1. Tổng quan về rạp Cinestar
1.3.2. Cơ cấu nhân sự
Phân công sắpxếplaođộnghợplý mangđếnhiệuquảcaohơncho rạpphim, chất lượng và số lượng nhân viên ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng dịch vụ của rạp. Sự chuyên nghiệp,hiểubiếtcủa độingũnhân viên mangđếnnhữngtrảinghiệmmớilạcho khách, tăng sự thiện cảm đối với doanh nghiệp mà hơn trên hết là lòng trung thành của khách.
Chính vì vậy, việc tuyển dụng và đào tạo nguồn nhân lực luôn được các cấp lãnh đạocoi trọng đúngmức.Nhìn nhậnrõ tầmquan trọngcủavấn đềnày, ban lãnhđạocủa rạp chiếu luôn quan tâm đến việc tuyển dụng lao động có trìnhđộ, năng lực, nhiệt tình và muốn gắn bó lâu dài với côngty.
(Nguồn: Cinestar Huế)
Hình 2.1. Cơ cấu tổ chức Cinestar Huế
CơcấutổchứccủaCinestar Huếrất đơngiản,vớimộtrạp trưởngvà bốngiám sát quản lý khách đồng thời giám sát 60 nhân viên Partime.
Chức năng của từng vị trí :
Cinema manager : Trần Quang Hiên là rạp trưởng là người giám sát chung điều hành chi nhánh Huế.
Supervisor Nhân sự:Ngô Ngọc Ý là Giám sát rạp phim trong nhân sự, xử lý hợp đồng nhân viên chính thức, quản lý xếp ca nhân viên, cùng việc chấm công.
Supervisor Kế toán:Nguyễn Thị Nhật Tân là Giám sát rạp phim vớichức năng quản lý sổ sách công ty.
Supervisor Marketing: Phan Thị Thu Ngân là Giám sát rạp phim với chức năng và nhiệm vụ chính liên quan đến quản lý vé xem phim, làm lịch phim, hoạt động marketing của công ty tổng cũng như hoạt động marketing tự thiết kế.
Supervisor Phòng máy chiếu: Trần ĐìnhHưnglà Giám sát rạpphim trongởhoạt độngbán hàng thựcphẩm,quảnlý kho,điềuhành rạpchiếu,quảnlýcơsởvậtchất,phổ biến quảng cáo thương mại, khắc phục sự cố kĩthuật.
Và các hoạt động này điều được thông qua phòng điều hành, phòng nghiên cứu và phát triển của công ty tổng Cinestar Việt Nam.
Dreamie - Nhân viên part time: Giớithiệuvềphim, suấtchiếu,giá vé, cácchương trình khuyến mãi, bán vé, order và cung cấp thức ăn nước uống cho khách, kiểm soát vé, hướng dẫn lối đi và ghế ngồi cho khách, vệ sinh sạch sẽ, kiểm tra lại hàng hóa xuất nhập kho vào cuốingày.
1.4. Các chính sách tại rạp Cinestar Huế
Chính sách đồng giá vé45k
- Ưu đãi giá vé xem phim chỉ 45,000đ/vé2D và 95,000đ/vé Couple đôi 2 người cho mọi đối tượngKH.
- Là chính sách ưu đãi lớn nhất tại rạp, thu hút một lượng lớn khách hàng kể từ ngày khai trương.
Chính sách cho thành viên
- Đăng ký tại quầy CSKH hoặc vào Website
- Giảm10% giá trịhóađơnbắp nước cho chủ thẻ C’FRIEND và 15% cho chủ thẻ C’VIP.
- Chương trình tích lũy điểm thành viên và đổi quà, các điều kiện thành viên khác được ápdụng.
- Được tặng quà vào mỗi dịp sinh nhật.
Chính sách thẻ quà tặng - Combo Big Star: áp dụngvào thứ 3 hàng tuần gồm: 1 vé xem phim, 1nước22oz và 1 bắp44oz chỉ 79.000đ.
- Combo Refill: áp dụng vào thứ 5 hàng tuần, chỉ cần giữ lại hóa đơn là sẽ được làm đầy bắp hoặc nước thêm 1 lầnnữa.
