Do cú sự khỏc nhau cơ bản giữa đối tượng hạch toỏn chi phớ sản xuất và đối tượng tớnh giỏ thành sản phẩm. Phương php hạch toỏn chi phớ sản xuất là một phương phỏp hay hệ thống cỏc phương phỏp được sử dụng để tập hợp và phõn loại chi phớ sản xuất trong phạm vi giới hạn của đối tượng hạch toỏn chi phớ. Về cơ bản, phương phỏp hạch toỏn chi phớ bao gồm cỏc phương phỏp hạch toỏn chi phớ theo sản phẩm, theo đơn đặt hàng, theo giai đoạn cụng nghệ, theo phõn xưởng, theo nhúm sản phẩm…Về thực chất, khi vận dụng cỏc phương phỏp hạch toỏn chi phớ sản xuất trong cụng tỏc kế toỏn hàng ngày chớnh là việc kế toỏn mở cỏc thẻ (hoặc sổ) chi tiết hạch toỏn chi phớ sản xuất theo từng đối tượng. Mỗi phương phỏp hạch toỏn chi phớ ứng với một loại đối tượng hạch toỏn chi phớ nờn tờn gọi của phương phỏp này biểu hiện đối tượng mà nú cần tập hợp và phõn loại chi phớ.
Phương phỏp tớnh giỏ thành là một phương phỏp hoặc hệ thống cỏc phương phỏp được sử dụng để tớnh giỏ thành của đơn vị sản phẩm, nú mang tớnh thuần thỳy kỹ thuật tớnh tớnh toỏn chi phớ cho từng đối tượng tớnh giỏ thành. Về cơ bản, phương phỏp tớnh giỏ thành bao gồm phương phỏp trực tiếp, phương phỏp tổng cộng chi phớ, phương phỏp tỷ lệ…Việc tớnh giỏ thành sản phẩm trong từng doanh nghiệp cụ thể, tựy thuộc vào đối tượng hạch toỏn chi phớ và đối tượng tớnh giỏ thành mà cú thể ỏp dụng một trong cỏc phương phỏp núi trờn hoặc ỏp dụng kết hợp một số phương phỏp khỏc nhau.
* Phương phỏp trực tiếp (cũn gọi là phương phỏp giản đơn): phương phỏp này được ỏp dụng trong cỏc doanh nghiệp thuộc loại hỡnh sản xuất giản đơn, số lượng mặt hàng ớt, sản xuõt với khối lượng lớn, và chu kỳ sản xuất ngắn như cỏc nhà mỏy điện, nước, cỏc doanh nghiệp khai thỏc ( quặng, than, gỗ..). Đối tượng hạch toỏn chi phớ sản xuất trong cỏc doanh nghiệp này là từng loại sản phẩm hay dịch vụ. Giỏ thành sản phẩm theo phương phỏp này
được tớnh bằng cỏch trực tiếp lấy tổng số chi phớ sản xuất cộng hoặc trừ số chờnh lệch giữa giỏ trị sản phẩm hoàn thành
* Phương phỏp tổng cộng chi phớ: ỏp dụng với cỏc doanh nghiệp mà quỏ trỡnh sản xuất sản phẩm được thực hiện ở nhiều bộ phận sản xuất, nhiều giai đoạn cụng nghệ, đối tượng hạch toỏn chi phớ sản xuất là cỏc bộ phận, cỏc chi tiết sản phẩm hoặc giai đoạn cụng nghệ hay bộ phận sản xuất. Giỏ thành sản phẩm được xỏc định bằng cỏch cộng chi phớ sản xuất của cỏc bộ phận, chi tiết sản phẩm hay tổng chi phớ sản xuõt của cỏc giai đoạn, bộ phận sản xuất tạo nờn thành phẩm.
Giỏ thành thành phẩm = Z1 + Z2+…+Zn
Phương phỏp tổng cộng chi phớ được ỏp dụng phổ biến trong cỏc doanh nghiệp doanh nghiệp khai thỏc, dệt, nhuộm, cơ khớ chế tạo, may mặc….
