IV. BỆNH TRÊN CÂY CHANH DÂY: 6.Bệnh sinh lý
13. Kỹ thuật trồng:
- Phân bón lót như phân chuồng hoai mục, phân vi sinh, phân đạm, lân, NPK ... theo liều lượng thích hợp trộn đề với lớp đất mặt vào trong hố.
- Dùng dao sắc cắt bầu nilon, đặt cây con xuống giữa hố, lấp đất nhẹ xung
quanh gốc, phủ một lớp cỏ khô để duy trì độ ẩm trong đất và giữ mát gốc vào mùa nóng (tránh đắp đất thành ụ/ mô xung quanh gốc. Sau trồng cần tưới nước nhẹ để giữ ẩm (nếu không có mưa).
- Cây mới trồng: khi cây cao khoảng hơn 1m phải ngắt đọt cho nhảy thêm nhiều nhánh mới, có thể ngắt đọt thêm 1 lần thứ nhì nếu giàn lớn rộng.
1.1. Tưới nước:
- Chanh dây là loại cây cần độ ẩm cao, lượng nước nhiều và thường xuyên vì vậy thường tưới 2 ngày 1 lần, nhất là vào mùa khô cần tưới lượng nước nhiều hơn sẽ gúp cho cây ra chồi, ra hoa và đậu quả liên tục, yêu cầu nước ở nhiều giai đoạn làm trái và phát triển trái nếu thiếu nước sẽ làm rụng hoa, trái hoặc teo trái lại.
1.2. Bón phân:
- Chanh dây là loài phát triển mạnh và cần bón phân thường xuyên. Phân NPK (Đạm - Lân - Kali) là một lựa chọn tốt với tỷ lệ thích hợp nhất sẽ cho năng suất cao, sự lựa chọn này còn phụ thuộc vào điều kiện môi trường, giống... Quá nhiều nitơ sẽ làm lá phát triển quá mức lấn át sự ra hoa. Cây dễ hư hại vì sương giá, nên cần lượng phân bón lớn sau khi thời tiết đã ấm áp lại.
- Chanh dây có một hệ thống rễ dễ bị tổn thương cho nên đất trồng tốt có nhiều vi sinh vật và nhiều chất hữu cơ là nơi gieo tốt nhất. Nếu đất nghèo, cây có thể bệnh, rễ thối đi và bị giun tròn tấn công. Đất sét nặng cũng gây bệnh thối hỏng.
- Rải đều phân vòng quanh gốc, PHẢI CÁCH GỐC 45cm.Tưới nước liền sau khi bón phân. Thực hiện bón phân cùng lúc tưới nước nhưng đừng quá mức, tưới quá nhiều nước sẽ gây hại cho rễ. Bón phân không quá mức vì quá nhiều Nitơ (hầu hết phân bón thương mại rất nhiều Nitơ) sẽ làm mềm lá xanh, lôi kéo các loại bệnh và côn trùng đến, cây cho ít quả. Nhà làm vườn ở Pháp cho biết cây trồng tại Ivory Coast bổ sung hằng năm 220g urê và 210g Kali sunphat cây/năm tuổi sẽ tác động tốt nhất lên sản lượng quả. Có ý kiến cho rằng nên bón 900–1000g Nitơ cho 30kg quả, nhưng lượng nitơ quá cao làm quả rụng quả trước khi chín. Dây leo chanh dây nên được chăm nom thường xuyên để bổ sung chất khi cần, cụ thể là Kali và Canxi, một ít Magie.
1.3. Cắt tỉa:
- Mục đích: cắt tỉa thường xuyên để giữ các dây leo trong khu vực định trước, để
- việc thu họach dễ dàng hơn và giữ năng suất cao bởi giúp cây phát triển khỏe mạnh. Bên cạnh đó còn nhằm giữ cây không mọc lấn ra ngoài diện tích nhà vườn mong muốn và giúp không khí có thể luân chuyển giữa các đám lá, để cây sinh ra những cành mới và khỏe.
- Cắt tỉa, tạo tán: Việc cắt tỉa tạo tán nên làm thường xuyên tạo ra các cành thứ cấp mới phân bố dều trên mặt giàn giúp cho cây ra hoa đậu trái được tốt hơn. Tỉa bớt lá vào thời kỳ mùa mưa vừa để hạn chế nấm bệnh phát triển gây hại đồng thời nhằm ức chế sinh trưởng, giúp cây ra nhiều nụ, đậu nhiều trái. - Sau thu hoạch cắt hết tất cả các cành trên mặt giàn đã cho trái. Để lại thân và
các cành từ mặt đất tới giàn. Sau đó cây sẽ ra chồi mới, phân cành cấp 2,3 và các cành quả. Nếu chanh dây không được đốn tỉa hoàn toàn vào cuối năm, sang năm sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sinh trưởng và phát triển đặc biệt làm hạn chế đến năng suất.