M etanol Xỳc tỏc Dầu thực vật
CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.2. Ảnh hưởng của nhiệt độ tới độ chuyển hoỏ của phản ứng
Chỳng tụi tiến hành khảo sỏt sự ảnh hưởng của nhiệt độ tới độ chuyển hoỏ của phản ứng thỡ thấy rằng nhiệt độ cú ảnh hưởng lớn đến độ chuyển hoỏ của phản ứng ở cỏc nhiệt độ từ 66-1400C.
Ở nhiệt độ thấp 66-900C, phản ứng hầu như khụng xảy ra.
Ở nhiệt độ 90-1000C thỡ thấy chỉ số axit thay đổi ớt nghĩa là phản ứng xảy ra với hiệu suất rất thấp, như trỡnh bày ở bảng III.1
Bảng III.2: Ảnh hưởng của nhiệt độ tới độ chuyển hoỏ của phản ứng. Nhiệt độ, 0C Chỉ số axit, mgKOH/g dầu Chỉ số xà phũng, mgKOH/g dầu Chỉ số este, mgKOH/g dầu Độ chuyển hoỏ, % 66 220.20 225.62 5.42 1.30 90 215.28 224.79 9.51 3.54 100 201.98 221.34 19.36 9.50 120 147.20 214.12 66.92 34 130 104.56 193.86 89.3 53.14 140 126.96 199.10 72.14 43.11
Khi tăng nhiệt độ lờn trờn 1000C thỡ thấy chỉ số axit giảm nhiều (bảng III.2), chứng tỏ đó xảy ra phản ứng este hoỏ giữa cỏc axit bộo và metanol. Như vậy nhiệt độ cao làm tăng độ chuyển hoỏ của phản ứng vỡ nú cú lợi về nhiệt động. Lỳc này metanol tham gia phản ứng ở trạng thỏi hơi, là trạng thỏi linh động, trong quả trỡnh bay hơi, khuếch tỏn từ lũng chất lỏng là axit thỡ chỳng dễ tiếp xỳc, va chạm với axit làm tăng độ chuyển hoỏ. Mặt khỏc do nhiệt độ cao nờn nước tạo thành trong phản ứng ngay sau đú sẽ bay hơi, ngưng tụ và được đưa ra ngoài. Nhưng nếu nhiệt độ cao quỏ thỡ tốc độ bay hơi lún, cỏc phõn tử hơi cú thể khụng đủ thời gian tiếp xỳc, tương tỏc va chạm với cỏc axit bộo quỏ ngắn nờn chưa kịp phản ứng đó bị đẩy ra ngoài vựng phản ứng, ngưng tụ và ra ngoài. Hiệu suất của phản ứng cũng vỡ thế bị giảm đi.
Hỡnh 3.1: Đồ thị ảnh hưởng của nhiệt độ tới độ chuyển hoỏ
Qua kết quả ta thấy khoảng nhiệt độ thớch hợp là 1300C. Tại nhiệt độ này hiệu suất chuyển hoỏ cao nhất (53.14%)