III. Các khả năn g:
1. Khả năng nắm bắt nhu cầu, đáp ứng khách hàng:
Ngay từ đầu KFC đã biết nắm bắt nhu cầu của khách hàng. Truớc đây người tiêu dùng Châu Á luôn coi trọng bữa cơm gia đình bởi vậy họ rất ít khi ăn ở ngoài mà nếu có cũng chỉ là ăn ở những vệ đường. Thế nhưng KFC đã nhìn thấy được nhịp sống ngày càng hối hả sẽ kiến cho người tiêu dùng ít có thời gian có bữa cơm trong gia đình và họ đã kinh doanh cho ra đời các loại thức ăn nhanh để đáp ứng sự bận rộn đó và họ đã thành công.
Người tiêu dùng quen ăn tại những hàng quán ven đường, đặc biệt là món gà ta nướng lu xuất hiện một cách ồ ạt. Tuy nhiên một loạt sự kiện diễn ra khiến cho thói quen tiêu dùng này buộc phải thay đổi. Đầu tiên là quyết tâm làm sạch lòng đường của chính phủ khiến cho những quán ăn ven đường bị giới hạn khu vực họat động. Thêm vào đó những đợt cúm gà trên diện rộng kéo dài khiến cho người tiêu dùng trở nên e dè và cẩn trọng hơn. Lúc này thương hiệu gà KFC bỗng nổi bật lên như là một lựa chọn đương nhiên. Các giá trị gia tăng cho sản phẩm là vệ sinh đảm bảo, gà sạch… đã đóng góp rất lớn trong sự lớn mạnh của KFC
Ngoài những thuận lợi ngẫu nhiên đó, khi nhận thấy đời sống của người dân càng cao thì vấn đề của họ là bây giờ là “ăn ngon mặc đẹp” chính vì thế mà KFC đã đưa ra ba giá trị cốt lõi cho sản phẩm của mình là “Ngon, Rẻ, Tiện lợi”. Phải công nhận rằng vị gà cay hay truyền thống đã đủ sức thuyết phục bất cứ khách hàng khó tính nào. Hễ bước vào KFC người ta nghĩ ngay đến gà cay hay là truyền thống. Đó trở thành điểm mạnh nhất của sản phẩm KFC. Tuy nhiên với một thực đơn phong phú hơn hẳn các đối thủ cạnh tranh, phục vụ cả cơm, bánh mì, hamburger, xalat KFC thu hút được không ít sự quan tâm từ người tiêu dùng. Tính đến giá sản phẩm KFC giữ được vị trí tương đối tốt trong việc cạnh tranh. Sản phẩm mà KFC cung cấp cho người tiêu dùng một cảm giác no mắt và đầy đủ. Trong tình trạng đó KFC làm gì để khẳng định mình? “It’s Finger licking Good” Câu slogan làm nên sự khác biệt. Không còn đánh vào thị giác mà đánh vào sự cảm thụ trên đầu lưỡi, KFC nêu bật được mùi vị ngon đến tuyệt vời mà những khách hàng thân thiết có thể cảm nhận được ngay. Đối với những khách hàng mới thì thông điệp mang lại một sự thách thức về lối sống cũng như về sự cảm nhận. Nói tóm lại, hiện nay xét về lợi thế cạnh tranh KFC hiện có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển. Những thay đổi của nền kinh tế chắc chắn sẽ góp phần không nhỏ trong việc định hình chiến lược cạnh tranh. Đặc biệt là về giá cả.
Một trong những thành công của Sanders là việc nhận ra nhu cầu của các bà mẹ. Ông biết rằng ngày càng có nhiều phụ nữ đi làm và họ không có đủ thời gian để họ thực hiện vai trò truyền thống của mình - nấu ăn cho gia đình. Phát hiện ra điều này, ông quyết định tạo ra một mẻ gà rán dành cho những người phụ nữ bận rộn có thể mang về nhà. Ông cũng thêm vào một số món để có bữa tối đầy đủ giúp những người phụ nữ này phục vụ gia đình họ. Không chỉ thế, Sanders hiểu rằng để thu hút mọi người đến cửa hàng của mình, ông phải xuất hiện trước mặt họ bất cứ khi nào có thể. Ông không bỏ lỡ các cơ hội để xuất hiện ở các nơi công cộng hoặc ở các phương tiện truyền thông đại chúng địa phương. Bất cứ khi nào mở ra cửa hàng mới, Sanders sẽ đến để trao phiếu thưởng đặc biệt cho khách hàng. Ông cũng chụp ảnh với trẻ con và nói chuyện với các đài phát thanh và truyền hình địa
phương để được quảng bá miễn phí.
Sanders không chỉ là người mở đầu một xu hướng bằng công thức của mình. Ông hiểu rằng nếu ông thành công, cả mùi vị của món gà và cũng như "gia vị" của công ty sẽ khác so với những hãng còn lại. Tự đặt mình trở thành hình ảnh thương hiệu của công ty chưa đủ, bằng việc tăng thêm sự bí ẩn cho sản phẩm của mình, hiểu nhu cầu của khách hàng và nói với cả thế giới về nó, Sanders đã thực hiện được mục tiêu của mình.