3.2.3.1. Giại pháp hoàn thieơn heơ thông phađn phôi, bạo quạn.
Nêu như heơ thông rau quạ ở Mỹ có sự đieău phôi theo ngành dĩc với sự kêt hợp nhuaăn nhuyeên từ khađu sạn xuât đên thu mua, chê biên, xuât khaơu ngay từ những naím 80 thì ở Việt Nam, heơ thông phađn phôi rau quạ hieơn văn rât manh mún và tự phát. Đeơ sạn phaơm trái cađy đên được tay người tieđu dùng thì phại qua
nhieău khađu, từ nhà sạn xuât đên các thương lái, roăi các thương lái mới chuyeơn cho người bán buođn, hay doanh nghieơp xuât khaơu và sau cùng mới đên tay người bán lẹ. Qua nhieău khađu như vaơy sẽ phát sinh theđm chi phí vaơn chuyeơn cũng như toơn thât veă hư hỏng taíng leđn, làm giá thành sạn xuât trái cađy taíng leđn. Chính vì vaơy, chúng ta caăn phại lieđn kêt chaịt chẽ trong các khađu từ sạn xuât đên thu mua và xuât khaơu.
Trong thời gian qua Đoăng baỉng sođng Cửu Long đã đang xađy dựng moơt chương trình thành laơp chuoêi giá trị cho maịt hàng rau quạ từ 2004 đên naím 2009. Theo đó, chuoêi giá trị sẽ taíng cường các môi quan heơ hợp tác trong heơ thông, và có sự phađn cođng rõ ràng từ khađu sạn xuât đên lưu thođng. Người đóng vai trò chụ đáo trong chuoêi giá trị này sẽ chính là các doanh nghieơp, bởi hĩ mới là người naĩm rõ nhât thị trường đang "khát" maịt hàng gì đeơ taơp trung phát trieơn. Doanh nghieơp cũng là người có theơ mời các nhà khoa hĩc vào nghieđn cứu, và vay tieăn cụa ngađn hàng moơt cách thuaơn lợi hơn. Tuy nhieđn, thành laơp được moơt chuoêi giá trị như tređn còn rât nhieău khó khaín, bởi nó đòi hỏi sự tham gia cụa nhieău beđn lieđn quan, từ nođng dađn, doanh nghieơp, đên các nhà khoa hĩc, những nhà phađn phôi.
Đeơ thực hieơn được moơt chuoêi giá trị heơ thông phađn phôi nhuaăn nhuyeên giữa các khađu, từ khađu sạn xuât đên xuât khaơu Đoăng baỉng sođng Cửu Long caăn phại thực hieơn moơt sô giại pháp sau:
- Taíng cường táo sự kêt hợp nhuaăn nhuyeên từ khađu sạn xuât đên thu mua, chê biên, xuât khaơu baỉng cách táo môi lieđn kêt 4 nhà: nhà sạn xuât, nhà kinh doanh, nhà khoa hĩc và nhà nước. Đeơ từ đó giúp quá trình vaơn chuyeơn hàng hóa ngaĩn hơn, nhanh hơn, ít tôn kém và hao hút hơn, đáp ứng kịp thời cho múc tieđu xuât khaơu.
- Chính quyeăn địa phương và ngành trái cađy caăn phại đaơy mánh hơn nữa vieơc xađy dựng các trang trái, hợp tác xã, hoê trợ các địa phương quy hốch vùng
troăng trái cađy lớn … có như vaơy mới giạm được các chi phí vaơn chuyeơn, bôc dỡ, hao hút sạn phaơm, giạm được giá thành, taíng naíng lực cánh tranh cho trái cađy cụa Đoăng baỉng sođng Cửu Long.
- Áp dúng phương pháp logic trong khađu bôc dỡ vaơn chuyeơn tieđu thú: áp dúng các phương pháp cođng cú hieơn đái đeơ nađng cao hieơu quạ bôc dỡ hàng hóa, kêt hợp vaơn chuyeơn hàng hóa 2 chieău đeơ giạm chi phí.
- Đaău tư mua saĩm, cại thieơn các thiêt bị cođng ngheơ bạo quạn tiên boơ đeơ giạm tôi đa tỷ leơ hao hút sạn phaơm trái cađy.
