1. Thời tiết ngoài ý muốn
Điều kiện thời tiết mưa bão, nắng nóng luôn là những thứ ảnh hưởng trực tiếp đến sự kiện. Vì đây là sự kiện ngoài trời nên thời tiết sẽ ảnh hưởng rất nhiều.
Để có thể lên phương án chuẩn bị tốt nhất, nhà hàng sẽ liên tục cập nhật dự báo thời tiết, tối thiểu 7 ngày trước khi diễn ra sự kiện và chuẩn bị các vật dụng chống mưa chuyên dụng cho tổ chức sự kiện ngoài trời.
2. Sự cố âm thanh ánh sáng:
Có những thiết bị âm thanh ánh sang lâu năm có thể hư hỏng đột ngột ngay trong ngày diễn ra sự kiện hoặc có những thiết bị mới, chưa quen cách sử dụng vô tình cũng có thể khiến chúng hư hỏng.
Chính vì vậy, trong những trường hợp này nhà hàng luôn phải có kỹ thuật viên túc trực để sửa chữa và khắc phục tình trạng này. Bên cạnh đó, nhà hàng phải sử dụng các sản phẩm đến từ các thương hiệu uy tín và kiểm tra thật kỹ lưỡng chất lượng của thiết bị trước ngày tổ chức sự kiện.
3.Người tham dự bị bệnh đột ngột:
Với số lượng người đông, không hiếm trường hợp khán giả tham gia chương trình ngất xỉu hoặc bị đột quỵ, chấn thương do vấp té,…
Chính vì vậy, nhà hàng phải chuẩn bị các thiết bị y tế, xe cứu thương cùng y tá túc trực nhanh chóng.
Điện là yếu tố ưu tiên hàng đầu. Nếu không có điện mọi trang thiết bị đều trở nên vô nghĩa. Vì vậy, nhà hàng luôn phải có bộ máy phát điện hỗ trợ. Đồng thời, chuẩn bị các loại đèn sạch dự phòng, nhanh chóng chuyển các nguồn điện sang máy phát điện để chương trình được tiếp tục.
5. Cháy nổ điện:
Sự kiện diễn ra đồng nghĩa với việc có rất nhiều các thiết bị điện đóm nên phòng tránh hỏa hoạn không bao giờ là thừa. Trong khuôn viên để tổ chức sự kiện, nhà hàng sẽ trang bị các bình chữa cháy ở nhiều nơi xung quanh khu vực này. Nếu hỏa hoạn xảy ra, cần nhanh chóng tắt hết các thiết bị điện nếu và sơ tán mọi người đến nơi an toàn từ các lối thoát hiểm. Sau đó đồng thời sử dụng bình cứu hỏa kiểm soát đám cháy và gọi nhân viên cứu hỏa tới. Trong lúc đó MC phải thật bình tĩnh và ứng biến kịp thời, dù lời nói để trấn an mọi người.