần đây
Tổng doanh thu Triệu đồng 11253 18477 21160 Tổng chi phí Triệu đồng 9780 13989 20726 Lãi thuần kinh doanh Triệu đồng 1473 4480 434 Thu nhập bình quân đầu ngời Triệu đồng 0,6 1 0,935 Số lợng phòng thực tế ngày khách 16111 5494 35000 Công suất sử dụng phòng % 60 70 85
Nhìn vào bảng kết quả kinh doanh trên của khách sạn Thắng Lợi ta thấy từ năm 1999 đến năm 2001 doanh thu tăng đều. Lợi nhuận năm 2000 so với năm 1999 tăng 3007 triệu đồng. Nhng năm 2001 lợi nhuận lại giảm so với năm 2000 nguyên nhân là do tổng chi phí tăng lên. Điều này là do khách sạn đầu t vào môi giới quảng cáo... chi phí quảng cáo là 170 triệu, chi phí nghiên cứu Mar là 70 triệu, chi phí cho môi giới là 100 triệu đồng...
c. Tình hình khách của Khách sạn Thắng Lợi
Đối tợng khách chính của khách sạn là khách du lịch thơng nhân, công vụ.
Bảng 5 : Tình hình khách của khách sạn trong 3 năm gần đây
Năm Số ngày khách Số lợt khách
1999 35111 46111
2000 42132 50528
2001 63000 47000
So với năm 1999 số ngày khách lợt năm 2000, 2001 đều tăng mạnh. Nh- ng số lợt khách năm 2001 lại có giảm so với năm 2000. Số ngày khách năm 2001 gần gấp đôi so với năm 1999.
Có đợc kết quả này là do khách sạn có những biện pháp chỉnh lý về kinh doanh, mở rộng quan hệ với các đại lí du lịch, các mối quanhệ với các công ty. Ngoài ra còn phải kể đến sự cố gắng nỗ lực của nhân viên khách sạn, đã tạo ra một uy tín và chất lợng sản phẩm của khách sạn mình.
Nguồn cung cấp khách chủ yếu của khách sạn đó là : Công ty du lịch thành phố Hồ Chí Minh, Công ty Lữ hành Hà Nội VINATOUR Hà Nội, EXOTIMO, Atlaspap, Automotile (Pháp) please tour... Đây là nguồn cung cấp khách rất lớn cho khách sạn quan hệ của khách sạn với tổ chức trung gian này là một nguồn tài sản vô cùng quý giá của khách sạn nó không ngừng tạo sự ổn định nguồn khách cho khách sạn mà còn ổn định về doanh thu cũng nh lợi nhuận cho khách sạn.