D. Amilozo trong tinh bột cú cấu trỳc mạch nhỏnh.
Cõu 82: Cho triolein lần lượt tỏc dụng với: Na, H2 (Ni, t0), dung dịch NaOH (t0), Cu(OH)2 . Số trường hợp cú phản ứng xảy ra là:
A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.
Cõu 83: Cho cỏc nhận định sau:
(1) Hydro húa hoàn toàn glucozơ và saccarozơ thu được một sản phNm duy nhất là sobitol. (2) Glucozơ và fructozơ đều làm mất màu dung dịch Br2.
(3) Trong phõn tử amilozơ chỉ chứa liờn kết 1,4-glicozit.
(4) Thủy phõn amilopectin (xỳc tỏc H+, t0) thu được một loại monosaccarit duy nhất. (5) Tinh bột cũng như xenlulozơ khụng tỏc dụng được với Cu(OH)2 ở điều kiện thường. (6) Glucozơ thể hiện tớnh oxi húa khi tỏc dụng với dung dịch AgNO3/NH3, đun núng. Số nhận định đỳng là:
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
Cõu 84: Este X đơn chức, mạch hở (phõn tử chứa 2 liờn kết ) cú số nguyờn tử cacbon nhiều hơn oxi là 3. Thủy phõn X trong mụi trường axit thu được sản phNm đều cho được phản ứng trỏng gương. Số đồng phõn của X là:
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
Cõu 85: Cho quỏ trỡnh chuyển húa sau :
Khớ CO2 (1) tinh bột (2) glucozơ (3) etanol (4) etylaxetat. Tờn gọi cỏc phản ứng (1), (2), (3), (4) lần lượt là :
A. Quang hợp, thủy phõn, lờn men rượu, xà phũng húa. B. Quang hợp, lờn men rượu, este húa, thủy phõn. B. Quang hợp, lờn men rượu, este húa, thủy phõn.
C. Quang hợp, thủy phõn, lờn men rượu, este húa. D. Quang hơp, thủy phõn, este húa, lờn men rượu. D. Quang hơp, thủy phõn, este húa, lờn men rượu.
Cõu 86: Cho cỏc chất: tristearin, benzyl axetat, vinyl benzoat, axetilen, glucozo, fructozo, ancol anlylic, axit linoleic. Số chất làm mất màu nước brom là:
A. 4. B. 5. C. 6. D. 7.
Cõu 87: Điều khẳng định nào sau đõy là sai:
A. Để nhận biết glucozơ và fructozơ ta dựng dung dịch Br2.
B. Glucozơ và fuctozơ đều tỏc dụng được với dung dịch AgNO3/NH3 đun núng.