Các Combo ưu đãi Bắp nước:
Danh sách các sảnphẩm đang được trưng bán tạiquầy
Nhóm hàng Tên hàng hóa ĐVT Đơn giá
TÚI BẮP
Túi Bắp 32oz Túi 30.000đ
Túi Bắp 44oz Túi 35.000đ
Túi Bắp 60oz Túi 39.000đ
LY GIẤY
Ly 16oz Ly 20.000đ
Ly 22oz Ly 25.000đ
Ly 32oz Ly 30.000đ
NƯỚC
Dasani nước suối (500ml) Chai 16.000đ
Minute Maid-Teddy Chai 26.000đ
Milo Chai 26.000đ
Coke zero 330ml Lon 26.000đ
Nutriboost (297ml) Chai 26.000đ
BÁNH SNACK
Snickers 55Gr Cây 29.000đ
Kẹo SCL M&M 40Gr Gói 29.000đ
Poca 54gr Gói 26.000đ
Wavy 54gr Gói 26.000đ
Partyz 40gr Gói 18.000đ
Lay's Stax Gói 59.000đ
Trái cây sấy Gói 18.000đ
Bánh que Thái Gói 25.000đ
Doanh thu Cinestar Huế 2019-2020 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0
Quý 1 Quý 2 Quý 3 Quý 4
Năm 2019 Năm 2020
2. Kết quả hoạt động kinh doanh của rạp chiếu phim Cinestar
Kếtquảhoạt độngkinh doanh củadoanh nghiệpthểhiện nănglựchoạt độngtrong quá trình hoạt động kinh doanh, đánh giá sự phát triển của doanh nghiệp qua các mỗi thời kỳ. Nó có vai trò rất quan trọng đối với nhà quản trị, việc phân tích kết quả hoạt độngkinh doanh là yếutố đầutiên trong việclậpkếhoạchchotươnglaiđồngthờikhắc phục những tồn tại thiếu sót để từ đó cải thiện và nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh nhằm tăng doanh thu, lợi nhuận doanh nghiệp.
Bảng 2.1. Doanh thu Cinestar Huế giai đoạn 2019-2020
(Đơn vị: Việt Nam đồng)
Năm 2019 Năm 2020 2019/2020
+/- %
3,125,502,000 10,570,425,500 7,444,923,500 238.19
(Nguồn: CinestarHuế)
(Đơn vị: Triệu đồng)
Biểu đồ 2.1. Biểu đồ doanh thu biến động theo thời gian Cinestar Huế
Theo biểu đồ trên, có thể thấy doanh thu trung bình của Cinestar tăng dần theo thời gian. Ra mắt vào những tháng cuối năm 2019 nên doanh thu của rạp chưa thực sự thểhiệnnhiều.Qua năm2020, doanh thutăng hơn7 tỷ đồng, tương ứng238,19%.Như vậy, doanh thu của Cinestar có sự tăng trưởng ổn định. Sau đây là bảng doanh thu chi tiết tình hình hoạt động theo tháng của công ty trong hai năm2019,2020:
Bảng 2.2. Doanh thu chi tiết của rạp chiếu phim Cinestar Huế năm 2019-2020
(Đơn vị: Việt Nam đồng)
Tháng 2019 2020 2019/2020 +/- % 1 2,501,130,000 2,501,130,000 100 2 1,515,450,000 1,515,450,000 100 3 0 0 0 4 0 0 0 5 145,102,300 145,102,300 100 6 628,645,000 628,645,000 100 7 53,680,000 1,174,770,000 1,121,090.000 208.8 8 94,990,000 16,648,000 -78,342,000 -82.47 9 341,136,000 969,013,200 627,877,200 184,05 10 468,645,000 1,099,490,000 630,845,000 134.61 11 969,921,000 1,107,516,000 137,595,000 14.18 12 1,397,130,000 1,412,661,000 15,531,000 1.11 Tổng 3,125,502,000 10,570,425,500
(Nguồn: Cinestar Huế)
Có thể thấy, doanh thu của Cinestar Huế đạt mức cao nhất vào tháng 1,2 với gần 4 tỷ đồng vì trúng vào dịp Tết Âm lịch nên lượng khách tăng mạnh, sau đó phải đóng cửa hơn2 tháng vì Covid-19 nên khi hoạt độngtrởlạidoanh thu khá lẹt đẹt:tháng 5 145 triệu, tháng 6 628 triệu. Đến khi bắt đầu ổn định hơn vào tháng 7 thì dịch lại bùng phát lên một lần nữa làm doanh thu tháng 8 chỉ vỏn vẹn 16 triệu. Qua tháng 9 trở đi thì dịch bệnh đượckiểmsoátổn địnhnênlượngkhách trởlạirạpbắt đầu tăng mạnh,bằngchứng là cả 3 tháng cuối năm đều trên 1 tỷ đồng.
