Khi ngâm trong nƣớc biển 1–2 giờ, trứng trƣơng nƣớc hồn tồn và cĩ hình cầu.
Lƣu ý: Sau khi mở bao bì, trứng Artemia cần đƣợc sử dụng nhanh, bảo quản nơi khơ ráo, khơng đƣợc hút ẩm vì nƣớc xâm nhập vào trứng làm các hoạt động bên trong tế bào diễn ra chậm, gây tiêu hao năng lƣợng. Khi ấp nở, phơi khơng đủ năng lƣợng để
phát triển, trứng khơng nở. Trứng Artemia trƣơng nƣớc
Sau 15 giờ, vỏ nứt ra, phơi nằm giữa lớp màng nhầy trong suốt xuất hiện, tách ra nhƣng vẫn dính vào vỏ trứng (bung dù), các phụ bộ bắt đầu cử động.
Giai đoạn bung dù của phơi
Sau khi ấp 24 giờ, màng nhầy vỡ, ấu trùng màu vàng cam, với một điểm mắt và ba cặp phụ bộ đƣợc tự do, cĩ thể bơi lội trong nƣớc (giai đoạn Instar I).
Sau khi nở khoảng tám giờ, ấu trùng chuyển sang Instar II, bắt đầu ăn lọc các loại tảo, vi khuẩn…
Ấu trùng Artemia trải qua 15 lần lột xác để trƣởng thành.
Ấu trùng Instar II
Hình 5.2.13. Quá trình nở và phát triển ấu trùng Artemia
Đối với nghề sản xuất tơm giống, vai trị của Artemia rất quan trọng vì: - Ấu trùng Artemia di chuyển chậm,kích thƣớc nhỏ, vừa cỡ miệng tơm.
- Thành phần đạm cao hơn 50%, dễ tiêu hĩa, đáp ứng đƣợc nhu cầu dinh dƣỡng của ấu trùng tơm.
- Cĩ khả năng hấp thu hĩa chất, chất dinh dƣỡng bên ngồi vào cơ thể do đĩ giúp đƣa dƣỡng chất này vào cơ thể ấu trùng tơm (nhĩm acid béo cao khơng no HUFA mà trong cơ thể Artemia khơng cĩ).
- Là sinh vật sống, di động, cho ăn dƣ cũng khơng gây ơ nhiễm nƣớc.
- Dạng trứng nghỉ bảo quản đƣợc rất lâu, phƣơng pháp ấp nở dễ dàng nhanh chĩng, số lƣợng tùy theo nhu cầu.
Hiện cĩ trên 50 dịng Artemia khác nhau. Chất lƣợng của các dịng Artemia đƣợc căn cứ vào:
- Kích thƣớc: Tùy theo nguồn gốc mà ấu trùng Artemia cĩ kích thƣớc từ 430 -520μm. Ấu trùng tơm ở giai đoạn Mysis chỉ cĩ thể tiêu hĩa đƣợc những
mồi nhỏ hơn 450μm.
- Thành phần dinh dƣỡng của Artemia ảnh hƣởng đến sự sinh trƣởng và tỉ lệ sống của ấu trùng tơm. Hàm lƣợng này thay đổi theo dịng Artemia và điều kiện sống ở nơi sản xuất.
- Tỉ lệ nở: là số lƣợng ấu trùng cĩ thể nở ra từ 100 trứng bào xác.
- Tốc độ nở: là thời gian từ lúc cho trứng nở đến khi ấu trùng nở hồn tồn. Artemia Vĩnh Châu cĩ kích thƣớc nhỏ, giàu dinh dƣỡng, tỷ lệ nở cao, thích hợp cho các giai đoạn ấu trùng tơm đến P6.
2.1. Chuẩn bị bể ấp dụng cụ
Bể ấp trứng Artemia cĩ dạng hình trụ, đáy dạng phễu, cĩ van xả. Bể thƣờng bằng thép khơng rỉ, nhựa composite, thể tích từ 100- 500 lít. Chuẩn bị bể nhƣ sau: - Vệ sinh bể bằng xà phịng. - Sát trùng bể bằng cách phun
formol ƣớt đều bể, đậy bạt kín
24-48 giờ. Hình 5.2.14. Bể ấp trứng Artemia - Làm sạch formol trong bể bằng nƣớc sạch.
- Phơi khơ bể, đậy bạt kín, chờ sử dụng.
- Cấp nƣớc biển đã qua xử lý sát trùng vào bể. Tùy theo lƣợng trứng cần ấp mà cấp nƣớc vào bể theo tỷ lệ 1-3g/l nước.
- Cho vào bể 1-2 dây sục khí.
- Mắc 2 bĩng neon 40W hoặc 1 bĩng đèn trịn 100W gần mặt nƣớc. Ở những trại cĩ quy mơ nhỏ hoặc
khi ấp Artemia với số lƣợng ít, cĩ thể sử dụng xơ nhựa thể tích 40-80 lít để ấp.
Vệ sinh xơ bằng xà phịng và ngâm sát trùng nhƣ với các vật dụng khác cĩ tiếp xúc với ấu trùng.
Hình 5.2.15. Xơ ấp trứng Artemia
2.2. Xử lý trứng
- Tính lƣợng trứng sử dụng.
Lƣợng trứng Artemia cho ăn hàng ngày W (gam) đƣợc tính theo cơng thức
200.000c ab W