4.5.1. Hạn chế của quá trình nghiên cứu.
Bên cạnh những kết quả đạt được, trong quá trình nghiên cứu, bài nghiên cứu vẫn còn một số những tốn tại, hạn chế nhất định:
- Bài nghiên cứu tuy nghiên cứu về các yếu tố xã hội ảnh hưởng đến hành vi ăn chay của giới trẻ, nhưng nhóm chỉ dừng lại ở việc nghiên cứu đối tượng là sinh viên, do đó nhóm chưa làm rõ được yếu tố địa vị có ảnh hưởng tới hành vi ăn chay của giới trẻ hay không.
- Quy mô hoạt động nhỏ hẹp, chi phí nghiên cứu bị hạn chế, số lượng người nghiên cứu ít, địa điểm nghiên cứu chưa được phân bố rộng rãi.
4.5.2. Những vấn đề đặt ra
Qua khảo sát thị trường có thể thấy nhu cầu ăn chay với người trẻ bây giờ chỉ đang ở giai đoạn đầu và đang dần phát triển. Nhiều bạn trẻ vẫn chưa sẵn sàng để ăn chay vì nhiều lý do xuất phát từ bản thân và nhiều lý do là từ xã hội. Nhưng qua nghiên cứu chúng ta có thể thấy rằng các yếu tố xã hội có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy hay kìm hãm việc ăn chay của giới trẻ hiện nay. Do đó các doanh nghiệp nên chú trọng các vấn đề như:
- Xúc tiến đẩy mạnh hệ thống thông tin từ các nhóm khác nhau.
- Thông tin giúp người tiêu dùng hiểu rõ về ăn chay.
- Có một thực đơn ăn chay hợp lý, giúp người ăn chay đảm bảo về sức khỏe.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. “Quản trị Marketing” Philip Kotler, người dịch: Lại Hồng Vân, NXB Lao Động Xã Hội.
2. Giáo trình “Hành vi người tiêu dùng”, Trường Đại học Kinh tế Quốc Dân, PGS.TS.Vũ Huy Thông, Nxb Đại học Kinh tế Quốc Dân, 2014.
3. Tài liệu Hướng dẫn học tập Hành vi khách hàng, biên soạn ThS. Tạ Thị Hồng Hạnh, Thành phố Hồ Chí Minh, 2009.
4. Quan niệm về ăn chay của Đạo Phật biên soạn Tâm Diệu, NXB Hoa Sen.
5. Các món ăn chay trị bệnh của DS.Phan Văn Chiêu Thiếu Hải, NXB Thuận Hóa. 6. Khoa học ăn chay của Thu Trang, NXB văn hóa - thông tin.
7. Ăn chay- Bí quyết sức khoẻ, Giáo sư Sharon Moe, NXB Thanh niên, 2010.
4. William D. Perreault, Jr; Joseph P. Cannon; E. Jerome Mcarrthy (2008), Basic Maketing.
Các trang website tham khảo.
1. http://www.thucphamchay.net/
2. http://kenhsuckhoe.vn/meo-hay-suc-khoe/36-loi-ich-cua-an-chay/
3. http://thegioianchay.com/
4. http://anchayvietnam.com/song-khoe/gioi-tre-va-xu-huong-an-chay
PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI
Đề tài: Khảo sát ảnh hưởng của xã hội tới hành vi ăn chay của giới trẻ hiện nay.
Hiện nhóm chúng tôi đang thực hiện nghiên cứu khoa học, những nhân tố xã hội ảnh hưởng tới hành vi ăn chay của giới trẻ hiện nay nói chung và ở khu vực Cầu Giấy nói riêng. Kính mong anh (chị) hãy bớt chút thời gian để hoàn thành bảng câu hỏi này.
Họ tên: Giới tính: Nghề nghiệp:
Anh chị hãy đánh dấu x vào những đáp án anh chị chọn.
Câu 1: Bạn có hay ăn chay không?
□. Không ăn chay
□. Thỉnh thoảng ( 1-2 ngày/ tháng, ăn khi có dịp lễ tết, có bạn rủ, ăn do phát sinh,..)
□. Hay ăn ( 3-4 ngày/ tháng, ăn theo ngày theo tháng,..) □. Thường xuyên ăn chay ( nhiều hơn 5 ngày/ tháng,…)
Câu 2: Bạn ăn chay khi nào?
□. Tuần Rằm, mùng 1, những ngày lễ ăn chay. □. Ăn chay trường theo tháng hoặc năm. □. Ăn chay theo chế độ ăn kiêng.
□. Ăn thường xuyên. □. Ăn khi có dịp.
Câu 3: Bạn hay ăn chay như thế nào? . Tự nấu tại nhà
. Ăn tại chùa
. Mua ở quán về nhà ăn . Ăn ở quán cơm chay
. Ăn ở quán cơm bình thường nhưng không ăn thịt
Câu 4: Bạn thấy món chay có ngon, dễ ăn không?
. Rất ngon .Ngon
.Bình thường .Không ngon .Không ăn nổi
Câu 5: Mục đích khiến bạn ăn chay là gì?
□. Ăn chay giúp tâm hồn thanh thản. □. Ăn chay do tín ngưỡng.
□. Ăn chay vì muốn giảm cân.
□. Ăn chay vì muốn bảo vệ môi trường. □. Ăn chay vì muốn bảo vệ sức khỏe.
□. Ăn chay vì đồng nghiệp, bạn bè, gia đình đều ăn hay rủ đi ăn. Câu 6: Bạn gặp khó khăn gì trong việc ăn chay?
. Có ít quán cơm chay . Vẫn thèm ăn thịt . Gia đình phản đối.
. Giỗ tết, đi ăn cùng bạn bè không tránh được ăn thịt
Câu 7: Bạn đã làm gì để khắc phục những khó khăn trong việc ăn chay của mình không?
. Không
. Có ( cố gắng tự nhủ bản thận, hạn chế các cuộc đi ăn, nhậu nhẹt,…)
Câu 8: Việc ăn chay của bạn có gì thuận lợi?
. Do hay ăn 1 mình ( do việc học tập, làm việc ,..) nên thích chay không ai cấm. . Do tâm thức bên trong luôn muốn ăn chay.
. Do tín ngưỡng gia đình theo đạo phật
Câu 9: Nguồn thông tin nào khiến bạn quan tâm tới việc ăn chay?
□. Bạn bè, đồng nghiệp. □. Gia đình.
□. Do tín ngưỡng của bạn. □. Mạng xã hội.
□. Truyền hình, báo, tạp chí về sức khỏe.
Câu 10: Ý nghĩa của việc ăn chay đối với bạn.
□. Rất ý nghĩa. □. Ý nghĩa. □. Bình thường. □. Không có ý nghĩa.
□. Hoàn toàn không có ý nghĩa.
Câu 11. Đồng nghiệp, cấp trên, hay những thần tượng của bạn ăn chay có ảnh
hưởng tới bạn . vì sao?
□ có ... ... ... □ không ... ... ...