Qua bảng thống kê có thể thấy được, trong hơn một năm đầu thành lập,Cinestar Huế còn chưa ổn định nên lợi nhuận chưa được cao, tuy nhiên dựa vào số liệu của các tháng ta thấy được các hoạt động của rạp đã dần ổn định và đi vào quỹ đạo. Điều cần quan tâm bây giờ là phải nâng cao hiệu quả dịch vụ nhằm mang đến doanh thu và lợi nhuận cao hơn.
3. Đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ tại rạp Cinestar Huế 3.1. Phân tích kết quả nghiên cứu
Trong nghiên cứu này, tổng cộng có 160 bảng khảo sát được phát ra và thu về, Sau khi kiểm tra có 5 bảng hỏi không đạt yêu cầu (chủ yếu là điền thông tin không đầy đủ) nên bị loại, vì vậy 155 bảng câu hỏi sẽ được đưa vào phân tích như sau:
Thống kê mô tả đặc điểm mẫu điều tra
Với cỡ mẫu là n = 155
Bảng 2.3. Đặc điểm mẫu điều tra
Tiêu chí Phân loại Số lượng
(Khách hàng) Tỷ lệ (%) Giới tính Nam 69 44,5 Nữ 78 50,3 Khác 8 5,2 Độtuổi Dưới 16 tuổi 17 11,0 Từ16 - 25 tuổi 77 49,7 Từ25 - 35 tuổi 39 25,2 Trên 35 tuổi 22 14,2 Nghềnghiệp
Học sinh, sinh viên 61 39,4
Dân văn phòng 24 15,5 Bác sĩ/giáo viên 7 4,5 Công nhân 9 5,8 Kinh doanh 44 28,4 Khác 10 6,5 Thu nhập bình quân tháng Dưới 2 triệu 54 34,8 Từ2-5 triệu 46 29,7 Từ5-10 triệu 37 23,9 Trên 10 triệu 18 11,6
(Nguồn: số liệu điều tra)
-Về giới tính: Trong tổng số mẫu là 155 khách hàng được khảo sát, khách hàng
nữ chiếm 50,3% (tương đương 78 người) và nam là 44,5% (tương đương 69 người),
-Về độ tuổi: Thống kê được trong mẫu điều tra có 17 khách hàng có độ tuổidưới
16 tuổi (chiếm 11,0%); 77 khách hàng có độ tuổitừ 16 đến 25 tuổi (chiếm 49,7%); 39 khách hàng có độ tuổi từ 25 đến 35 tuổi (chiếm 25,2%); có 22 khách hàng có độ tuổi
trên 35 tuổi (chiếm 14,2%). Có thể thấy khách hàng tham gia trả lời phỏng vấn đa số là từ 16 tuổi đến 25 tuổi. Điều này khá phù hợp với thực tế.
- Về nghề nghiệp: Trong mẫu có 61 khách hàng là Học sinh, sinh viên (chiếm 39,4%), 24 khách hàng làDân văn phòng (chiếm 15,5%); 7 khách hàng là Bác sĩ/giáo
viên (chiếm 4,5%), 9 khách hàng là Công nhân (chiếm 5,8%), 44 khách hàng là Kinh
doanh (chiếm 28,4%), số còn lại là khác chiếm 6,5%.
-Về thu nhập: Trong mẫu điều tra có 34,8% (54 khách hàng) có thu nhập dưới 2
triệu/tháng; 29,7% (46 khách hàng) có thu nhậptừ2đến5 triệu/tháng; 23,9% (37 khách
hàng) có thu nhập từ5 đến 10 triệu/tháng; 11,6% (18 khách hàng) có thu nhậptrên 10 triệu/tháng.
Thông qua kết quả phân tích mẫu điều tra cho ta một cái nhìn tổng quát về đối tượng được phỏng vấn là các khách hàng đang sử dụng dịch vụ tại rạp chiếu phim cinestar Huế, hầu hết nằm trong nhóm khách hàng học sinh, sinh viên và kinh doanh, đặc biệt là nằm trong độ tuổi từ 16 - 25 tuổi. Mẫu điều tra đạt được tính đại diện, phân bổ đềuvà phù hợpvới đặctính kinh doanh củangành dịchvụtạirạpchiếuphim Cinestar Huế.