3.2.3.2. Giại pháp nađng cao naíng lực cánh tranh cụa trái cađy Đoăng baỉng sođng Cửu Long. sođng Cửu Long.
Đôi thụ chính cụa Vieơt Nam là thái Lan, là quôc gia có neăn sạn xuât nođng nghieơp tương đôi phát trieơn, do đó trái cađy cụa Thái Lan có lợi thê cánh tranh hơn trái cađy cụa Đoăng baỉng sođng Cửu Long veă chât lượng cũng như thị trường xuât khaơu. Đeơ trái cađy cụa Đoăng baỉng sođng Cửu Long có theơ cánh tranh được với trái cađy cụa Thái Lan, thì vùng Đoăng baỉng sođng Cửu Long caăn chú ý đên moơt sô vân đeă sau:
° Veă trước maĩt: Tránh cánh tranh trực tiêp với trái cađy Thái Lan
- Lựa chĩn thị trường xuât khaơu phù hợp, tránh cánh tranh trực tiêp với thị trường xuât khaơu cụa trái cađy Thái Lan.
- Caăn naĩm được mùa vú cụa từng lối trái cađy Thái Lan đeơ từ đó có chiên lược sạn xuât trái cađy cụa ta vào những thời đieơm mà trái cađy Thái Lan khođng có hoaịc có khođng nhieău.
° Veă lađu dài:
- Nađng cao naíng lực cánh tranh cụa trái cađy Đoăng baỉng sođng Cửu Long: + Caăn có nhieău bieơn pháp tích cực hơn nữa veă vieơc giạm thieơu chí phí sạn xuât, vaơn chuyeơn, bạo quạn, chê biên, xuât khaơu.
+ Đạm bạo sô lượng, oơn định chât lượng, đạm bạo veơ sinh an toàn thực phaơm trái cađy xuât khaơu.
+ Xađy dựng thương hieơu
3.2.3.3. Giại pháp veă hoàn thieơn chiên lược marketing.
Múc đích cuôi cùng cụa các doanh nghieơp là bán được nhieău sạn phaơm đem lái lợi nhuaơn cao cho doanh nghieơp. Vì vaơy, sự toăn tái và phát trieơn cụa các doanh nghieơp phại gaĩn lieăn với thị trường, phại naĩm baĩt được nhu caău, thị hiêu cụa thị trường đeơ bán được sạn phaơm hàng hóa cụa mình.
Vieơc nghieđn cứu thị trường cụa các doanh nghieơp xuât khaơu trái cađy Đoăng baỉng sođng Cửu Long trong thời gian qua còn có nhieău đieơm hán chê, như: chưa nhaơn dáng được thị trường, chưa naĩm baĩt được thođng tin thị trường… đađy là những yêu kém caăn được khaĩc phúc ngay.
Doanh nghieơp Đoăng baỉng sođng Cửu Long caăn đaơy mánh cođng tác nghieđn cứu và đieău tra nhu caău thị trường thođng qua các bieơn pháp sau:
- Chính sách nghieđn cứu thị trường:
Thu nhaơp và xử lý những thođng tin chính xác, đaăy đụ và kip thời, sẽ giúp cho doanh nghieơp có cơ sở phađn chia thị trường với những nhu caău khác nhau. Qua vieơc phađn khúc đó sẽ giúp các nhà doanh nghieơp nhaơn thây sạn phaơm nào chưa phù hợp, chưa thích ứng, sạn phaơm nào phù hợp với thị trường nào, cũng như sạn phaơm caăn phát trieơn trong tương lai…. Từ đó, các doanh nghieơp deê nhaơn dáng, lựa chĩn và phát hieơn "ngách thị trường" tređn cơ sở xem xét trình đoơ, naíng lực cụa doanh nghieơp.
Đeơ đaơy mánh vieơc tieđu thú và xuât khaơu sạn phaơm, ngoài vieơc nghieđn cứu thị trường, doanh nghieơp Đoăng Baỉng Sođng Cửu Long caăn phôi hợp các chiên lược Marketing, cú theơ là:
+ Xác định đúng chụng lối sạn phaơm: đađy là moơt trong những yêu tô quyêt định sự toăn tái và phát trieơn cụa doanh nghieơp tređn thị trường. Tređn nguyeđn taĩc, đa dáng hóa sạn phaơm. Đieău này sẽ giúp doanh nghieơp Đoăng baỉng sođng Cửu Long khai thác trieơt đeơ thị trường và taơn dúng được thê mánh cụa mình.
