Gôm là lối sạn phaơm được làm chụ yêu từ đât và nung qua lửa ở nhieơt đoơ cao trở neđn raĩn chaĩc, beăn vững có theơ sử dúng vào nhieău múc đích trong đời sông, cùng với sự phát trieơn cụa xã hoơi cụa cođng ngheơ và kỹ thuaơt đã táo ra nhieău sạn phaơm gôm đa dáng và tinh xạo hơn, mỹ thuaơt hơn. Vieơt Nam là moơt trong những nước có ngheă gôm truyeăn thông lađu đời phát trieơn ở mĩi mieăn đât nước, sạn phaơm gôm mỹ ngheơ Vieơt Nam được sạn xuât baỉng phương pháp thụ cođng, có tính mỹ thuaơt cao và mang đaơm bạn saĩc vaín hoá cụa từng vùng địa phương và cụa quôc gia. Sạn phaơm gôm mỹ ngheơ Vieơt Nam có rât nhieău lối khác nhau, như chaơu troăng cađy, bình hoa, các lối đođn tượng, đèn vườn, các lối tượng thú...vv các lối kieơu dáng sạn phaơm còn trở neđn phong phú hơn, đa dáng hơn nhờ vào kỹ thuaơt trang trí phụ men, khaĩc vẽ, đeơ moơc, sơn wash hay trang trí baỉng phôi hợp các chât lieơu khác, như mađy, tre, lá,vỏ dừa... đáp ứng được rât nhieău thị hiêu và nhu caău cụa thị trường và khách hàng ở nhieău quôc gia, vùng lãnh thoơ… nhờ đó gôm mỹ ngheơ Vieơt Nam đã được thị
trường nhieău quôc gia ưa chuoơng và đã được xuât khaơu vào các thị trường lớn, như Chađu AĐu, Nhaơt Bạn, Hoa Kỳ… đem lái rât nhieău nguoăn lợi veă kinh tê và táo ra nhieău vieơc làm cho người lao đoơng.
Caín cứ vào sự khác nhau cụa nguyeđn lieơu và nhieơt đoơ nung chúng ta có theơ phađn bieơt các lối gôm khác nhau như sau:
Bạng 1.1: Bạng phađn lối gôm sứ theo nguyeđn lieơu và nhieơt đoơ nung [37]
Lối sạn phaơm Nguyeđn lieơu Nhieơt đoơ nung Đaịc tính
Gôm đât nung đât sét thường 600 – 900 đoơ C màu đỏ gách, xôp, ngâm nước
Gôm sành nađu đât sét thường 1100 -1200 đoơ C xương đađùùt chạy , có thâu quang
Gôm sành xôp đât sét traĩng 1200 -1250 đoơ C màu vàng ngà, xương đât xôp, hơi thâm nước
Gôm sành traĩng đât sét traĩng, cao lanh 1250 -1280 đoơ C xương đât chớm cháy, khođng ngâm nước
Đoă sứ đât sét traĩng, cao lanh và các lối tràng thách, thách anh
1280 -1320 đoơ C xương đât chạy, có thâu quang
Veă maịt cođng naíng sử dúng có theơ chia gôm sứ ra làm 4 lối như sau:
-Gôm sứ gia dúng: các vaơt dúng dùng đeơ đun nâu, chứa đựng, đoă dùng đeơ aín uông. -Gôm sứ mỹ ngheơ: các lối tượng gôm, phù đieđu gôm, tranh ghép gôm, tranh vẽ tređn gách gôm, dĩa treo tường, các lối đođn, chaơu troăng hoa, các lối vaơt dúng trang trí sađn vuờn.
-Gôm kiên trúc: goăm các lối gách xađy dựng, ngói lợp, các lối gách trang trí, gôm trang trí kiên trúc, gôm veơ sinh.
-Gôm kỹ thuaơt: goăm các lối gôm sứ cách đieơn, gôm chịu nhieơt, gôm chịu acid, gôm trong cođng cú sạn xuât, gôm trong các chi tiêt máy …vv
Trong luaơn án này tác giạ chư taơp trung nghieđn cứu gôm mỹ ngheơ là lối ngành hàng có tieăm naíng xuât khaơu cao mang lái nhieău lợi ích kinh tê xã hoơi cho Vieơt Nam từ trước đên nay.