Thống kê mô tả theo hành vi sử dụng dịch vụ tại rạp chiếu phim Cinestar Huế Bảng 2.4. Số lần khách hàng đến rạp Cinestar Huế
Tiêu thức Tần suất Số lượng khách hàng Tỷ lệ (%)
Số lần khách hàng đến rạp Cinestar Huế 1 lần/ tuần 34 21,9 2-3 lần/tuần 21 13,5 1 lần/ tháng 43 27,7 2-3 lần/tháng 57 36,8 Tổng 155 100
Trong mẫu nghiên cứu số lần khách hàng đến rạp Cinestar Huế 2-3 lần/tháng chiếm cao nhất 36,8%; thứ hai 1 lần/ tháng chiếm 27,7%; thứ ba 1 lần/ tuần chiếm 21,9% và thấp nhất là 2-3 lần/tuần 13,5%.
Bảng 2.5. Các nguồn thông tin mà khách hàng biết đến rạp chiếu phim Cinestar Huế
Tiêu thức Thờigian Số lượng khách hàng Tỷ lệ (%) Phần trăm trường hợp (%) Các nguồn thông tin Internet 89 32,2 57,4 Pano, áp phích của rạp 30 10,9 19,4 Báo chí, tạp chí, tờ rơi 42 15,2 27,1 Truyền hình 21 7,6 13,5 Người thân, bạn bè, đồng nghiệp 74 26,8 47,7 Phương tiện khác 20 7,2 12,9 Tổng 276 100,0 178,1
(Nguồn: số liệu điều tra)
Trong mẫu nghiên cứu, tỷ lệ 32,2% tương ứng 89 khách hàng biết đến rạp chiếu phim Cinestar Huế qua Internet chiếm tỷ lệ cao nhất; đứng thứ hai là tỷ lệ 26,8% tương ứng 74 khách hàng biết đến rạp chiếu phim Cinestar Huế qua người thân, bạn bè, đồng nghiệp; tiếp đến là tỷ lệ 15,2% tương ứng 42 khách hàng biết đến rạp chiếu phim Cinestar Huế thông qua báo chí, tạp chí, tờ rơi; ; tiếp nữa là tỷ lệ 10,9% tương ứng 30 khách hàng biết đếnrạpchiếuphim Cinestar Huếthông qua pano, áp phích củarạpqua; tiếp nữa là tỷ lệ 7,6% tương ứng 21 khách hàng biết đến rạp chiếu phim Cinestar Huế thông Truyền hình; thấp nhất là phương tiện khác chiếm 7,2% tương ứng với 20 khách hàng,điềunày cho thấy,hoạt động marketing củacông ty trên mạngInternet rấtcó hiệu quả, điều này rất phù hợp với thựctế.
Bảng 2.6. Lý do khách hàng lựa chọn rạp chiếu phim Cinestar Tiêu thức Số lượng (khách hàng) Tỷ lệ (%) Phần trăm trường hợp (%) Giá cảphù hợp 79 29,9 51,0 Chất lượng phimảnh đảm bảo 20 7,6 12,9
Nhân viên nhiệt tình, thân thiện,
hòađồng 25 9,5 16,1
Không gian rộng rãi, thoáng mát 60 22,7 38,7
Có nhiều chương trình khuyến
mãi, giảm giá 25 9,5 16,1
Chất lượng dịch vụtốt 25 9,5 16,1
Rạpphim có uy tín, thương hiệu 20 7,6 12,9
Khác 10 3,8 6,5
Tổng 264 100,0 170,3
(Nguồn: số liệu điều tra) Trong mẫu nghiên cứu, Lý do khách hàng lựa chọn rạp chiếu phim Cinestar là do giá cảphù hợpchiếmchủyếulà 29,9%tương ứngvới79 khách hàng; lý do không gian rộng rãi, thoáng mát chiếm 22,7% tương ứng với 60 khách hàng; tiếp đến do nhân viên nhiệttình, thân thiện,hòađồngchiếm9,5%tương ứngvới25 khách hàng; lý do có nhiều chương trình khuyến mãi, giảm giá chiếm 9,5% tương ứng với 25 khách hàng; lý do chất lượng dịch vụ tốt chiếm 9,5% tương ứng với 25 khách hàng; chất lượng phim ảnh đảm bảo chiếm 7,6% tương ứng với 20 khách hàng; rạp phim có uy tín, thương hiệu chiếm 7,6% tương ứng với 20 khách hàng; cuối cùng lý do khác bảo chiếm 3,8% tương ứng với 10 kháchhàng.