Chĩn lựa các lối trái cađy có lợi thê cánh tranh cụa vùng như: xoài cát Hòa Loơc (Cái Bè), bưởi da xanh (Bên Tre), bưởi naím roi (Bình Minh), nhãn tieđu da bò, nhãn xuoăng cơm vàng (Vĩnh Long), chođm chođm, thanh long, dứa, saău rieđng Chín Hóa, vú sửa, cam sành … phù hợp với nhu caău tieđu dùng đa dáng cụa từng quôc gia nhaơp khaơu trái cađy. Đeơ từ đó sẽ đeă ra các chiên lược sạn phaơm phù hợp với từng quôc gia đeơ tiêt kieơm chi phí, mang lái hieơu quạ cao.
+ Phại xađy dựng và khođng ngừng nađng cao uy tín sạn phaơm cụa doanh nghieơp.
- Veă chiên lược giá cạ:
+ Giá cạ là moơt cođng vú quan trĩng đeơ thực hieơn cụa múc tieđu cụa moơt chiên lược kinh doanh. Xađy dựng chính sách giá cạ thực chât là khai thác tôi đa lợi thê cụa giá cạ đeơ bán được hàng nhanh, nhieău, cánh tranh hữu hieơu và đát được các múc đích kinh doanh. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Đeơ hình thành giá đúng đaĩn, yeđu caău đaău tieđn là doanh nghieơp phại hieơu rõ những nhađn tô ạnh hưởng đên quyêt định giá. Các yêu tô này được chia thành hai nhóm.
+ Nhóm moơt: Goăm những yêu tô có theơ kieơm soát được, bao goăm các chi phí veă nguyeđn vaơt lieơu, máy móc thiêt bị, chi phí trạ lương, chi phí quạn lý, các chi phí veă tieđu thú sạn phaơm ...
Chât lượng sạn phaơm và uy tín cũng là nhađn tô quyêt định giá. Moơt sạn phaơm đoơc đáo thường cho phép đánh giá cao hơn những sạn phaơm khác cùng lối.
+ Nhóm hai: Goăm những yêu tô khođng theơ kieơm soát được bao goăm: mức giá thông trị tređn thị trường múc tieđu, quan heơ cung caău tređn thị trường và sự cánh tranh tređn thị trường.
Do hieơn nay, naíng lực cánh tranh cụa sạn phaơm trái cađy cụa Đoăng baỉng sođng Cửu Long còn yêu do đó vùng neđn sử dúng moơt sô chính sách giá sau đađy:
+ Giá thađm nhaơp thị trường: lúc đaău có theơ đưa giá thâp đeơ kích thích nhu caău cụa thị trường, làm nạn chí những doanh nghieơp đang cánh tranh. Hieơn nay trái cađy cụa Đoăng baỉng sođng Cửu Long neđn áp dúng chính sách này vào các thị trường: Nhaơt, EU, Mỹ
+ Với đieău kieơn ít vôn, neđn các doanh nghieơp Đoăng Baỉng Sođng Cửu Long phại thu hoăi vôn nhanh; hơn nữa do đaịc tính cụa sạn phaơm trái cađy là khođng bạo quạn được lađu neđn các doanh nghieơp có theơ đưa ra mức giá phù hợp, khođng caăn nhieău lãi đeơ có theơ tieđu thú sạn phaơm nhanh, taíng vòng quanh cụa vôn và tránh toơn thât hao hút.
+ Với đaịc đieơm là linh hốt, nháy bén với thị trường neđn doanh nghieơp Đoăng Baỉng Sođng Cửu Long có theơ xađy dựng các mức giá theo yeđu caău cụa khách hàng, và mức giá này phại phù hợp với từng thời đieơm, chụng lối và chât lượng sạn phaơm.
