Sức mặc cả của khách hàng cá nhân đối với trong trường hợp sữa chua uống khá là
thấp. Khách hàng cá nhân thường sẽ mua sản phẩm với số lượng ít và không tập trung ở một thị trường cụ thể nào.
Hơn thế, việc phân khúc khách hàng ở thị trường sữa chua uống khá lớn, lượng khách
hàng đông đảo nhất là khi dân số Việt Nam ngày càng già hóa, chất lượng cuộc sống ngày càng gia tăng nhu cầu sử dụng các sản phẩm từ sữa và sữa chua uống ngày càng nhiều. Lượng tiêu thụ những mặt hàng này càng gia tăng trước ảnh hưởng của đại
Hiện nay, trên thị trường đang có tới 12 hãng sữa chua uống nổi tiếng được người
Việt ưa chuộng (theo Toplist.vn) như: Sữa chua uống Vinamilk, sữa chua Vinamilk
Probi, sữa chua uống TH True Yogurt-TOPTEEN, sữa chua Kun, sữa chua uống tiệt trùng Mộc Châu…và sữa chua uống Yomost của FrieslandCampania. Tuy nhiên, mức độ khác biệt giữa các sản phẩm này khá là thấp. Chi phí chuyển đổi giữa những thương hiệu này cũng không cao. Vì thế, người tiêu dùng có thể dễ dàng thay đổi sản phẩm giữa các nhãn hiệu và sự canh tranh giữa các thương hiệu để giành lấy thị phần của nguời tiêu dùng là vô cùng gay gắt.
Thị trường Việt Nam nói chung và ngành sữa chua uống nói riêng khá nhạy cảm về
giá. Theo Bộ Công Thương, Việt Nam là thị trường rất nhạy cảm về giá so với các
nước lận cận và cao nhất trong khu vực Đông Nam Á. Bà Louise Hawley- tổng giám
đốc Nielsen cho biết: “80% người tiêu dùng cho biết họ nhận thức về giá rất rõ
khi giá thay đổi’’ nhất là khi đại dịch Covid đã ảnh hưởng rất lớn đến nhu cầu mua sắm của người dân. Song, phần lớn vấn đề này đã được giải quyết khi giá bán của các nhãn hiệu sản phẩm sữa chua uống không có sự chênh lệch quá cao.