IV Thunhập bình quân/ người/tháng
2. 4 5 Vấn đề tuyển chọn đào tạo a Vấn đề tuyển chọn.
a. Vấn đề tuyển chọn.
Do yêu cầu chuyên môn hoá cao trong lao động tại các bộ phận ( tính chuyên môn hóa của lao động khách sạn là nguyên nhân làm cho một số hoạt động phục vụ độc lập với nhau). Đòi hỏi công tác tuyển chọn lao động trong kinh doanh khách sạn phải đảm bảo đúng ngành nghề, yêu cầu chuyên môn mà các bộ phận đã đặt ra. Do đó, công tác tuyển chọn và sử dụng lao động ở các bộ phận khác nhau được sắp xếp khác nhau nhằm nâng cao hiệu quả lao động trong khách sạn.
Hoà nhập vào cơ chế thị trường Công ty thương mại và Cổ phần Quan Hoa có rất nhiều đổi mới trong cách thức quản lý, trong đó có công tác tuyển dụng lao động. Lao động được chọn vào Công ty chủ yếu là hợp đồng. Việc ký kết hợp đồng ở đây thường theo các hình thức sau:
Trước hết ký 1 hợp đồng ngắn hạn, sau một thời gian làm việc hết hợp đồng cũ, xét thấy người được tuyển dụng có năng lực thì Công ty ký kết hợp đồng dài hạn. Sự đổi mới trong hình thức tuyển dụng đã là một tiến bộ. Sự tiến bộ này giúp nâng cao một cách đáng kể chất lượng đội ngũ lao động trong Công ty bởi vì nó giúp cho Công ty lựa chọn được những người có đủ năng lực, phẩm chất để đáp ứng nhu cầu công việc. Song nhiều khi tuyển dụng công việc dưới hình thức hợp đồng có những hạn chế nhất định: Liệu khách sạn có “giữ chân “ được nhiều cán bộ công nhân viên ưu tú không. Vô hình chung Công ty chỉ là nơi đào tạo họ, là “bàn đạp” cho những người này hướng tới một điều kiện tốt hơn. Vì vậy, bên cạnh vấn đề tuyển dụng, vấn đề khuyến khích và đãi ngộ là một trong những vấn đề đáng lưu tâm nhằm đạt tới mục đích chất lượng nguồn nhân lực.
Về phương pháp tuyển dụng: Đối với các bộ phận khác nhau thì áp dụng các phương pháp khác nhau. Hầu hết các lao động ở bộ phận lễ tân được tuyển dụng qua các cuộc phỏng vấn trực tiếp. Đây là một phương pháp hiện đại và có hiệu quả, được các Công ty và các doanh nghiệp áp dụng rộng rãi. Công ty đã có biện tích cực để thu hút các lao động có chất lượng cao như liên hệ với các cơ sở đào tạo chuyên ngành đào tạo chuyên ngành khách sạn nhận người thực tập, nếu thấy họ thực tập có hiệu quả thì có thể nhận vào làm việc.
Về việc tuyển dụng ở khách sạn Quan Hoa đôi khi không tuân thủ theo các bước của chế độ tuyển dụng lao động. Vẫn còn tình trạng tuyển dụng nội bộ, tuyển dụng con em của các cán bộ trong Công ty. Một vấn đề vẫn còn tồn tại tại khách sạn là việc làm trái ngành nghề như; nhân viên ở bộ phận lễ
tân thường là các sinh viên của các trường Đại học ngoại ngữ, họ có trình độ ngoại ngữ nhưng trình độ chuyên môn lại không có.