- Sau khoảng thời gian hai tháng nghiên cứu, thiết kế và chế tạo, nhóm đã hoàn thành mô hình máy tách vỏ ca cao như hình 7.2
Trang 62
Trang 63
Hình ảnh các chi tiết
Hình 7.3 Khung máy
Hình 7.4 Máng dẫn
Trang 64
Hình 7.6 Dao răng Hình 7.7 Đĩa gá dao
Hình 7.8 Ổ dao 7.2 Đánh giá kết quả
+ Quá trình thiết kế và chế tạo thực nghiệm còn gặp nhiều khó khăn.
+ Thiết kế và gia công cần phải đảm bảo, việc thiết kế sao cho việc gia công là đơn giản và đạt độ chính xác cao.
+ Theo kết quả cắt được thì máy tách vỏ cứng trái ca cao hoạt động tốt, năng suất 6000 – 7000 trái/giờ
+ Trong quá trình thực nghiệm còn tồn tại những vấn đề mà lý thuyết không kiểm soát được, vì vậy cần đưa ra các phương hướng giải quyết khác nhau cho cùng một vấn đề để có kết quả tối ưu.
Trang 65
KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ
KẾT LUẬN
Sau quá trình nghiên cứu, tìm hiểu và thực hiện đề tài này nhóm đã xây dựng được một mô hình máy cắt vỏ cứng ca cao gồm những phần sau:
- Cụm rulo dẫn hướng.
- Cụn dao cắt gồm: Dao cắt, đĩa dao răng. - Máng dẫn.
- Khug máy.
Với những tính năng kỹ thuật và nguyên lý làm việc như đã trình bày ở phần trên. Những thiết kế trong bản vẽ đã đáp ứng được yêu cầu đề tài trên cơ sở lý thuyết, tuy nhiên còn cần kiểm định qua sản xuất và vận hành thực tế. Đề tài hoàn thành sẽ giúp cho công việc tách hạt ca cao đạt được về:
- Năng suất chế biến.
- Đáp ứng nhu cầu phát triển trong tương lai.
Tuy nhiên khi nghiên cứu thực hiện đề tài này không thể tránh khỏi những thiếu sót, vì vậy mong các thầy cô và các bạn bè đồng nghiệp chân thành góp ý để đề tài nghiên cứu có đầy đủ ý nghĩa trọn vẹn hơn, hoàn thiện hơn đề tài này!
Những vấn đề đã được nghiên cứu và giải quyết:
Khi thực hiện đề tài: “Nghiên cứu, phát triển và chế tạo máy tách vỏ cứng trái ca cao’’ cơ bản đã giải quyết được một số vấn đề sau đây:
- Đã xác định được phương pháp tối ưu để cắt vỏ ca cao.
- Đã thiết kế được dao cắt đảm bảo được yêu cầu cắt trái ca cao.
- Đã nghiên cứu, tính toán và thiết kế máy với tính năng kỹ thuật như yêu cầu. - Đã chế tạo thử nghiệm được mô hình máy.
Những mặt hạn chế:
Bên cạnh những vấn đề nghiên cứu giải quyết được còn tồn tại những mặt hạn chế trong quá trình nghiên cưu được đưa ra bàn luận như sau:
- Tính thẫm mỹ - vệ sinh máy. - Tinh gọn kết cấu máy
Trang 66
KIẾN NGHỊ
- Nghiên cứu, định hướng viết một bài báo khoa học về “Nghiên cứu, phát triển và chế tạo máy tách vỏ cứng trái ca cao”
- Từ những mặt hạn chế trong quá trình trong quá trình thực hiện đề tài này, sẽ có những vấn đề còn tồn tại cần giải quyết cho đề tài.
- Cần kết hợp sản xuất hoàn thiện cụm máy và chạy thử nghiệm trên đơn vị số lượng ca cao lớn hơn.
- Lấy số liệu thực tế trên sử dụng thiết bị để có những cải tiến để nâng cao hiệu suất hoạt động của máy cũng như những cải tiến nhằm tinh gọn lại máy.
Trang 67
TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt
[1] Trịnh Chất, Lê Văn Uyển, Tính toán thiết kế hệ dẫn động cơ khí tập 1, 2, NXB GD, 2006.
[2] Đặng Thiện Ngôn ,Trang bị điện điện tử trong máy công nghiệp, NXB ĐHQG TP.Hồ Chí Minh, 2014 .
[3] Trần Quốc Hùng, Dung sai vẽ kĩ thuật,NXB ĐHQG TP. Hồ Chí Minh, 2014 .
[4] Nguyễn Ngọc Phương, Huỳnh Nguyễn Hoàng, Hệ thống điều khiển bằng thủy lực,2007.
[5] SKF Tài liệu ổ lăn tổng hợp.
[6] Trần Văn Địch, Thiết kế máy, NXB KHKT,2006.
[7] Tôn Thất Minh, Máy Và Thiết Bị Chế Biến Lương Thực, NXB BK_HN. [8] Đoàn Văn Điện _ Nguyễn Bảng, Lý Thuyết Và Tính Toán Máy Nông Nghiệp
ĐHNL TP.HCM
[4] Nguyễn Hay, Máy Sau Thu Hoạch, NXB ĐHQG TP.HCM
[8] Nguyễn Bin, Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm tập 2, NXB KHKT HN
Tiếng Anh
Bài báo tiếng Anh “SOLVING COCOA POD SIGMOID GROWTH MODEL WITH NEWTON RAPHSON METHOD”
Bài báo tiếng Anh “Producing Cocoa in Northern Australia”.
Nguồn internet http://maxwellsci.com/print/rjaset/v2-622-634.pdf https://www.daff.qld.gov.au/research/commercialisation-opportunities/technology-and- plant-varieties/mechanical-pod-splitter-for-opening-cocoa-pods http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0973082611000834 http://amdchina.en.alibaba.com/product/399430793- 209960722/Cocoa_Bean_Color_Sorting_Machine.html