VII. TÍNH TỔ CHỨC VÀ XÂY DỰNG 1.TÍNH TỔ CHỨC:
3.TÍNH KHU ĐẤT XÂY DỰNG NHÀ MÁY 1 Diện tích khu đất
1. Diện tích khu đất
Trong đó : Fkd : diện tích khu đất nhà máy . Fxd : tổng diện tích của công trình . Kxd : hệ số xây dựng .
Đối với nhà máy thực phẩm Kxd = 30 – 40 % . Chọn Kxd = 35 % .
2.Tính hệ số sử dụng Ksd
Trong đó :
Ksd : hệ số sử dụng .nó đánh giá chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật tổng mặt bằng nhà máy . Fsd : diện tích sử dụng nhà máy .
Fsd = Fcx + Fgt + Fhl + Fxd . Trong đó :Kxd
Fcx : diện tích trồng cây xanh . Fhl : diện tích hành lang . Fgt : diện tích đất giao thông .
Fcx = 0,4.Fxd = 0,5. 2218,56 = 887,424 ( m2 ). Fgt = 0,26.Fxd = 0,26. 2218,56 = 576,825 ( m2 ) . Fhl = 0,2.Fxd = 0,2. 2218,56 = 443,712 ( m2 ).
Fsd = 887,424 + 576,825 + 443,712 + 2218,56 = 4126,521 ( m2 ) .
Chọn khu đất xây dựng có kích thước : 115 x 65 ( m2 ) .
TÀI LIỆU THAM KHẢO
I. TS Lê Thị Liên Thanh, PGS, TSKH Lê Văn Hoàng - Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa - Nhà xuất bản khoa học Kỹ thuật.
III. Đỗ Văn Đài, Nguyễn Trọng Khuông, Trần Quang Thảo, Võ Thị Tươi, Trần Xoa - Cơ sở quá trình và thiết bị công nghệ hoá học. Tập 1 - Nhà xuất bản đại học và trung học chuyên nghiệp 1982.
IV. Đỗ Văn Đài, Nguyễn Trọng Khuông, Trần Quang Thảo, Võ Thị Tươi, Trần Xoa.Tập 2 - Nhà xuất bản đại học và trung học chuyên nghiệp 1982.
V. Trần Thế Truyền, cơ sở thiết kế nhà máy thực phẩm. Đại học bách khoa năm 1999
VI. TS Lâm Xuân Thanh - Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa - Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật.
VII. Nguyễn Viết Sum- Sổ tay thiết bị điện -Nhà xuất bản Hà Nội 1983 . VIII. Lê Xuân Phương-Giáo trình vi sinh vật công nghiệp-Trường Đại Học Kỹ Thuật Đà Nẵng 1992
IX. OδOPYGOBAHOE NPEGNλ UTUUBUHHAOG ESRECKOU HPOLULEH FOCTU
Nhà xuất bản Matcơva
X . Nguyễn Văn Thoa , Lưu Duẩn , Lê Văn Hoàng -Thiết bị thực phẩm -Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật 1975
BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC
STT TÊN NHIỆM VỤ KÝ NHẬN
1 Tạ Thị Thùy Nga Tìm tài liệu 2 Nguyễn Thanh Hậu Tìm tài liệu 3 Phan Hưng Thịnh Tìm tài liệu
5 Cù Thị Nghĩa Tìm tài liệu 6 Trần Thị Diệu Hiền Tìm tài liệu 7 Hoàng Thanh Hải Tìm tài liệu