3.1.2.1. Tạo mô hình chuột béo phì thực nghiệm
Chuột được chọn là chuột nhắt trắng chủng Swiss do Học Viện Quân Y Hà Nội cung cấp có khối lượng từ 25 – 28 g/con, được phân lô ngẫu nhiên, mỗi lô 3 con (tách riêng đực, cái). Những lô chuột được nuôi với chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng do Viện vệ sinh dịch tễ trung tương cung cấp và nuôi trong chu kỳ 12 giờ sáng/ tối (12:00 AM – 12:00 PM) dưới nhiệt độ kiểm soát (25oC ± 3oC). Sau 8 tuần, tiến hành xác định khối lượng trung bình của các lô chuột thí nghiệm và thu được kết quả như sau:
Bảng 3.1. . Khối lượng trung bình của các lô chuột ban đầu và sau 8 tuần nuôi theo mô hình gây béo phì thực nghiệm
Khối lượng chuột Ngày bắt đầu
(g)
28,2 ± 1,68
Từ bảng 3.2 cho thấy chuột nuôi để béo phì theo chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng trong 8 tuần có khối lượng tăng đáng kể so với ban đầu (tăng 35,17%)
3.1.2.2. Tạo mô hình chuột ĐTĐ thực nghiệm
Chọn các con chuột béo phì có khối lượng từ 35g trở lên để làm tiếp thí nghiệm. Chuột được chia làm 2 lô, mỗi lô 4 con; kiểm tra đường huyết trước khi tiêm và sau khi tiêm 6 ngày và 10 ngày.
Bảng 3.2.Nồng độ đường huyết của chuột béo phì sau khi tiêm STZ (120mg/kg thể trọng) (đơn vị: mmol/l) Chuột Lô tiêm đệm Lô tiêm STZ
Từ bảng 3.3, ta thấy, lô đối chứng (lô tiêm đệ m) nồng độ đường huyết tương đối ổn định theo từng ngày, xung quanh nồng độ 6 mmol/l. Nhưng với lô tiêm STZ, nồng độ trước khi tiêm là 6,43 ± 0,55 mmol/l; ngày thứ 6 sau khi tiêm tăng STZ nồng độ đường huyết của chuột đã tăng lên 31,10% so với nồng độ ban đầu của chuột; tới ngày thứ 10, nồng độ đường huyết chuột là 10,10 ± 1,73 mmol/l – tăng lên 57,07% so với nồng độ ban đầu. Kết quả cho thấy, việc gây mô hình chuột béo phì bị đái tháo đường do STZ liều thấp gây nên là hoàn toàn thành công.