X 10,30 N ng lng tng đng (kcal/g) 16,
8.3.4Phđn hy sinhh c câc ch tt ngh phu c:
Quâ trình phđn h y câc ch t t ng h p h u c trong t nhiín ph thu c văo b n ch t c a chúng nh đ b n v ng c a ch t, đ hòa tan trong n c. kích th c vă di n tích c a phđn t , đ bay h i..., câc y u t bín ngoăi nh đ pH, kh n ng oxy hóa b i ânh sâng, y u t sinh h c. Trong đó y u t Phđn hu sinh h c th hi nthông qua s có m t c a c ng đ ng vi sinh v t lă có ý ngh a h n c . Chúng có nh ng u th sau:
a) Trong c ng đ ng vi sinh v t, câc loăi vi sinh v t khâc nhau th ng b sung cho nhau nh ng thănh ph n thi t y u cho s t n t i c a riíng t ng loăi vă nh v y giúp duy trì s t n t i chung c a c ng đ ng. đy lă m t quan h r t ph c t p vă đóng vai trò ch đ o trong quâ trình phđn h y. Ví d : c ng đ ng vi khu n phđn rê cyclohexane g m hai loăi. Trong đó vi khu n Norcadia ch u trâch nhi m phđn h y chính, vì nó có kh n ng oxy hóa cyclohexane. Tuy nhiín nó không th t n t i riíng l vă c n s có m t c a Pseudomonas, vì vi khu n năy cung c p biotin lă ch t c n thi t cho s phât tri n c a Norcadia , mă b n thđn nó không t t ng h p đ c. Do v y, t c
đ phđn rê câc ch t t ng h p h u c ch y u ph thu c văo c ng đ ng vi sinh v t, ch không ph thu c văo t ng lo i vi sinh v t riíng l .
b) Câc thănh viín trong c ng đ ng vi sinh v t phđn h y câc ch t h u c t ng h p theo c ch b sung l n nhau. Có ngh a lă m i m t thănh viín trong c ng đ ng ch ch u trâch nhi m m t công đo n trong toăn b quâ trình phđn h y.
c) Trong c ng đ ng vi sinh v t bao gi c ng x y ra s trao đ i thông tin di truy n gi a câc loăi vi sinh v t. ch y u trao đ i thông tin quâ plasmid. Thí d , ng i ta bi t có hai loăi Pseudomonas, trong đó m t loăi có kh n ng s ng đ c l p trín chlorocatechol, còn loăi kia ch a plasmid TOL mang gene ch u trâch nhi m t ng h p
enzimye benzodioxygenase. C hai đ u không th s ng đ c l p trín c ch t ch a 4- cholorobenzoate. Tuy nhiín sau khi nuôi c y chúng liín t c qua nhi u th h cùng nhau, ng i ta t o ra đ c th đ t bi n có kh n ng s ng trín 4-cholorobenzoate. i u năy x y ra lă nh có s trao đ i thông tin di truy n gi a hai loăi nói trín.