T c đ t ng tr ng kinh t
Th gi i: Kinh t th gi i n m 2013 đ c nh n đ nh lƠ n m còn nhi u khó kh n nh ng sáng s a h n n m 2012. T ng tr ng kinh t th gi i n m 2013 d báo kho ng 3,6%, cao h n so v i n m 2012 đ c c t ng ( c kho ng 3,3%) nh ng v n s th p h n t c đ t ng tr ng kinh t 2011 (3,9%).
Trong n c: N m 2013, Chính ph v n kiên trì th c hi n chính sách th t ch t ti n t , u tiên n đ nh v mô, v i m c tiêu chính lƠ kh ng ch l m phát m c th p. Vi c gi i quy t đ c n x u ngơn hƠng vƠ th c hi n tái c u trúc doanh nghi p nhƠ n c s lƠ đ ng l c thúc đ y cho t ng tr ng kinh t .
Thu nh p c a ng i dơn:
Hi n nay, v i s phát tri n c a n n kinh t , m c thu nh p c a ng i dơn t ng lên, đ i s ng đ c c i thi n lƠm ng i tiêu dùng quan tơm nhi u h n đ n ch t l ng vƠ v sinh an toƠn th c ph m, đ c bi t lƠ vi c s d ng các s n ph m b d nggiúp h tr t ng c ng s c kh e. Nh vi c m c s ng c a ng i dơn t ng cao, chi tiêu cho tiêu
dùng các s n ph m b d ng trong các h gia đình c ng ngƠy cƠng t ng t o đi u ki n
cho ngành ch bi n th c ph m b d ng Vi t Nam phát tri n. Tuy nhiên trong nh ng n m g n đơy, t l l m phát t ng cao bu c ng i dơn ph i c t gi m chi tiêu, đ c bi t lƠ các vùng nông thôn, chính đi u nƠy lƠ nguyên nhơn gơy khó kh n cho ngƠnh ch bi n th c ph m b d ngch t l ng cao.
Y u t chính tr vƠ pháp lu t
Tình hình chính tr c a Vi t Nam r t n đ nh.
Vi t Nam ngƠy cƠng hoƠn thi n môi tr ng kinh doanh: các chính sách khuy n khích phát tri n các thƠnh ph n kinh t ; c i cách hƠnh chính; ti p t c s a đ i, b sung lu t đ u t n c ngoƠi, lu t môi tr ng, lu t đ t đai, lu t doanh nghi p, lu t thu giá tr gia t ng, lu t lao đ ng, v.vầ cho phù h p v i môi tr ng kinh doanh trong n c c ng nh quy đ nh c a đi u c qu c t .
H th ng pháp lu t còn thi u các quy đ nh h ng d n c th , ch a kh thi, thi u tính th c t . Th t c hƠnh chính r m rƠ, quy đ nh ch ng chéo gi a các v n b n, phân
công trách nhi m qu n lỦ không rõ rƠng đƣ lƠm c n tr đ n ho t đ ng c a doanh nghi p.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 21
V i quy mô dơn s c n c n m 2013 c tính 90 tri u ng i trong đó, g n 60% dơn s Vi t Nam lƠ nh ng ng i tr đ tu i d i 30. i u đó cho th y, Vi t Nam lƠ th tr ng ti m n ng cho vi c phát tri nngƠnh ch bi n th c ph m.
M t khác, trong xu th công nghi p hóa hi n đ i hóa đ t n c, đ i s ng xƣ h i đang t ng b c hình thƠnh l i s ng công nghi p. Ph n ngƠy nay tham gia vƠo ho t đ ng xƣ h i nhi u h n d n đ n khuynh h ng gi m d n th i gian cho vi c b p núc đ ng th i ng i tiêu dùng quan tơm h n v th c ph m ch t l ng cao, ti n l ivƠ an toƠn v sinh đ m b o cung c p đ y đ các d ng ch t t ng c ng s c kh e. ơy lƠ đi u ki n thu n l i đ B o Long phát tri n s n ph m vƠ ph i chú tr ng c i ti n s n xu t, đ u t công ngh m i nh m duy trì vƠ t ng thêm th ph n.
Y u t t nhiên
Trong nh ng n m g n đơy đƣ x y ra bƣo, áp th p nhi t đ i, m a đá, l quét, l t, l c t i nhi u đ a ph ng trong c n c gơy thi t h i l n v ng i vƠ tƠi s n.
Môi tr ng s n xu t nông ph m, th c ph m b ô nhi m ngƠy cƠng nghiêm tr ng nh vi c s d ng thu c hóa ch t lơu ngƠy đƣ gơy ô nhi m đ t r t nghiêm tr ng vƠ s gơy h i cho cơy tr ng v t nuôi, s c kh e cho con ng i, nh t lƠ gơy ng đ c. Các s n ph m c a ngƠnh ch n nuôi do tình hình d ch b nh trên đƠn heo, gia c m di n ra ph c t p k c trong n c vƠ ngoƠi n c đƣ lƠm h n ch m c tiêu th s n ph m đ h p vƠ dinh d ng t th t gia súc, gia c m, ng i tiêu dùng chuy n sang s d ng các s n ph m thay th khác.
Y u t khoa h c ậcông ngh
S phát tri n m nh m c a khoa h c k thu t ch n nuôi gia súc, gia c m vƠ th y c m c ng v i s phát tri n công ngh ch bi n th c ph m đƣ góp ph n tích c c t ng s n l ng vƠ ch t l ng th c ph m cung c p cho th tr ng.
Do đó, v i môi tr ng c nh tranh ngƠy cƠng kh cli t, l i th c nh tranh đang thu c v các doanh nghi p bi t ng d ng công ngh m i đ t o ra các s n ph m vƠ d ch v m i, đáp ng nhu c u đa d ng vƠ luôn thay đ i c a khách hƠng.