- Veă chiên lược phađn phôi:
Vân đeă cơ bạn đôi với các doanh nghieơp xuât khaơu trái cađy hieơn nay là lựa chĩn keđnh phađn phôi và chĩn đaău môi trung gian phađn phôi. Đeơ có theơ lựa chĩn đúng đôi tượng phađn phôi và tieđu thú sạn phaơm cụa mình, nhà doanh nghieơp phại chú ý đên các đaịc đieơm sau:
+ Đôi với các Doanh nghieơp có vôn mánh: caăn phại xađy dựng heơ thông phađn phôi tái các quôc gia nhaơp khaơu. Đeơ từ đó doanh nghieơp mới tiêp xúc trực tiêp được với người tieđu dùng, biêt được nhu caău cụa người tieđu dùng đeơ từ đó đưa các chính sách marketing phù hợp. Maịc khác, với vieơc phađn phôi trực tiêp
cho người tieđu dùng thì doanh nghieơp có lợi thê bán được giá cao và khođng bị chèn ép giá cụa các nhà phađn phôi khác.
+ Đôi với các doanh nghieơp có vôn ít thì neđn hợp tác, lieđn doanh lái với nhau moêi người đạm nhaơn moơt khađu từ sạn xuât đên phađn phôi và tieđu dùng đeơ đạm bạo oơn định hàng hóa trái cađy xuât khaơu cụa mình.
- Xúc tiên thương mái:
+ Thúc đaơy các hốt đoơng xúc tiên thương mái: toơ chức các trieơn lãm, hoơi chợ trong nước và ngoài nước, các cuoơc thi sạn phaơm vv... Hướng dăn các doanh nghieơp veă thương mái đieơn tử, xađy dựng các trang web veă trái cađy.
+ Xađy dựng chương trình xúc tiên thương mái và quạng bá thương hieơu, mở roơng thị phaăn trái cađy Vieơt Nam tái các thị trường tieăm naíng như : Trung quôc, Hàn Quôc, Nhaơt Bạn …xađy dựng môi quan heơ maơt thiêt cụa các doanh nghieơp với các cơ quan ngối giao cụa Vieơt Nam ở nước ngoài; xađy dựng cơ chê đeơ hai beđn xuât, nhaơp khaơu cùng hưởng lợi tređn cơ sở lợi ích quôc gia và quôc tê.
3.2.3.4. Xađy dựng thương hieơu.
Nhà nước caăn xúc tiên vieơc xác laơp quyeăn sở hữu cođng nghieơp nhaỉm múc đích hoê trợ doanh nghieơp và taíng cường cođng tác quạn lý hốt đoơng veă sở hữu trí tueơ, đaíng ký bạo hoơ đoơc quyeăn các đôi tượng sở hữu cođng nghieơp (nhãn hieơu hàng hóa, teđn gĩi xuât xứ hàng hóa). Sở Khoa hĩc - Cođng ngheơ neđn taíng cường phôi hợp với sở Nođng Nghieơp và Phát Trieơn Nođng Thođn, sở Thương Mái- Du Lịch cùng với vieơn Nghieđn cứu cađy aín quạ mieăn Nam tiên hành khạo sát vùng, lãnh thoơ mang teđn gĩi xuât xứ hàng hóa tương ứng và xác laơp hoă sơ đaíng bá quôc gia các nođng sạn là đaịc sạn chưa được Cúc sở hữu trí tueơ thaơm định và câp baỉng như: xoài cát Hòa Loơc, thanh long Chợ Gáo, sơ ri; đoăng thời tiên hành đaíng ký quyeăn sử dúng teđn gĩi xuât xứ hàng hóa cho xúc tiên thương mái,
Song song đó, ngoài cođng tác quạng bá gaĩn pa nođ sạn phaơm ở từng địa danh có vùng troăng taơp trung kêt hợp với du lịch xanh, du lịch sinh thái, taơp huân
giáo dúc coơng đoăng veă sở hữu trí tueơ, caăn phại trieơn khai nghieđn cứu theđm các đeă tài veă giông, quy hốch vùng trái cađy có lợi thê cánh tranh…
3.2.4. Hoàn thieơn cơ chê chính sách vĩ mođ cụa nhà nước.
- Caăn có chính sách đôi với vùng sạn xuât nođng nghieơp veă các maịt kinh tê - xã hoơi đeơ nođng dađn yeđn tađm sạn xuât đạm bạo an toàn sạn xuât trái cađy khođng bị thua thieơt so với các maịt hàng nođng sạn khác, cũng như vùng sạn xuât cođng nghieơp.