* Phương phỏp hệ số: phương phỏp hệ số được ỏp dụng trong những doanh nghiệp mà trong cựng một quỏ trỡnh sản xuất cựng sử dụng một thứ nguyờn liệu và một lượng lao động nhưng thu được đồng thời nhiều sản phẩm khỏc nhau và chi phớ khụng hạch toỏn chung cho cả quỏ trỡnh sản xuất. Theo phương phỏp này, trước hết, kế toỏn căn cứ vào hệ số quy đổi để quy cỏc loại sản phẩm về sản phẩm gốc, từ đú, dựa vào tổng chi phớ liờn quan đến giỏ thành cỏc loại sản phẩm đó tập hợp để tớnh ra giỏ thành sản phẩm gốc và giỏ thành từng loại sản phẩm:
Giỏ thành đơn vị sản phẩm gốc
(Zoi)
=
Tổng giỏ thành sản xuất của cỏc loại sản phẩm Tổng số sản phẩm gốc (Qo) Giỏ thành đơn vị sản phẩm i (Zi) = Giỏ thành đơn vị sản phẩm gốc (Zoi) x Hệ số quy đổi sản phẩm i (Hi) Trong đú: Qo = ∑ Qi x Hi
và Qi là số lượng sản phẩm i ( chưa quy đổi ). Tổng giỏ thành sản xuất của cỏc loại sản phẩm = Giỏ trị sản phẩm dở dang đầu kỳ + Tổng chi phớ sản xuất phỏt sinh trong kỳ - Giỏ trị sản phẩm dở dang cuối kỳ
* Phương phỏp tỷ lệ: trong cỏc doanh nghiệp sản xuất nhiều loại sỏn phẩm cú quy cỏch, phẩm chất khỏc nhau như may mặc, dệt kim, đúng giầy, cơ khớ chế tạo (dụng cụ, phụ tựng),… để giảm bớt khối lượng hạch toỏn, kế toỏn thường tiến hành tập hợp chi phớ sản xuất thực tế với chi phớ sản xuất kế hoạch (hoặc định mức), kế toỏn sẽ tớnh ra giỏ thành đơn vị và tổng giỏ thành sản phẩm từng loại. Giỏ thành thực tế đơn vị sản phẩm từng loại = Giỏ thành kế hoạch hoặc định mức đơn vị thực tế sản phẩm từng loại x Tỷ lệ giữa chi phớ thực tế so với chi phớ kế hoạch hoặc định mức của tất cả
cỏc loại sản phẩm. * Phương phỏp loại trừ giỏ trị sản phẩm phụ: đối với cỏc doanh nghiệp mà trong cựng một quỏ trỡnh sản xuất, bờn cạnh cỏc sản phẩm chớnh thu được cũn cú thể thu được những sản phẩm phụ (cỏc doanh nghiệp chế biến đường, rượu, bia, mỳ ăn liền…), để tớnh giỏ trị sản phẩm chớnh, kế toỏn phải loại trừ giỏ trị sản phẩm phụ khỏi tổng chi phớ sản xuất sản phẩm. Giỏ trị sản phẩm phụ cú thể được xỏc định theo nhiều phương phỏp như giỏ cú thể sử dụng, giỏ trị ước tớnh, giỏ kế hoạch, giỏ nguyờn liệu ban đầu…
Tổng giỏ thành SP chớnh = Giỏ trị sản phẩm chớnh dở dang đầu kỳ + Tổng chi phớ sản xuất phỏt sinh trong kỳ - Giỏ trị sản phẩm phụ thu hồi - Giỏ trị sản phẩm chớnh dở dang cuối kỳ * Phương phỏp liờn hợp: là phương phỏp ỏp dụng trong những doanh nghiệp cú tổ chức sản xuất, tớnh chất quy trỡnh cụng nghệ và tớnh chất sản
phẩm làm ra đũi hỏi việc tớnh giỏ thành phải kết hợp với nhiều phương phỏp khỏc nhau như cỏc doanh nghiệp sản xuất húa chất, dệt kim, đúng giầy, may mặc…trờn thực tế, kế toỏn cú thể kết hợp phương phỏp trực tiếp với tổng cộng chi phớ, tổng cộng chi phớ với tỷ lệ, hệ số với loại trừ giỏ trị sản phẩm phụ…