3.2. Đánh giá thang đo bằng hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha
Hệsố Cronbach’sAlpha là mộtphép kiểm địnhthốngkê dùngđểkiểmtra sựchặt chẽvàtươngquan giữacác biếnquan sát.Điềunày liên quanđếnhai khía cạnhlàtương quan giữa bảnthân các biến và tương quan của các điểm số của từng biến với điểm số toàn bộ các biến của mỗi người trả lời. Phương pháp này cho phép phân tích loại bỏ những biến không phù hợp và hạn chế các biến rác trong mô hình nghiên cứu.
Tác giả thực hiện kiểm định độ tin cậy của các 5 biến độc lập với 28 biến quan sát, trong quá trình kiểm định độtin cậy,không có biếnnào bịloạira khỏimô hình. Kết quả kiểm định Cronbach’s Alpha được thể hiện ở bảng dưới đây:
Bảng 2.7. Kiểm định độ tin cậy thang đo của các biến độc lập Biến quan
sát Hệ số tương quan biến tổng
Hệ số Cronbach's Alpha nếu loại biến
Yếu tố “Hình ảnh, uy tín thương hiệu” Cronbach's Alpha = 0,884 HU1 0,682 0,866 HU2 0,707 0,862 HU3 0,643 0,872 HU4 0,711 0,861 HU5 0,678 0,867 HU6 0,755 0,854
Yếu tố “Giá cảsản phẩm”Cronbach's Alpha = 0,880
GC1 0,769 0,834 GC2 0,733 0,849 GC3 0,733 0,849 GC4 0,725 0,851 Yếu tố “Nhân viên PVKH” Cronbach's Alpha = 0,906 NV1 0,746 0,889 NV2 0,741 0,890 NV3 0,775 0,883 NV4 0,784 0,881 NV5 0,775 0,883
Yếu tố “Hoạt động bán hàng”Cronbach's Alpha = 0,939
BH1 0,728 0,936
BH2 0,761 0,933
Biến quan
sát Hệ số tương quan biến tổng
Hệ số Cronbach's Alpha nếu loại biến
BH4 0,816 0,928
BH5 0,820 0,928
BH6 0,851 0,925
BH7 0,838 0,926
Yếu tố “Trưng bày sản phẩm, thiết kế không gian” Cronbach's Alpha = 0,900 TT1 0,669 0,891 TT2 0,758 0,877 TT3 0,803 0,870 TT4 0,689 0,888 TT5 0,749 0,879 TT6 0,698 0,886
(Nguồn: Kết quả điều tra xử lý sốliệu SPSS)
Kết quảkiểm định độ Cronbanch’s Alphađối với5 biến đều lớn hơn 0,5; hệsố tươngquan biếntổngcủa28 biếnquan sátđộclập đềulớn hơn0,3 và hệsố Cronbach’s Alpha nếu loại biến của các biến quan sát đều nhỏ hơn giá trị Cronbach’s Alpha của từng biến độc lập. Dựa vào kết quả kiểm định, không có biến nào bị loại ra khỏi mô hình, nên có thể kết luận rằng thang đo được sử dụng trong nghiên cứu là khá phù hợp và đáng tin cậy, đảm bảo trong việc phân tích nhân tố khám phá EFA và các kiểm định khác.
Kếtquảkiếm địnhkhông có biếnnào có hệsố tươngquan biếntổng< 0,3; nên có thể kết luận rằng thang đo được sử dụng trong nghiên cứu là khá phù hợp và đáng tin cậy, đảm bảo trong việc phân tích nhân tố khám pháEFA.
Kết quả đánh giá độ tin cậy của nhân tố “Đánh giá chung chất lượng dịch vụ tại rạp chiếu phim Cinestar Huế” cho hệ số Cronbach’s Alpha là: Hệ số tương quan biến tổng của biến quan sát đều lớn hơn 0,3. Do đó thang đo “CLDV” cũng đảm bảo độ tin cậy để thực hiện các kiểm định tiếp theo.
Bảng 2.8. Kiểm định độ tin cậy thang đo của biến phụ thuộc
Biến quan sát Hệ số tương quan biến tổng Hệ số Cronbach's Alpha nếu loại biến
“Đánh giá chung chất lượng dịch vụtại rạp chiếu phim Cinestar Huế” Cronbach's Alpha = 0,878
CLDV1 0, 705 0, 856
CLDV2 0, 659 0, 873
CLDV3 0, 776 0, 829
CLDV4 0, 814 0, 812