- Caăn có các chính sách hoê trợ veă vôn, khung pháp lý, nghieđn cứu thođng tin thị trường đeơ táo đieău kieơn thuaơn lợi cho các doanh nghieơp xuât khaơu. Moơt sô chính sách hieơn nay caăn quan tađm là:
3.2.4.1. Chính sách đôi với nhà vườn.
Nhà nước caăn taíng cường hơn nữa các chính sách hoê trợ nhà vườn như: - Chính sách hoê trợ nođng dađn Đoăng baỉng sođng Cửu Long sạn xuât như giông tôt, máy móc phúc vú sạn xuât nođng nghieơp phù hợp, xađy dựng các heơ thông cođng trình thụy lợi, cung ứng vaơt tư nođng nghieơp với giá cạ oơn định, hợp lý, phù hợp cơ chê thị trường
- Chính sách hoê trợ cho nođng dađn vay vôn đaău tư và sạn xuât.
- Chính sách mieên, giạm, ưu đãi veă thuê đôi với sạn xuât nođng nghieơp.
3.2.4.2. Táo khung pháp lý thuaơn lợi cho xuât khaơu.
Vieơc Trung Quôc và Thái Lan đã hợp tác và thực hieơn mức thuê suât thuê nhaơp khaơu là 0% đôi với rau quạ đang gađy khó khaín rât lớn cho ngành rau quạ Việt Nam, bởi hieơn nay, thị trường Trung Quôc văn đang tieđu thú khoạng 40% - 50% lượng rau quạ xuât khaơu hàng naím cụa Vieơt Nam. Thuê suât thuê nhaơp khaơu rau quạ vào thị trường này mà các doanh nghieơp Vieơt Nam đang phại "gánh chịu" văn ở mức từ 5% đên 24,5%. Chính vì vaơy, đeơ hoê trợ cho các doanh nghieơp xuât khaơu trái cađy Nhà nước caăn phại thực hieơn moơt sô chính sách cơ bạn:
- Các cơ quan chức naíng caăn sớm thúc đaơy hợp tác và hoàn thieơn các thỏa thuaơn lieđn quan đên nhaơp khaơu rau quạ vào các thị trường lớn, đaịc bieơt là vieơc kieơm dịch thực vaơt, đàm phán veă các chính sách thuê. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Nhà nước caăn đưa ra các chính sách bạo hoơ đạm bạo làm sao đeơ trái cađy nođng dađn sạn xuât ra được tieđu thú thuaơn lợi và khođng bị chèn ép giá bởi các thương lái.
- Giạm bớt các thụ túc rườm rà, táo đieău kieơn thuaơn lợi nhanh chóng cho xuât khaơu trái cađy.
- Caăn có những chính sách mieên, giạm và ưu đãi veă thuê cho sạn xuât và xuât khaơu trái cađy.
3.2.4.3. Giại pháp phát trieơn heơ thông thođng tin thị trường.
Trong tình tráng, nođng dađn ta chưa chụ đoơng tìm kiêm thođng tin và cơ hoơi mua bán, trao đoơi neđn phại đôi maịt với nhieău rụi ro và khođng ít thât bái. Tình tráng troăng-chaịt - phá cađy nhãn, xoài, bưởi… trong thời gian qua là moơt ví dú. Moơt trong những nguyeđn nhađn cơ bạn là thiêu thođng tin và phađn tích, dự báo thị trường tôt neđn khođng có sự chĩn troăng lối cađy nào cho phù hợp với tình hình tieđu dùng và xuât khaơu.
Vì vaơy, moơt trong những nhieơm vú câp bách hieơn nay caăn đaịt ra là làm thê nào xađy dựng được moơt heơ thông thođng tin thị trường trái cađy giúp nođng dađn sạn xuât theo yeđu caău thị trường, bạo đạm thu nhaơp cho nođng dađn. Đađy cũng là cơ sở đeơ người nođng dađn và doanh nghieơp gaĩn hốt đoơng sạn xuât với hốt đoơng thị trường đeơ từ đó đưa ra những chiên lược đúng đaĩn cho tương lai.
- Taíng cường cođng tác thođng tin veă thị trường trong và ngoài nước đeơ nođng dađn và các nhà kinh doanh có cơ sở định hướng trong sạn xuât và kinh doanh.