III. Giải Pháp phát triển cây chè Shan Tuyết tại Mộc Châu
1.1.6 Giải pháp về thu hoạch và sử lý sau thu hoạch
Áp dụng kỹ thuật hái theo khống chề về chiều cao vết hái của vụ xuân 10cm , có nghĩa là vụ chè hái đầu tiên trong năm chỉ hái những búp có chiều cao 10 cm tính từ vết đốn , những lần hái sau phẩm cấp theo yêu cầu chế biến các sản phẩm thành chè
Khi thu hoặc chè bằng tay ( hoặc máy ) nên đựng trong các giỏ hoặt sọt chắc , nhẹ , không có mùi lạ
-Chè bỏ vào sọt không được lèn chặt , tránh làm dập nát chè
-Chè tươi sau khi thu hoạch phải được đưa ngay về nơi chế biến ( chậm nhất không quá 8 giờ )
2 .Một số giải pháp chủ yếu nhằm phấn đấu tăng lợi nhuận ở công ty chè mộc châu trong thời gian sắp tới.
Trong năm qua, mặc dù sẳn xuất kinh doanh có sự cạnh tranh khốc liệt giữa những sản phẩm đồ uống có thể thay thế chè, cạnh tranh giữa các thị trường chè và các lò mi ni trong địa bàn dân cư. Trước những khó khăn mới phát sinh , khó khăn cũ tồn tại. Công ty chè Mộc châu đã từng bước đẩy lùi khó khăn, nỗ lực phấn sđấu và đã đạt đước kết quả nhất định trong sản xuất kinh doanh. Công ty đã khảng định được thế mạnh của mình trong cạnh tranh. Xét trong điều khiện khó khắn chung của các doanh nghiệp hiện nay thì đây là điều đáng mừng bởi vì Công ty đã bảo toàn và
Qua xem xét tình hình sản xuất kinh doanh và các công tác quản lý sản xuất của Công ty trong năm qua, xin mạnh dạn đưa ra một số ý kiến nhằm gớp phần cải tiến công tác tổ chức quản lý sản xuất và đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm, góp phần mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh và tăng lợi nhuận cho công ty.