PHÍÌN 1 ĂÙƠC TĐNH VAĐ CÂCH SÛÊ DUƠNG TRÂI CÍY CHÛƠA BÏƠNH
Tâo tađu bưí huýịt, kiïơn tyđ
hoa nhoê mađu vađng nhaơt, quă haơt hịnh bíìu duơc, mađu vađng tûúi, khi chđn mađu tđm síỵm. Tâo tûúi ùn thúm mât, cô giâ trõ dinh dûúơng ríịt cao vúâi nhiïìu protein, lipid, axit amin, vitamin A, B2, C, P, câc nguýn tưị vư cú nhû canxi, phưịt pho, sùưt, nhưm... Phíìn ùn ặúơc cuêa tâo chiïịm 91% troơng lûúơng quă, cho nhiïìu nhiïơt lûúơng; ăùơc biïơt, hađm lûúơng vitamin trong tâo ríịt cao. Cûâ 100 gam tâo tûúi cô 380-600 mg vitamin, cao gíịp 70-80 líìn tâo tíy. Tûđ cuđi thõt quă ăïịn haơt tâo, voê cíy, rïỵ cíy ăïìu lađ nhûơng võ thuưịc nưíi tiïịng.
Cuưịn sâch y hoơc cưí nhíịt Trung Quưịc lađ "Thíìn nưng băn thăo kinh" cho biïịt, tâo tađu cô cưng hiïơu "trõ tađ khđ trong ngûơc buơng, an thíìn, trúơ 12 ặúđng kinh laơc, bịnh võ khđ, thưng cûêu khiïịu, bưí khđ vađ tín dõch, chûơa suy nhûúơc, phuđ tay chín, ăiïìu hođa câc võ thuưịc khâc, duđng líu ngađy ngûúđi thíịy nheơ nhoơm thanh thăn, sưịng líu". Tâo ặúơc sûê duơng rương raơi trong lím sađng, thûúđng duđng ăiïìu hođa câc võ thuưịc, chûơa suy nhûúơc, bưí mâu úê ngûúđi giađ, ýịu, săn phuơ.
Tûúng truýìn, nùm Kiïịn An thûâ 24 ăúđi Hân Hiïịn Ăïị, mươt danh y lađ Trûúng Troơng Cănh ăaơ thưịng kï 58 bađi thuưịc duđng ăaơi tâo. Trong "Băn thăo cûúng muơc", Lyâ Thúđi Trín liïơt kï 19 bađi thuưịc cô ăaơi tâo. Mươt hoơc giă Liïn Xư (cuơ) duđng mây tđnh ăiïơn tûê nghiïn cûâu 588 bađi thuưịc Trung Hoa, Nhíơt Băn, Triïìu Tiïn, ăaơ choơn ra 25 võ thuưịc thûúđng duđng nhíịt, trong ăô ăaơi tâo xïịp thûâ 10. ÚÊ nûúâc Anh cô thíìy thuưịc thûơc nghiïơm chûơa bïơnh suy nhûúơc cho 163 bïơnh nhín, thíịy tíịt că nhûơng trûúđng húơp ùn ăaơi tâo thûúđng xuýn cô tưịc ăươ hưìi phuơc sûâc khoêe nhanh hún 3 líìn so vúâi nhûơng ngûúđi chĩ duđng câc loaơi vitamin.
Gíìn ăíy, qua ăi síu nghiïn cûâu, câc nhađ y hoơc Trung Quưịc phât hiïơn nhiïìu tâc duơng cuêa tâo tađu: Bưí dûúơng sûâc khoêe, thuâc ăííy quâ trịnh tưíng húơp protein, tùng cûúđng sûâc ăïì khâng cuêa cú thïí.
Tâo tađu cođn cô tâc duơng bưí gan, tùng cûúđng cú bùưp, haơ huýịt âp, an thíìn, dïỵ nguê, trânh hûng phíịn míỵn căm, haơn chïị sûơ phât triïín tïị bađo ung thû, lađm tan ăúđm, giăm ho, căi thiïơn dinh dûúơng cú tim...
Hưìng tâo tđnh bịnh, bưí tyđ võ. Tâo tađu phưịi húơp vúâi ăùỉng sím, baơch truíơt lađ thuưịc bưí trung, đch khđ, chûơa tyđ võ hû nhûúơc. Bađi thuưịc "cam maơch ăaơi tâo thang" phưịi húơp ăaơi tâo vúâi cam thăo, haơt mị, chûơa chûâng lo buưìn vư cúâ, thíìn kinh bíịt thûúđng, ngưìi ặâng khưng ýn, phiïìn muươn míịt nguê do tím tyđ suy ýịu díỵn túâi ím taơng kêm. Tâo tađu phưịi húơp vúâi cam toaơi cô tâc duơng bưí tyđ, ăiïìu hođa chûâc nùng daơ dađy. Nïịu duđng vúâi gûđng tûúi seơ cô tâc duơng ăiïìu hođa dinh vïơ vađ chûâc nùng tyđ võ.
Mươt sưị bađi thuưịc chûơa bïơnh bùìng ăaơi tâo