hiệu quả còn thấp.
Hiện nay cả nước có hơn 200 thanh tra viên thuộc ngành y tế, thanh tra cả về VSATTP. Chế tài xử phạt vi phạm còn thiếu cụ thể hoặc quá nhẹ, không đủ sức răn đe. Có thể nói, công tác thanh tra về VSATTP chưa đáp ứng được yêu cầu quản lý nhà nước về VSATTP. Do nguồn thanh tra chuyên ngành quá mỏng như hiện nay không đủ nguồn lực để kiểm tra và giám sát. Số cán bộ chuyên trách cấp của ngành y tế cấp tỉnh, thành về vấn đề này chỉ đếm trên đầu ngón tay. Cấp quận huyện thì kiêm nhiệm, phường xã thì hầu như không có kinh nghiệm. Do vậy mà hoạt động thanh tra và xử lý vi phạm chỉ thực hiện từng đợt. Chính vì vậy, các cơ quan quản lý thường chỉ bắt tay vào cuộc, thanh tra và kiểm tra sau khi sự việc được báo chí phanh phui. Ví dụ như năm 2003, Báo Gia đình và Xã hội có bài điều tra về lợn chết do dịch bệnh, đã được chôn nhưng một số người ham lợi vẫn lén lút đào bới, chế biến thành patê, thịt lợn quay. Khi báo chí phất hiện thì các cơ quan chức năng tỉnh Quảng Ninh mới xử lý. Hay khi báo Lao Động phản ánh tình trạng sữa, bột dinh dưỡng không rõ nguồn gốc và nhà sản xuất bán tràn lan tại một số điểm ở Hà Nội. Sau đó sở Y tế Hà Nội và các cơ quan chức năng mới vào cuộc. Gần đây nhất là tình trạng nước tương có chứa chất 3-MCPD một loại chất hoá học gây ung thư có chứa rất nhiều trong nước tương. Điều này đã làm người tiêu dùng vô cùng hoang mang, lo ngại. Nó đã gây xôn xao dư luận trong thời gian dài. Việc phát hiện chất 3-MCPD có trong nước tương đã
được tiến hành kiểm tra từ cuối năm 2001 nhưng các cơ quan có chức năng vẫn “ém nhẹm” vụ này và đến thời gian gần đây mới tiến hành công bố vì bị dư luận lên án quá gay gắt. Một đặc điểm tình hình hiện nay là cứ Bộ nào được giao quản lý ngành là có xu hướng phải thành lập phòng kiểm nghiệm riêng, vừa tốn kém, vừa khó tránh khỏi trùng lắp, vừa khó có đủ kinh phí để trang bị thật hoàn chỉnh, đáp ứng được mọi yêu cầu kiểm nghiệm sẽ rất đa dạng và khắc nghiệt trong thời gian sắp tới. Việc kiểm tra chất lượng hàng hoá vẫn gặp nhiều hạn chế do số phòng thử nghiệm có trình độ và kinh nghiệm còn ít và việc moẻ rộng hoạt động kiểm nghiệm đánh giá, chứng nhận chất lượng sản phẩm hàng hoá cho tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước chưa được thật phổ biến.